¿Dónde es famoso el fino tofu seco de Chongqing?

El tofu Shitan de Chongqing es famoso por su fina tofu. El tofu seco Shitan es tan fino como un trozo de papel, tan colorido como una salsa dulce, tan fino como el hígado de pollo y tan brillante como el satén, con un sabor original y un regusto interminable. Tofu seco Hechuan Shitan Origen: distrito de Hechuan, ciudad de Chongqing Alimentos especiales: tofu seco Shitan Origen: distrito de Hechuan. La ciudad de Shitan es una ciudad antigua al pie de la montaña Huaying. Los agricultores de la ciudad han estado produciendo tofu seco durante generaciones. El más famoso es el tofu seco original que generaciones de la familia Liu se han dedicado a desarrollar, utilizando soja de alta calidad de la montaña Huaying, agua de manantial de la montaña Taiping y más de 30 tipos de especias como materia prima, y ​​elaborado a mano a través de docenas de de procesos únicos. Durante las dinastías Ming y Qing, se le llamaba un alimento agrícola raro y siempre ha sido catalogado como un tesoro en los banquetes.