¿Es deliciosa la carne de ballena? ¿La carne de ballena es deliciosa, Zhihu?
¿Pueden comer las ballenas? Los cetáceos son animales protegidos de Clase II en mi país, mientras que los delfines blancos chinos y los delfines Baiji son animales protegidos de Clase I debido a su especie relativamente rara. La carne de ballena alguna vez fue un plato común en las mesas japonesas. Se ha convertido en parte de la cultura gastronómica japonesa. Tan preciosos como los nidos de pájaros y las aletas de tiburón. No sólo Japón, sino también muchos países europeos tienen la costumbre de comer ballenas. Aunque nuestro país no tiene la tradición de comer carne de ballena, si se puede comer carne de ballena después de la cría artificial, ¿será deliciosa? ¿Puedo comerlo al final? Creo que muchos amigos sienten tanta curiosidad como el editor. Ven a echar un vistazo hoy.
¿Pueden comer las ballenas? De hecho, la carne de ballena está disponible en muchos países, como Japón o Islandia. No es diferente a la carne de res y de cordero. Puedes comprarlo en mercados o supermercados comunes. Suele utilizarse para elaborar platos caseros. El enfoque es similar. Pero muchos expertos también dicen que la carne de ballena es comestible, pero no un alimento saludable.
¿Es deliciosa la carne de ballena? Quizás el gusto de cada uno sea diferente. Algunas personas dicen que la carne de ballena queda muy deliciosa cuando se cocina, con una textura suave y masticable. No tiene un sabor muy diferente al de la carne normal, pero sabe más a pescado. Pero algunas personas dicen que la carne de ballena sabe más a carne de caballo, a pescado y dura. Aunque comer carne de ballena también es una tradición en la cultura gastronómica japonesa, de hecho, muy pocos jóvenes japoneses comen carne de ballena. La mayoría de ellos están acostumbrados a comer carne de cerdo, ternera y cordero. Por tanto, la oferta de carne de ballena supera la demanda y el precio no será muy caro. Por ejemplo, la carne de cola de ballena cuesta 6.000 yenes por gato. El precio medio de la carne magra en Japón es de unos 2.600 yenes/kg. Cuero de alta calidad 3.300 yenes/kg. Si se trata de carne de ballena enlatada, el precio es similar al del salmón, pero más caro que el de la carne de res.
Existen muchas formas de comer carne de ballena. Se puede preparar con sashimi de ballena, sopa de fideos de ballena, piel de ballena marinada, carne de ballena ahumada, carne de ballena frita, rodajas de lengua de ballena y carne de ballena con cabeza de rinoceronte asada. La carne de ballena también se utiliza en hamburguesas en otros lugares.
¿Está bien comer carne de ballena? Se dice que la carne de ballena puede fortalecer el cuerpo, por lo que en algunos lugares de Japón, las escuelas también exigen que los estudiantes coman dos o tres comidas al mes, les guste o no. De hecho, los expertos afirman que la carne de ballena también contiene una gran cantidad de parásitos y bacterias de aguas profundas, así como cierta cantidad de metales pesados. Todos estos ingresan al cuerpo de la ballena junto con la comida. Algunos zoólogos también han estudiado el hígado de ballena. Se descubrió que dos ballenas tenían más de 1.970 mg de mercurio en el hígado. El contenido medio de mercurio también es de 370 mg. Mucho más de 5.000 veces el estándar oficial de contenido de mercurio de Japón. Además, otros órganos de las ballenas también están contaminados con metales pesados, por lo que comer carne de ballena no es un hábito alimentario saludable.
¿Es deliciosa la carne de ballena?
La carne de ballena es deliciosa. Es la comida favorita de los japoneses.
La carne de ballena sabe a carne triple. Tiene un sabor suave pero todavía tiene un poco de mordiente. La carne de ballena cocida es muy deliciosa, pero el sabor no es muy diferente al de la carne común, solo tiene un olor un poco más a pescado.
Los japoneses tienen un gusto especial por la carne de ballena. Algunos lugares en Japón incluso exigen que todos los estudiantes coman carne de ballena tres veces al mes, les guste o no. La razón es que comer carne de ballena puede fortalecer tu cuerpo.
De hecho, los japoneses todavía comen cerdo, carne de res, oveja y pollo, especialmente los jóvenes, y rara vez comen ballenas. La demanda de carne de ballena en el mercado japonés ha disminuido significativamente y los precios también han bajado. La carne magra de cola de ballena cuesta hasta 6.000 yenes por kilogramo, la carne magra normal suele costar 2.600 yenes y la piel fina 3.300 yenes por kilogramo.
Con comida tan comestible en China, ¿por qué no comen ballenas?
Las razones por las que China puede comer tanta comida sin comer ballenas son las siguientes:
Primero: China se ha unido a la Convención Mundial sobre la Prohibición de la Caza de Ballenas y no puede matar ballenas.
De hecho, la carne de pollo, pato y pescado ya puede satisfacer las necesidades diarias de carne de las personas. También hay fuentes de proteínas que se pueden consumir. Y la mayoría de los países han prohibido la matanza de ballenas y ahora el número de ballenas en el mundo está disminuyendo gradualmente. Para proteger la vida silvestre, es ilegal matar ballenas. Sólo cuatro países conservan todavía la tradición de cazar ballenas. Pero en otras zonas no se pueden cazar ballenas.
Entonces, si aparece carne de ballena en China, es ilegal y será severamente castigada. Por lo tanto, incluso si China come mucha carne de ballena, nadie se atreve a comer carne de ballena.
Segundo: La carne de ballena no es deliciosa.
Aunque hay muy poca carne de ballena, tengo que admitir que el sabor de la carne de ballena realmente no es muy bueno. Incluso en Japón, un país con una tradición de comer carne de ballena, sólo unas pocas personas todavía comen carne de ballena y la mayoría de los jóvenes tienen miedo de probarla. Debido a la estructura corporal única de la carne de ballena, la carne de ballena tiene un olor único. Esto se debe a que el sistema urinario de la ballena necesita ser liberado a través de la piel, por lo que la carne de ballena equivale a estar empapada en orina durante mucho tiempo.
Así que el sabor de la carne de ballena no es realmente bueno. Ni siquiera los chinos pueden soportar el olor de la orina de la carne de ballena. Y hay tantas cosas deliciosas en China que no es necesario obligarse a comer carne de ballena en mal estado, por lo que nadie en China come ballenas en absoluto.
Tercero: El coste del transporte de carne de ballena es demasiado alto.
Incluso si China puede importar carne de ballena de Japón y otros países, no es rentable y el costo de transporte es alto. Además, la gente no está muy satisfecha con el sabor de las ballenas, por lo que incluso si se introduce en China, no atraerá a muchos amantes de la gastronomía. Algunas personas pueden darse por vencidas después de intentarlo. Cuando el costo es alto, el precio definitivamente será caro y nadie podrá aceptarlo.
¿Es deliciosa la carne de ballena y la de tiburón?
Ninguno sabe bien.
La carne del tiburón es muy áspera. Mi novia dijo que en el pasado no había pescado a la venta en el mercado húmedo y que la carne de tiburón no necesariamente estaba disponible al precio de costo. La aleta de tiburón es deliciosa, pero no es carne en absoluto, sino aletas. El componente principal es la queratina, que es lo mismo que el cabello.
La carne de ballena no está disponible para la mayoría de la gente. Lo único que sé es que los esquimales cazaban ballenas, las escondían en sus sótanos y se las comían crudas poco a poco. Son muy duros, masticables y a pescado.
Piénsalo, una carne deliciosa no es más que fresca y tierna. En términos generales, cuanto más grande es el mamífero, más vieja es la carne. Piense en la carne arrugada de un elefante y piense en una ballena.
Los japoneses están obsesionados con la carne de ballena, entonces, ¿cuál es el mejor lugar para comer carne de ballena?
Los japoneses eran conocidos por cazar ballenas y comer su carne. La práctica ballenera de Japón ha encontrado una fuerte oposición de grupos ambientalistas internacionales. Hoy en día, hay suficiente carne de cerdo, vaca, oveja, huevos y otros animales para que la gente la coma, entonces, ¿por qué los japoneses continúan cazando ballenas a pesar de la oposición del mundo? ¿Será porque la carne de ballena es tan deliciosa? Si te preguntas a qué sabe la carne de ballena, averigüémoslo. Todo el mundo sabe que las ballenas son enormes y criaturas del océano. Las ballenas alguna vez dominaron los océanos, pero ahora son un manjar en la mesa. Por un lado, las ballenas cazadas proporcionan materia prima para la industria y, por otro, la carne de ballena es comestible.
Existen muchas formas de preparar la carne de ballena. Hay carne de ballena ahumada, sashimi de ballena, carne de ballena frita, carne de ballena salada, carne de ballena estofada, carne de ballena enlatada, etc. Algunas personas comen carne de ballena toda su vida.
¿Es deliciosa la carne de ballena? Según las personas que han comido carne de ballena, sabe muy bien si se cocina bien.
La carne de ballena es como tres capas de carne. Tiene un sabor suave pero masticable. El sabor de la carne de ballena no es muy diferente al de la carne normal, pero tiene un ligero olor a pescado. La carne de ballena se consume en Japón desde hace muchos años. Después de la Segunda Guerra Mundial, debido al consumo de la guerra, Japón no tenía otra carne para comer. Entonces me acerqué a las ballenas en el océano y las maté para comer. Aunque la vida es mejor ahora, este hábito siempre se ha mantenido. A los jóvenes japoneses no les gusta comer carne de ballena. Ahora la demanda de carne de ballena en el mercado japonés se ha reducido considerablemente. ¿Comer carne de ballena es bueno para la salud humana? De hecho, la carne de ballena es rica en proteínas y hierro. Por su valor nutricional, se supone que la carne de ballena es un buen tónico. Pero después de que se publicó la conclusión de que los metales pesados como la plata tienden a acumularse en las ballenas, las ventas de carne de ballena se vieron muy afectadas.
La ballena es tan grande, ¿cómo está hecha cada parte de ella?
La parte de la lengua de la ballena tiene un alto contenido en grasa y conviene cocinarla por secciones. La cola de ballena tiene muchos componentes de goma y debe tratarse con sal. Las tripas de ballena se suelen guisar. La carne del lomo y el vientre de la ballena se puede freír o comer cruda.
Aunque la carne de ballena es deliciosa, matar ballenas es cruel. Si la gente no comiera carne de ballena, las ballenas vagarían libremente en el mar.