¿Qué se puede guisar con fideos de pescado?
Receta recomendada:
Sopa de fideos de pescado y costillas de cerdo
Los fideos de pescado son un alimento tradicional único en Hubei. Como especialidad local, son muy apreciados por los habitantes. Además del consumo diario, también es un buen producto para banquetes festivos y regalos a familiares y amigos. Los fideos de pescado se elaboran con carne de pescado fresco y polvo de patata roja (batata) como principal materia prima, por lo que el producto terminado. Es rico en proteínas, calcio y otros oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo verde natural puro y bajo en colesterol que tiene muchas funciones, como fortalecer el cerebro, reducir la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias. mejorar la condición física y promover la salud. Es adecuado para personas de todas las edades, especialmente mujeres lactantes.
Los fideos de pescado se pueden comer de diversas formas. Se pueden cocinar a fuego lento en sopa, hervir, freír o saltear crudos. Se pueden acompañar con ingredientes o guisar con carne. se cocinan y vienen en diferentes sabores.
La siguiente es la introducción de costillas de cerdo y sopa de fideos con pescado.
Ingredientes
Ingredientes principales: 300 g de fideos de pescado, 100 g de aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de champiñones frescos, 4 piezas de jengibre, 3 rodajas de anís estrellado, 1 glutamato monosódico 0,5g
Pasos
1. Lavar las costillas y dejarlas en remojo en agua durante media hora, cambiando el agua varias veces.
2. fideos en agua durante 20 minutos.
3. Agregue agua a la olla y agregue el jengibre rallado. Después de que el agua hierva, vierta el vino de cocción, luego hierva las costillas en agua hirviendo durante 3 minutos para quitar el pescado. olor y suciedad sin lavar de las costillas
4. Limpiar las costillas, retirarlas y escurrir el agua.
5. Vierta el aceite de cocina en la olla cuando la temperatura del aceite esté 50% caliente. agregue rodajas de jengibre
6. Luego vierta Agregue las costillas de cerdo y saltee hasta que ambos lados estén dorados.
7. Vierta las costillas de cerdo fritas en la olla a presión, agregue los fideos de pescado. y champiñones, y agrega suficiente agua. Puedes agregar anís estrellado para aumentar el sabor.
8 Después de esperar 2 horas, abre la olla a presión, agrega sal y glutamato monosódico al gusto y los deliciosos fideos de pescado. y la sopa de costillas de cerdo está lista.
Consejos
Asegúrese de agregar más agua cuando cocine los fideos de pescado, ya que los fideos de pescado absorben mucho el agua y el anís estrellado puede agregar sabor a la sopa. para que aquellos que estén acostumbrados al sabor del anís estrellado puedan probarlo.