Catálogo de libros del Manual de Gestión Estandarizado de McDonald's

1. Calidad: todo habla con números

1. Materias primas seleccionadas

2. Cada segundo cuenta, frío y caliente

2. Servicio: 100% de satisfacción del cliente

1. Lo que vendemos es servicio

2. Servicio cómodo y rápido

3. Servicio amable

4. Cuidado considerado

3. (2Delgadez - Dejar que los clientes coman con confianza

1. Limpieza en sentido amplio

2. Hay consejos para colocar mesas y sillas

3. El diseño de la tienda debe ser inteligente

4. Valor: entiende mejor a los clientes

1. Precios nutritivos y más razonables

2. Crea comida saludable

3. Impresiona a los clientes con cuidado 1. El logotipo único del arco dorado

1 La combinación perfecta de dos "M" 2. Rojo y amarillo: para. y preste atención

3. Comida, alegría, amigos: el núcleo de la propuesta de ventas

4. Pirámide de marca McDonald's

5 ．Los tres valores principales de la marca McDonald's.

2. Cultura de marca encantadora: "Simplemente me gusta"

1. "Simplemente me gusta" captura los corazones de los jóvenes

2. actualización, unificación global

3. Selección de la ubicación de la tienda: la investigación del distrito comercial es esencial

1. Determinar el alcance del distrito comercial

2. Realizar estadísticas de muestreo.

3. Investigación de campo

Selección flexible del sitio: tiempo, ubicación, personas y personas

1. Principios

2. selección paso a paso de la ubicación de la tienda

5. Diseño de tienda único: estándares unificados

1. Gold M sobre fondo rojo

2.

3. Mantener las características y volverse más perfecto

6. Promoción de la marca: vender cuidado y cariño

1. Cada hamburguesa tiene cariño

2. relaciones públicas, encanto infinito

3. McDonald's también es un deportista

4. /p>

5 Entusiasta por el bienestar público

7. "Ronald McDonald" popular entre la gente

1. Dirigirse a los pequeños clientes

2. Brindar a todos un servicio satisfactorio

1. >2. Solicitar o sugerir pedidos

3. Comida

4. Recogida

5. Entregar la comida solicitada por el cliente. >6. Agradezca al cliente por visitar

II, servicio rápido de 59 segundos

3. La sonrisa es un bien adicional valioso

1.

2. La frescura natural es el secreto de la sonrisa

4. Los niños son los "dioses" eternos

1. Ronald McDonald trae felicidad

2. Un paraíso infantil de cuento

3. Más cuidado y atención

5. Pensar siempre en los clientes

1. /p>

2.

3. Reflejar en todo momento conciencia de servicio

6. Interactuar con los clientes

1. Celebrar una fiesta de cumpleaños

2. Visite la producción in situ de McDonald's 1. Desde la semilla hasta la madurez: estandarización de la adquisición

1. La industrialización de la patata propiciada por McDonald's

2. Cultiva patatas chinas que cumplan con los estándares de McDonald's

2 Vende solo la comida más perfecta

1. Reemplazar chefs por máquinas

2. La comida deliciosa proviene de ingredientes de alta calidad

3. Sirve comida saludable a los clientes

1. Camine hacia adelante, la seguridad es lo primero

2. Gestión de la materia prima, primero en entrar, primero en salir

4. El secreto de la frescura nutritiva

1. Excelente selección de materiales

2. Deseche los artículos caducados y garantice su frescura

5. Cultive proveedores leales

1. Gestionar estrictamente los proveedores

2. DI NO a los proveedores

3. Quiere calidad, sin sobornos <

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6. Beneficio mutuo, crecimiento mutuo

1. Proveedores americanos interdependientes

2. "Dar la mano y cooperar" con los proveedores chinos 1. Romper el hielo y mejorar el sistema de gestión

1. Captar los 13 puntos clave del funcionamiento empresarial

2. Ahorra energía razonablemente

3. Negocio de inspección "Mystery Shopper"

2.r11C - Filosofía empresarial única

3 Limpieza, la clave son los detalles

1. "Limpiar en todo momento" es el lema de McDonald's

2. Organice una limpieza profunda por la noche

4. Deje que la empresa nunca se quede atrás

1. Recopilación de inteligencia: informe a las tiendas de la competencia todos los meses

2. Gestión de la información - Sistema Pos+IsP

5. Logística y distribución - camiones frigoríficos con prisa

1. La calidad siempre es lo primero

2. Restaurante y centro logístico: conexión meticulosa y ordenada

3. Secretos de la gestión de la cadena de suministro: tecnología de estandarización y seguimiento

6 Métodos de promoción flexibles y diversos

1. Dar pleno juego al papel del directivo

2. Una variedad de técnicas de promoción

7. Saludadores cálidos y hospitalarios

1. Los saludadores son muy importantes

2. Cómo elegir un saludador adecuado

3. La clave del éxito como saludador

4. Contenido del trabajo del saludador

5. Requisitos laborales para saludadores 1. Amar a las personas "pequeñas" con los pies en la tierra

1. El genio no se puede retener

2. La capacidad es más importante que las calificaciones académicas

3. Las personas con discapacidad también pueden ser excelentes

4. Establece un enorme ejército de reserva

2. Reclutamiento de empleados: nunca pierdas ninguna oportunidad

1. Selecciona talentos sin gastar dinero

2. Entrevistas con los propios empleados de McDonald's

3. Dé la bienvenida al nuevo "equipo": capacitación de los empleados

1. Formación: ayudar a los empleados a crecer

2. Formación individualizada: formación inicial para empleados

3. Conviértete en "capitán" en 18 meses: formación para directivos

4 Trabajar juntos para mantener el barco

1. División del trabajo y cooperación mutua

2. "Capitán" trabajador

5. Sube la escalera que tienes delante: motivación de los empleados

1. Promoción sin restricciones

2. Los esfuerzos siempre dan sus frutos

3. Un puesto en constante ascenso

6. Maximizar la eficiencia del trabajo: gestión de personal a tiempo parcial

1. Los trabajadores a tiempo parcial también pueden ser ascendidos

2. Mecanismo de incentivo perfecto

7. Gestión humanista llena de amor

1. McDonald's es una gran familia

2. Convierte el trabajo en diversión

3. Aiwujiwu - Cuidando a los empleados y sus familias 1. Operación estandarizada - franquicia eficiente

1. Cuota de franquicia

2. Colaborar en la apertura de nuevas tiendas

3. Contrato

4. Responsabilidades de la Sede

5. Distribución de bienes

2. La sede de la franquicia desempeña ocho funciones

1. Funciones de la sede de McDonald's

2. Relación armoniosa entre la sede y las sucursales

3. Establecer un matrimonio para toda la vida: elegir el franquiciado adecuado

1. El espíritu de la franquicia

2. Sólo seleccione individuos y no empresas

3. Procedimientos y contratos de franquicia estandarizados

IV. Gestión del franquiciado - estandarización operativa

1. Formación y orientación estándar para franquiciados

2. Estrictas restricciones y gestión del franquiciado

3. Que los franquiciados no se preocupen

5. Manual McDonald's: un modelo de estandarización

1. La esencia de McDonald's

2. Manual relacionado con McDonald's

3. Principios del Manual de McDonald's 1. Las quejas son de oro: la insatisfacción del cliente es la fuerza impulsora del desarrollo

1. La importancia de gestionar eficazmente la insatisfacción del cliente

2. Manejo flexible de las quejas de los clientes

3. Procedimientos de McDonald's para manejar las quejas de los clientes

2 Use ropa protectora para posibles peligros

1. Prepárese para un día lluvioso: establezca un sistema de prevención de crisis

2. Prevención de desastres naturales

Estándar y manejo

3. Responder a eventos de crisis con calma

1. "Una bendición disfrazada" durante el periodo del SARS

2. Afrontar la gripe aviar con calma

3. No olvides consolidar tu imagen en tiempos de crisis

4. La estrategia de McDonald's para afrontar la crisis