La cultura del vino tiene una larga historia. ¿Cómo se fue formando paso a paso?
Como todos sabemos, a los chinos les gusta beber cuando comen en casa, beben cuando cenan juntos, beben cuando están felices e incluso toman una copa o dos de vino cuando están tristes. . Se puede observar que el vino ocupa un lugar muy importante en la vida diaria de la gente moderna. Si le pides a una persona cualquiera en la calle que nombre los tipos de vino que conoce, probablemente podrá nombrar una lista larga. Después de todo, hay demasiados tipos de vino en China. Los que se pueden enumerar incluyen cerveza, licor, vino medicinal e incluso muchos vinos de frutas que suenan extraños. Hay muchos tipos de licor. Sin embargo, en cuanto a cómo surgió la cultura del vino, no mucha gente lo sabe.
Según la leyenda, Du Kang es el antepasado de la elaboración del vino en mi país, y la cultura del vino china también se originó a partir del descubrimiento accidental de Du Kang. Xu Shen registró el origen del vino en "Shuowen Jiezi" de la siguiente manera: En la antigüedad, Shaokang elaboraba por primera vez palos de escoba y vino de arroz. Shaokang, Du Kang también. “La historia es la siguiente. Una vez, Du Kang vertió las sobras en el agujero de una morera que había sido ahuecada por la descomposición. Después de unos días, Du Kang olió una fragancia especial que salía del agujero. Se acercó y descubrió que era el aroma del líquido que fluía del agujero del árbol. Du Kang lo bebió y descubrió que tenía un sabor muy dulce. A partir de entonces inventó el vino inspirándose en él.
Cuando hablamos de cultura del vino, de lo que tenemos que hablar son de los modales en la mesa del vino. En la antigüedad, beber no se trataba sólo de beber. Había que seguir una etiqueta complicada antes de beber. En primer lugar, antes de beber, debes inclinarte para mostrar respeto. Vierte un poco más de vino en el suelo, agradece a la tierra por su alimento, y luego bebe el vino en tu boca, y solo podrás tomar un pequeño sorbo. Después de probar este pequeño sorbo, debes alabarlo con todo tu corazón, hasta que ambos. el anfitrión y el invitado se llenan de risa. Hoy en día, a la hora de recibir invitados para celebrar, siempre quedarán restos de vino en la mesa, y hay que brindar antes de beber.
La cultura del vino es también una fuente constante de material creativo para la literatura tradicional china. En la antigüedad, se solía ofrecer vino y se recitaban poemas antes de realizar una ceremonia de sacrificio. Además, el vino es a menudo objeto de poesía y recitación por parte de los literatos. También hay muchos poemas famosos, heroicos y desenfrenados, escritos por poetas después de beber. Se puede observar que, además de ser una cultura en sí misma, la cultura del vino también contribuye al brillante desarrollo de la literatura tradicional china.