Cómo hacer pastel de carne crujiente
Pasos
Paso 11. Vierta una pequeña cantidad de aceite para ensalada en la harina, agregue agua tibia y amase hasta obtener una masa suave, cubra con un paño húmedo y déjela reposar durante 30 minutos. 1 hora.
Paso 22 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas Mezclar el relleno de carne mientras sube la harina. Agregue: cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, azúcar, esencia de pollo, polvo de cinco especias y hongos picados a la carne de cerdo picada y mezcle bien con las manos.
Paso 33 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas Mezclar la carne y reservar, luego hacer el hojaldre. Derrita la manteca de cerdo a fuego medio.
Paso 44 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas. Vierte el anís estrellado, la corteza de canela, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en la manteca de cerdo derretida y sofríe a fuego alto hasta que esté fragante.
Paso 55 de cómo hacer Pastel de Carne Crujiente de Mil Capas Usa una espumadera para verter la manteca de cerdo frita en el recipiente de harina, y mezcla bien con una cuchara.
Paso 66 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas Después de completar los dos pasos anteriores, los fideos están casi listos. Amasar hasta que quede suave nuevamente, dividir en cuatro tiras largas, aplicar aceite de ensalada encima y dejar reposar durante 30 minutos.
Paso 77 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas Una vez que haya vuelto a subir, cogemos un trozo de masa y lo enrollamos hasta formar un trozo un poco más fino con un extremo más grande y otro más pequeño.
Paso 88 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas. Colocar el relleno de carne en el extremo pequeño, y untar la parte restante con hojaldre.
Paso 99 de cómo hacer pastel de carne crujiente de mil capas. Voltear la parte superior hacia arriba y luego doblar los lados por ambos lados al mismo tiempo.
Paso 1010 de cómo hacer Pastel de Carne Crujiente de Mil Capas Enrollarlo y doblar ambos lados por encima al mismo tiempo.
Paso 1111 de cómo hacer Pastel de Carne Crujiente de Mil Capas Hazlo uno a uno, enrollando hasta el final.
Paso 1212 de cómo hacer pastel de carne crujiente Presiona la posición de pastel de carne de la sartén eléctrica, usa una brocha para aplicar solo un poco de aceite en el fondo de la sartén, agrega un poco de agua caliente, cierra la tapa. y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados.
Paso 1313 de cómo hacer pastel de carne crujiente. Apila capas de pastel de carne crujiente y delicioso y listo para comer.