Cómo hacer alitas de pollo

Personalmente, la forma casera de hacer alitas de pollo que resulta más deliciosa es hornearlas. Debido a que la mayoría de las familias ahora tienen horno, hornear alitas de pollo en el horno hará que las alitas de pollo estén crujientes y deliciosas.

1. Ingredientes que hay que preparar: 1-2 kg de alitas de pollo medianas, 30 ml de aceite de oliva, 14 g de sal, 4,7 g de ajo en polvo, 4,7 g de pimienta negra, 4,7 g de pimienta, 15 g de mantequilla sin sal, 1,1 g de ají, 1,1 g de pimienta negra recién molida, 60 ml de salsa de chile

2 Equipo necesario: 2 tazones grandes para mezclar, bandeja para hornear o bandeja plana para hornear galletas, papel de aluminio (el que pueda soportar). el peso es mejor), parrilla, toallas de papel, tijeras de cocina.

3. Pasos detallados:

Paso uno: Coloca la parrilla en el medio del horno y precalienta el horno a 190 ℃, como se muestra en la imagen a continuación. La bandeja para hornear debe colocarse en el medio del horno para que el calor pueda rodear uniformemente la bandeja para hornear mientras se cocinan las alitas.

Paso 1

Paso 2: Extiende una capa de papel de aluminio sobre una bandeja para hornear o para hornear, como se muestra a continuación.

Paso 2

Paso 3: Coloca la parrilla sobre el papel de aluminio, como se muestra a continuación. No es necesario tener una parrilla, pero colocar las alitas en la parrilla las mantendrá fuera de contacto con el aceite del proceso de horneado.

Paso 3

Paso 4: Enjuague las alitas de pollo con agua fría, como se muestra en la siguiente imagen. Si lo deseas, puedes usar tijeras de cocina para recortar las puntas de las alas y luego cortarlas por la mitad (desechando las puntas).

Paso 4

Paso 5: Coloque las alitas de pollo enjuagadas sobre tres capas de toallas de papel, como se muestra a continuación.

Paso 5

Paso 6: Coloca tres capas de toallas de papel encima de las alitas de pollo. Presione firmemente la toalla de papel para absorber la humedad de las alitas de pollo, como se muestra a continuación.

Paso 6

Paso 7: Prepare otra toalla de papel gruesa de tres capas y luego transfiera las alitas de pollo a ella, como se muestra a continuación.

Paso 7

Paso 8: Seque las alitas de pollo con una toalla de papel nueva y seca (si es necesario, repita este paso hasta que las alitas de pollo estén completamente secas), como se muestra a continuación.

Paso 8

Paso 9: Mezcle el aceite preparado y las especias en un tazón grande, como se muestra a continuación.

Paso 9

Paso 10: Agregue los condimentos a las alitas de pollo en el tazón. Cada ala de pollo debe estar completamente cubierta con aceite y especias, como se muestra a continuación.

Paso 10

Paso 11: Coloca las alitas de pollo en la bandeja para hornear. Tenga cuidado de no dejar que las alitas de pollo se superpongan para que se puedan asar uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

Paso 11

Paso 12: Revisa las alitas de pollo. Si algunas de las alitas de pollo no parecen tener suficientes ingredientes, puede usar las alitas de pollo para cepillar el exceso de ingredientes en el fondo del tazón, como se muestra en la imagen a continuación. Luego mételo en el horno y hornea durante 50-60 minutos. Verifique después de 50 minutos para ver si las alitas de pollo están quemadas o demasiado secas.

Paso 12

4. Prepare la salsa para mojar

Paso 1: Mezcle la mantequilla, la sal y el chile en un tazón, como se muestra a continuación.

Paso 1

Paso 2: Añade la salsa picante y revuelve, como se muestra a continuación.

Paso 2

Paso 3: Vierta la salsa en el recipiente para salsa, como se muestra a continuación. También puedes poner las alitas de pollo asadas en la salsa picante (usa un tazón grande para mezclar) y luego colocarlas en un plato.

Paso 3

5. Imagen del producto terminado

Producto terminado

Consejos:

Utilice diferentes especias. experimentos. Intente agregar un poco de chile en polvo, romero, salsa de soja, miel o pimienta con limón o sustitúyalos por otras especias.

Puedes preparar la salsa para mojar con una semana de antelación. Guarda la salsa para mojar en el refrigerador y caliéntala en el microondas o en la estufa cuando llegue el momento de usarla.

¡Atención! ! !

Revisa las alitas de pollo con regularidad mientras las asas; pueden secarse rápidamente. Es posible que tengas la tentación de cubrir las alitas mientras las horneas, pero es mejor no cubrirlas con papel de aluminio o tapas, ya que no quedarán tan crujientes.