¿Cómo promocionar la restauración?

Principales empresas no cotizadas en la industria de cadenas de restauración: en la actualidad, las principales empresas que cotizan en la industria de cadenas de restauración nacionales incluyen: Quanjude/002186; Xi'an Catering/000721; ;Ajisen China/00538.HK; Little Tail Sheep/839808; Haidilao/06862; Baifu Catering/832050; YUM.NYK;

Los datos principales de este artículo: Escala de usuarios del mini programa; índice Aladdin; proporción de tráfico deduplicado

La actualización digital de las cadenas de catering ha entrado en aguas profundas

La digitalización de la industria de la restauración ya ha entrado en la "zona de aguas profundas", el método de operación de dominio público y privado en línea casi se ha convertido en el estándar para las marcas de comida rápida, té y café de estilo occidental. El modelo tradicional de franquicia y consumo en las tiendas se ha mejorado para agregar usuarios a través de operaciones fuera de línea y operaciones públicas y privadas en línea, y aprovechar profundamente el valor del usuario a través de productos minoristas. Entre ellos, el modelo de marketing de consumo en las tiendas se ha actualizado a través de vínculos en línea y fuera de línea, y el modelo de negocio de franquicias de tiendas/autooperadas se ha actualizado para ingresar a la industria minorista.

Los mini programas son un canal digital importante para la industria de la cadena de catering

En el proceso de actualización digital en diversas industrias, los mini programas se han convertido en una herramienta importante para el tráfico de dominio privado de los propietarios de marcas. operaciones, que van desde comida rápida hasta té. Desde marcas de consumo diario, como bebidas, hasta marcas de consumo a granel, como bienes raíces y automóviles, las actualizaciones digitales se aceleran en muchos campos. Entre ellos, en mayo de 2021, entre las 10 industrias principales con los usuarios más activos de los mini programas WeChat, la industria de las cadenas de catering ocupaba 6 puestos.

El número de clasificaciones mensuales TOP100 en el Índice Aladdin de mini programas de catering en 2020 también muestra una tendencia al alza. En marzo de 2021, en términos de proporción de usuarios activos y nuevos usuarios de miniprogramas, el número de usuarios de miniprogramas de catering representó el 7,4 y el 8, respectivamente, de toda la industria.

Índice de Aladdin: Refleja la popularidad de los mini programas en un La representación de datos insensibilizados de la competitividad integral dentro de un rango de tiempo se obtiene ponderando la actividad diaria, el intercambio, la duración de la estadía y la profundidad del acceso.

Las empresas de catering líderes en varias categorías han implementado mini programas.

En junio de 2021, el número total de usuarios de mini programas en la industria de la cadena de catering superó los 100 millones y alcanzó los 129,8 millones, entre en el que el grado de estandarización es relativamente alto. Las marcas occidentales de comida rápida, té y café otorgan la mayor importancia al canal de miniprogramas, y las categorías de pasta, estofado y comidas en cadena han experimentado un crecimiento significativo. Entre ellos, la comida rápida occidental, el té, el café, la pizza y la pasta se ubicaron entre los cinco primeros, alcanzando 86,61 millones, 29,94 millones, 12,12 millones, 5,92 millones y 4,85 millones respectivamente.

Las principales marcas de cadenas de restauración también se han sumado al diseño de canales de miniprogramas. En términos de canales de tráfico panorámicos, el número de usuarios de miniprogramas de muchas marcas de cadenas de restauración supera el 70%, y algunas incluso superan el 90%. En junio de 2021, como Mixuebing City, la proporción de tráfico de usuarios deduplicados de los mini programas WeChat llegó a 92,5, y la escala de tráfico de usuarios deduplicados de KFC en junio llegó a 59,37 millones.

Especialmente en la comida rápida occidental, KFC y McDonald's han establecido una rica matriz de mini programas para brindar a los usuarios servicios integrales como pedidos, comida para llevar, derechos de membresía y centros comerciales. Entre otras categorías, el nivel de usuarios de Luckin Coffee ha mantenido una fluctuación estable, Mixue Bingcheng ha logrado un rápido crecimiento tres veces este año y otras marcas están en el nivel de un millón de niveles

Los datos anteriores se refieren a "Informe de análisis sobre el modelo de negocio y las tendencias de desarrollo de la industria de cadenas de catering de China" del Instituto de Investigación de la industria con visión de futuro.