¿Qué significa agua agria y aceite?
1 ¿Qué es el aceite ácido?
El aceite ácido se conoce comúnmente como aceite de canalón. Es un tipo de alimento con una calidad higiénica deficiente, pésima calidad, muchas toxinas y un sabor “delicioso”. " sabor. Una especie de aceite, una vez ingerido, puede dañar la mucosa del tracto digestivo y los glóbulos blancos, provocar náuseas, vómitos y diarrea en los casos leves, y provocar cáncer o inducir otras enfermedades en los casos graves.
2 Clasificación del aceite rancio
El aceite agrio se puede dividir en tres categorías: En primer lugar, aceite de alcantarilla en sentido estricto, que es materia grasosa que flota en las alcantarillas o restos de hoteles y restaurantes. El aceite producido mediante el simple procesamiento y refinación de arroz y sobras (comúnmente conocido como desperdicios) es el aceite producido después del procesamiento y refinación de carne de cerdo, despojos y piel de cerdo de baja calidad; para alimentos fritos más de un cierto número de veces Aceite que se reutiliza o se reutiliza después de agregar un poco de aceite nuevo
3 ¿De dónde proviene el aceite rancio?
Hay tres fuentes principales de aceite rancio aceite en la cocina, aceite viejo (aceite frito de KFC y McDonald's, aceite devuelto de campanas extractoras), aceite de aguas residuales de alcantarillas y aceite animal de mataderos.
En talleres de bajo nivel se cuece el aceite, se eliminan las impurezas, se precipita y se extrae el aceite. El sedimento se exprime y se filtra para obtener aceite.
4 ¿Cuáles son los peligros del aceite rancio?
En el proceso de refinación del "aceite de canal", los aceites animales y vegetales sufren una serie de cambios químicos como rancidez, oxidación y descomposición. después de ser contaminado, el arsénico es una de las sustancias altamente tóxicas para el cuerpo humano. Una vez que las personas usan "aceite de canalón" con una gran cantidad de arsénico, causará síntomas como indigestión, dolores de cabeza, mareos, insomnio y fatiga. y malestar hepático. El aceite gourmet contiene aflatoxinas y benzopireno. Estas dos toxinas son carcinógenas y pueden causar cáncer gástrico, cáncer intestinal, cáncer de riñón y cáncer de mama, ovario, intestino delgado y otras partes del cuerpo.