¿Cómo hacer delicioso el lomo frito con repollo?
Ingredientes Principales
Lomo de Cerdo
150g
Repollo
300g
Complementos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
GMS
Apropiada cantidad
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
p>Cebollas
Una cantidad adecuada
Zanahorias
Una cantidad adecuada
Jengibre
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar y cortar el lomo en rodajas, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, almidón. y aceite y marinar durante 10 minutos.
2. Lavar la col y remojarla en agua fría durante 10 minutos.
3.
Parte la col remojada en trozos.
4. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
5. Calentar la sartén con aceite, poner el lomo en la sartén y apagar.
6.
Pon las zanahorias en la sartén y escúrrelas.
7. Vuelva a poner el aceite en la sartén, sofría la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue el repollo y sofría.
8. Sofreír hasta que la col se desmorone ligeramente, añadir a la sartén las rodajas de carne y las zanahorias y sofreír.
9.
Añadir sal y glutamato monosódico y sofreír.
10. Remueve uniformemente y sirve.
Consejos
La textura y el sabor de las lonchas de carne quedarán mejor después del marinado.
Las zanahorias contienen nutrientes liposolubles. Lo mejor es freírlas en aceite antes de añadirlas a las verduras.