Trazos simples de galleta

Cómo hacer galletas pintadas a mano, cómo hacer galletas pintadas a mano

Materiales

5 yemas de huevo, 180 gramos de harina baja en gluten, 80 gramos de mantequilla, 60 gramos de azúcar fina, un poco de sal

Método

1. Después de que la mantequilla esté blanda a temperatura ambiente, bátela con un batidor, luego agregue el azúcar fina y bata con un batidor hasta que el color adquiera un tamaño ligeramente blanco.

2. Añade cinco yemas de huevo varias veces. Batir bien cada vez hasta que las yemas de huevo y la mantequilla se combinen antes de agregar la siguiente.

3. Añade sal y revuelve uniformemente.

4. Vierta la harina baja en gluten y mezcle uniformemente con una espátula de goma hasta formar una masa suave.

5. Cubrir una bandeja de horno con papel engrasado, dividir la masa en trozos pequeños de tamaño similar con las manos, hacer bolitas, aplanarlas ligeramente y meterlas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos Presta atención a la situación de horneado de las galletas durante unos minutos. Los bordes estarán dorados. El tiempo se puede ajustar en cualquier momento.

¿Cómo dibujar pan?

1. Hoy vamos a enseñarte cómo dibujar una tira larga de pan. En primer lugar, dibujamos la forma del pan. Al dibujar, debemos prestar atención a la mejor forma. apunta en ambos extremos.

Cómo dibujar pan simple y hermoso, sencillos pasos para dibujar pan

2. Luego agrega algunos detalles del pan, dibuja tres líneas largas y cortas en las tiras de la parte superior, y luego dibuja una línea ondulada en el medio para dividir el pan en partes superior e inferior.

Cómo dibujar pan de una forma sencilla y bonita, sencillos pasos para dibujar pan

3. Por último, pasamos al colorante Pintamos la parte superior del pan de un color marrón más oscuro. colorea, pinta la parte inferior de amarillo claro, y ya está terminado un sencillo boceto de pan

Dibujo paso a paso de galletas glaseadas, cómo hacerlas riquísimas

Ingredientes Proteína en polvo 15g. #base de galleta# mantequilla sin sal 84g de azúcar en polvo 54g de huevo líquido 30g de harina baja en gluten 168g de extracto de vainilla (opcional) unas gotas #glaseado# agua tibia 70g de azúcar en polvo 455g de jugo de limón 10 gotas de azúcar para galletas Método: hacer primero la base de galletas : R: Ablanda la mantequilla y agrega todo el azúcar glass. Usa un batidor eléctrico sin encenderlo. Primero revuélvelo bruscamente con el cabezal mezclador del batidor, luego enciende el batidor para evitar que el azúcar glass vuele.

Mezcle primero a velocidad baja, espere hasta que el azúcar en polvo seco ya no sea visible, luego cambie a velocidad media. No es necesario batir por mucho tiempo, solo mezcle uniformemente, no es necesario batir. B: Agregue el huevo líquido tres veces, espere hasta que el huevo líquido se mezcle uniformemente cada vez antes de agregar la próxima vez.

Cuando se haya añadido todo el líquido del huevo, el volumen se expandirá ligeramente y quedará ligeramente batido (no batir demasiado, de lo contrario las galletas se expandirán y se deformarán al hornear). Puedes agregar extracto de vainilla si lo deseas en este paso, o no es necesario agregarlo si no lo deseas.

C: Tamizar toda la harina baja en gluten con la mantequilla y la pasta de yema de huevo (asegúrate de tamizar) y mezclar uniformemente con una espátula hasta que no se vea polvo seco. Amasar la masa uniformemente con las manos, luego sellarla con film transparente y guardarla en el frigorífico durante 1-2 horas.

D: Sácalo y haz galletas. Usa un rodillo para enrollar la masa en una hoja de 5-6 mm de espesor a través del film transparente y luego usa un molde para tallar la forma requerida. También puedes usar película plástica para hacer un molde de papel según el patrón que necesites, colocarlo sobre la hoja de masa y usar un cuchillo especial para trinchar fondant para tallar la forma de la hoja de masa que deseas a lo largo de la forma del molde de papel. .

E: Se recomienda colocar la pieza de masa tallada sobre una estera hueca de silicona para hornear, de modo que las galletas horneadas queden particularmente planas y aptas para hacer glaseado en el siguiente paso. F: Coloque la hoja de masa preparada en la rejilla central del horno precalentado a 170 grados y hornee durante 12-15 minutos. Cuando la superficie de la galleta esté ligeramente dorada, estará lista para sacarla del horno.

Cada horno tiene una diferencia de temperatura, por lo que aún tendrás que decidir en función del estado real de las galletas. No las hornees demasiado. Se recomienda tener un termómetro en el horno para medir la temperatura.

A continuación, haga el glaseado: A: Ponga 70 gramos de agua tibia en 20 gramos de proteína en polvo, vierta la solución de proteína agitada uniformemente en 455 gramos de azúcar en polvo, agregue 10 gotas de jugo de limón y use La batidora de huevos eléctrica se mezcla completamente a baja velocidad durante más de 5 minutos y está bien. B: El glaseado preparado es muy espeso. A continuación, ajuste el glaseado según sus propias necesidades. Además de ajustar el color, también debe agregar una cantidad adecuada de agua para ajustar el espesor. agregar agua para evitar agregar demasiada agua accidentalmente. El glaseado acuoso se vuelve demasiado acuoso para trabajar con él.

Consulta los consejos para controlar el espesor del glaseado. A continuación, puedes utilizar un rotulador pigmentado para delinear el contorno.

Clásico de la infancia: Pitufos, dibuja un par y delinealos con glasa en el estado de contorno. La coloración está completa, ¿no es lindo? Esta es otra forma de hacerlo, que consiste en untar toda la galleta con glaseado blanco.