La diferencia entre dátiles verdes y dátiles rojos

Las diferencias entre los dátiles verdes y los rojos incluyen diferentes apariencias, diferentes componentes nutricionales y diferentes sabores.

1. Diferentes apariencias:

Los frutos de los dátiles verdes son más grandes y tienen una superficie lisa. El color general es verde claro. La pulpa interna es mayoritariamente de color amarillo claro o blanco. la cáscara es relativamente fina, el peso de una azufaifa madura es de unos 10 a 400 g. Los frutos de azufaifo vienen en muchos tamaños diferentes. La cáscara en la superficie es relativamente delgada y el color es rojo cuando está maduro. La pulpa del interior es mayormente de color amarillo claro.

2.Diferentes componentes nutricionales:

Las azufaifas son ricas en vitamina C, fósforo, calcio, hierro y otros elementos, y cada 100g contiene 1,2g de proteína y 0,3g de grasa. . Los dátiles rojos son ricos en vitamina A, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, magnesio y otros elementos, y el contenido de vitamina A es 70 veces mayor que el de las manzanas y las uvas.

3. Sabores diferentes:

Los dátiles verdes tienen un sabor más crujiente y delicioso, y la pulpa interna contiene más agua, lo que puede calmar la sed hasta cierto punto, y también se puede combinar con otras combinaciones de frutas se convierten en ensaladas de frutas, etc. Los dátiles rojos tienen un sabor agridulce. La pulpa del interior es muy espesa y se puede comer directamente o utilizar para hacer frutos secos, frutas confitadas, etc.

Características morfológicas:

La azufaifa pesa de 50 a 100 gramos, tiene un dulzor de 10 a 20 grados y contiene 1,2 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa y 23 gramos de carbohidratos. por 100 gramos de azufaifo 7 gramos, rico en vitaminas y oligoelementos.

La carne fresca es crujiente, tierna y jugosa, con alto dulzor, buen sabor y sabor único. Una sola fruta pesa entre 100 y 400 gramos, por lo que se la conoce como “manzana tropical” y “pastilla de vitaminas”. ". El mayor contenido de vitaminas en los dátiles frescos es de 243 mg/100 g, que es mucho mayor que los 62 mg/100 g del kiwi. La vitamina C es un antioxidante que puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro, promover la cicatrización de heridas, prevenir alergias y reducir el colesterol.