¿Cuáles son las costumbres tradicionales del Doble Noveno Festival? ¿Qué alimentos se comen en el Doble Noveno Festival?
El Festival Doble Noveno se celebra el noveno día de septiembre de cada año. Tiene una larga historia y los antiguos han transmitido muchas costumbres tradicionales, y también hay muchas comidas exquisitas. Todos estamos familiarizados con la costumbre de escalar alto durante el Festival Doble Noveno. Los poemas antiguos que hemos aprendido en los libros de texto de la escuela primaria también tratan sobre el Festival Doble Noveno. Hoy aprenderemos sobre las costumbres tradicionales del Festival Doble Noveno y qué comidas. se comen en el Doble Noveno Festival.
Cuáles son las costumbres tradicionales del Doble Noveno Festival 1
Sol en el Otoño
El Doble Noveno Festival es la mejor época para apreciar el otoño allí. Todavía quedan algunos pueblos montañosos en el sur de China que conservan las características del otoño "solado". Salir al campo para apreciar las costumbres populares y contemplar el sol de otoño se ha convertido en una moda en el turismo rural. "Tomar el sol en otoño" es una costumbre agrícola típica con fuertes características regionales. Los aldeanos que viven en zonas montañosas como Hunan, Guangxi, Anhui y Jiangxi, debido al terreno complejo y a la poca tierra plana del pueblo, tienen que utilizar la parte delantera y trasera de la casa y el techo de su propia ventana para secarse. o colgar sus cultivos. Con el tiempo, se ha convertido en una costumbre agrícola tradicional. Este estilo de vida especial y escena de los aldeanos secando sus cultivos se ha convertido gradualmente en un material creativo para pintores y fotógrafos, y ha creado el nombre poético de "sol de otoño".
Volar cometas de papel
Volar cometas de papel es la principal costumbre de celebración del Doble Noveno Festival en el sur. Las celebraciones folclóricas del Doble Noveno Festival se caracterizan principalmente por la suelta de cometas de papel. La "Prefectura de Huizhou" de Guangxu también lo registra. Las cometas de papel también son cometas modernas. En la tradición popular, además de escalar montañas, volar cometas de papel también es una característica del Festival Doble Noveno.
Escalada
La costumbre de escalar durante el Doble Noveno Festival tiene una larga historia. La gente antigua tenía la costumbre de escalar en el Festival del Doble Noveno, por lo que el Festival del Doble Noveno también se llama "Festival de la Escalada". La costumbre de escalar durante el Festival Doble Noveno se debe a las características climáticas de esta época y al culto de los antiguos a las montañas. La escalada "Ci Qing" también se deriva de los términos solares en la naturaleza. La escalada "Ci Qing" en el Doble Noveno Festival corresponde a la "excursión" de los antiguos en la primavera de marzo. La costumbre de "escalar montañas para orar por bendiciones" se hizo popular durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. No existen regulaciones unificadas sobre dónde escalar. Los lugares que visita generalmente se dividen en escalar montañas, escalar edificios o escalar plataformas. Hay aproximadamente cuatro orígenes de la costumbre de las grandes altitudes: uno se deriva del culto a las montañas de los antiguos; el segundo se deriva del clima de "aire claro que sube y aire turbio que desciende" y el tercero se deriva de la escalada "Ci Qing"; ; el cuarto tiene su origen en la absurda leyenda "Huanjing subió a la montaña para evitar el desastre".
Subir a la montaña para orar por bendiciones
En la antigüedad, los antiguos adoraban a las montañas y formaron la costumbre de "escalar a la montaña para orar por bendiciones". El "Libro de los Ritos: Sacrificio" registra: "Las montañas, los bosques, los ríos, los valles y las colinas, que pueden producir nubes, provocar viento y lluvia y ver monstruos, se llaman dioses. Los documentos registran que los antiguos eran asombrados y adoradores". La costumbre de "escalar montañas para orar" se remonta al Período de Primavera y Otoño y se ha vuelto popular. En la dinastía Han Occidental, la "Crónica de Chang'an" contiene registros de personas que visitaron la capital el 9 de septiembre en la dinastía Han.
Según las leyes del movimiento del sol, la tierra, el sol y la luna, el Doble Noveno Festival, el 9 de septiembre del calendario lunar, es un clima donde "surge aire limpio y aire turbio". se hunde". Cuanto más alto es el terreno, más aire claro se acumula, por lo que "sube alto en el Festival Doble Noveno y disfruta del aire claro" "Qi" se ha convertido en un importante fenómeno folclórico al que la gente acude en masa.
El dicho "Ci Qing" al subir alto proviene de los términos solares en la naturaleza. El Doble Noveno Festival es el Festival de Otoño. Después del festival, el clima se vuelve más fresco y la hierba y los árboles comienzan a marchitarse. El montañismo "Quiqing" en el Doble Noveno Festival corresponde a la "excursión" de los antiguos en las excursiones de primavera. Marzo.
El mito y la leyenda de escalar alto para evitar desastres en el Doble Noveno Festival comenzó en la Dinastía Han del Este. Cuenta la leyenda que un brujo llamado Huan Jing en Henan creía que la plaga vendría en este día, y. la gente debe salir de sus casas y subir lo más alto posible. Dondequiera que vayan, estarán a salvo. La absurda historia de Huan Jing escalando alto el 9 de septiembre para evitar el desastre se puede encontrar en "Xu Qixie Ji", una novela mítica y extraña escrita por Liang Wujun de las Dinastías del Sur.
Comer el Doble Noveno Pastel
Según los registros históricos, el Doble Noveno Pastel también se llama pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores. No existe un método establecido para prepararlo y. es relativamente aleatorio. Al amanecer del 9 de septiembre, la gente ponía un trozo de pastel en la frente de sus hijos y murmuraba algo, deseándoles todo lo mejor. Esta era la intención original de los antiguos de hacer pasteles en septiembre. El pastel especial del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima para que coincida con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas también colocan una pequeña bandera de papel roja (en lugar de cornejo) en el pastel del Doble Noveno Festival y encienden velas. Esto probablemente signifique "encender lámparas" y "comer pasteles" en lugar de "trepar alto". Hoy en día, todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. Los pasteles blandos que se comen en el Festival Double Ninth en varios lugares se llaman Double Ninth Cake.
Adoración a los antepasados
El Festival Doble Noveno es uno de los cuatro festivales tradicionales de adoración a los antepasados en China. Los antiguos tienen la tradición de adorar a los antepasados y orar por bendiciones.
En la antigüedad, la costumbre tradicional de adorar a los antepasados en el Festival Doble Noveno todavía es popular en Lingnan. La gente realiza actividades de adoración a los antepasados en el Festival Doble Noveno cada año. Ya sea que se trate de actividades de adoración a los antepasados o de subir a lo alto para mirar a lo lejos, su papel más fundamental es mejorar el sentido de identidad cultural de las personas y fortalecer la cohesión de la familia y la sociedad.
Apreciando los crisantemos
En el Festival Doble Noveno, siempre ha existido la costumbre de apreciar los crisantemos, por lo que en la antigüedad también se le llamaba Festival del Crisantemo. La costumbre de apreciar los crisantemos se originó en la cultura del crisantemo. El crisantemo es una flor natural. Debido a que sus flores son coloridas y florecen con orgullo contra las heladas, se ha formado una cultura de apreciación de los crisantemos. El noveno mes del calendario lunar se conoce comúnmente como el mes del crisantemo. Durante el festival se lleva a cabo una conferencia sobre el crisantemo y multitudes de personas asisten al festival para apreciar los crisantemos. Desde las dinastías Wei y Jin en los Tres Reinos, se ha puesto de moda reunirse para beber, apreciar los crisantemos y componer poemas en el Festival Doble Noveno. En las antiguas costumbres chinas, los crisantemos simbolizan la longevidad. El crisantemo es la flor de la longevidad y los literatos lo elogian como símbolo de perseverancia frente a las heladas.
Ci Qing
Los antiguos siempre consideraban el Doble Noveno Festival y el Shangsi (Festival Qingming) como los correspondientes festivales de primavera y otoño. Si el Festival Shangsi es un festival para que la gente salga a nadar después de un largo invierno, entonces el Festival Doble Noveno se trata de una salida ceremonial de otoño cuando llega el frío otoño y la gente está a punto de vivir en reclusión, por lo tanto, entre la gente. , está la "excursión" del Festival Qingming y el Festival Doble Noveno "La costumbre de dejar la juventud".
Disfrutando de un banquete para orar por la longevidad
La costumbre de orar por la longevidad durante el Doble Noveno Festival se registró por primera vez en la dinastía Han. Las "Notas diversas de Xijing" de la dinastía Han registran: "El 9 de septiembre, usar cornejo, comer cebo y beber vino de crisantemo hará que la gente viva más tiempo". vivir juntos en la naturaleza. "Du Gongzhan de la dinastía Sui señaló:" Se desconoce cuándo comenzó el banquete del 9 de septiembre, pero no cambió desde el momento en que estuvo estacionado en la dinastía Song hasta la dinastía Song. "Sobre la base de ofrecer sacrificios al cielo y a los antepasados, se agregaron la longevidad y los banquetes, que formaron la base del Doble Noveno Festival. Las actividades de banquetes y bebidas a gran escala en el Doble Noveno Festival en realidad se desarrollaron a partir de los banquetes de sacrificio de la cosecha en el anterior a la dinastía Qin.
Vinculación de Cornus officinalis
La costumbre de plantar Cornus officinalis era popular en la antigüedad, por lo que también se le llama el Festival del Cornus officinalis es una fruta que puede. Se puede utilizar como medicina tradicional china debido a la calidad del cornejo producido en Wuyue (ahora Jiangsu y Zhejiang, el mejor, por eso también se le llama Evodia). Los antiguos creían que plantar Cornus officinalis al trepar en el Festival del Doble Noveno podía repeler los insectos. y la humedad, y ahuyentan el viento y los espíritus malignos. Por eso lo llevaban en los brazos o lo ponían en una bolsita después de molerlo, o se lo ponían en la cabeza. La mayoría de ellos lo usan las mujeres y los niños. también son usados por los hombres.
Cornus officinalis se utiliza como medicina para elaborar vino para curar enfermedades. Tiene las funciones de eliminar la humedad y disipar los malos vientos, eliminar los alimentos acumulados y tratar el frío y el calor. como plantar cornejo se utilizan para ahuyentar el mal del viento mientras se trepa. La inserción de cornejo y crisantemos en forma de horquilla era muy común en la dinastía Tang. A medida que el aire turbio sube y baja, la gente usa medicinas naturales como Cornus officinalis para ajustar su salud y adaptarse. a los cambios climáticos naturales
Cuáles son las costumbres tradicionales del Doble Noveno Festival 2
Qué alimentos comer en el Doble Noveno Festival
1. Crisantemo. vino para el Doble Noveno Festival
El vino de crisantemo es el vino auspicioso para el Doble Noveno Festival Debido a que "vino" es una palabra homofónica para "jiu", también tiene un significado duradero. costumbre de beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival
En el dorado otoño de septiembre, los crisantemos se enorgullecen de las heladas. Debido al carácter único de los crisantemos que no temen al frío intenso, se han convertido. Un símbolo de vitalidad en la antigüedad. El crisantemo tiene un significado cultural extraordinario. Se considera una hierba inmortal que prolonga la vida y que puede hacer que las personas envejezcan y se fortalezcan. La gente suele recoger los primeros crisantemos que florecen y algunas ramas y hojas verdes. el otoño del año anterior para preparar vino. Generalmente se elabora en el primer año y se consume durante el Festival Doble Noveno del año siguiente. Según las generaciones mayores, beber este vino puede prolongar la vida. En las dinastías Ming y Qing, la gente comenzó a beber vino durante el Doble Noveno Festival. Se agrega una variedad de hierbas al vino de crisantemo y el efecto es aún mejor. El método de preparación es: use flores de manzanilla para decocar el jugo. koji y arroz para hacer vino, o agregar rehmannia glutinosa, angélica, baya de goji y otras medicinas tradicionales chinas. Hay un registro claro de esto en "Sheng Ba Jian", que dice que el vino de crisantemo es una bebida deportiva muy popular. registros: Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Han, el palacio "viste cornejo, come cebo de loto y bebe vino de crisantemo. "Hace que la gente viva más"
2. Doble Noveno Pastel
Double Ninth Cake es una comida importante durante el Festival Double Ninth. "Dumen Zayong·On Cake" registra:
El Festival del Medio Otoño acaba de pasar y el Festival Double Ninth ha terminado, y los pasteles de flores están por todas partes.
Los fideos están rellenos con capas dobles de azufaifo y mijo, y la inscripción de la fiesta es "Ao Liulang".
Según los registros, el Doble Noveno. Se celebra el festival. El consumo de pasteles de flores comenzó en la dinastía Han Occidental, cuando se llamaba Pengyi, que también es pastel de mijo.
Durante la dinastía Song, la costumbre de comer pasteles de flores en el Doble Noveno Festival se hizo popular y se ha transmitido hasta el día de hoy. Para que sea hermoso y delicioso, la gente hace el Pastel Doble Noveno en colores coloridos y espolvorea algunas flores de osmanthus perfumadas sobre la superficie del pastel, por lo que el Pastel Doble Noveno también se llama Pastel de Osmanthus.
Durante el Doble Noveno Festival, es necesario subir alto para evitar desastres. La palabra "pastel" tiene la misma pronunciación que "高", y también significa "paso a paso" y "longevidad". Por lo tanto, el "Double Ninth Flower Cake" se ha convertido en la comida más popular del Double Ninth Festival. El Double Ninth Cake también se llama pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores. No existe un método establecido para hacerlo y es más aleatorio.
Las tartas de flores se suelen elaborar con frutas verdes, dátiles, nueces y otros frutos secos rugosos en el medio, que van de 3 a 2 capas, o con finos frutos secos confitados, como conservas de manzana, confitura de melocotón, etc. Albaricoques en conserva, dátiles negros, etc.
Hoy en día, el Pastel Doble Noveno que se vende durante el Festival del Doble Noveno todavía está hecho de papel de colores coloridos cortado en triángulos, fijado con una vara de bambú y insertado en el Pastel Doble Noveno. La apariencia es pequeña y linda. realmente lindo.
3. Pastel de castañas en el norte y pastel de arroz glutinoso en el sur
Hay muchos bocadillos en Beijing, dos de los cuales se comen especialmente durante el Festival Doble Noveno. la tarta de flores, que ya hemos mencionado antes, y otra es la tarta de castañas, como su nombre indica, la tarta de castañas se elabora con puré de castañas como ingrediente principal.
El método para hacer pastel de castañas consiste en pelar las castañas crudas, cocerlas al vapor y triturarlas hasta convertirlas en puré. Dividir el puré de castañas en 3 partes, utilizar una parte para extenderla como capa inferior y luego extender una. capa de rebanadas de pastel Beijing, y use otra parte Alise sobre las rebanadas de pastel Beijing, luego extienda una capa de relleno Chengsha y esparza la última parte de puré de castañas en la capa superior. Encima, use rebanadas de pastel Beijing cortadas en pequeños rombos. formas y finos trozos de ciruela verde para formar un patrón. El medio y la parte inferior son amarillos, y hay cinco capas de pastel de castañas rojo y marrón en el medio.
En el suroeste de mi país, se comen pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Doble Noveno. El método consiste en poner el arroz glutinoso lavado en una olla con agua hirviendo, sacarlo en cuanto hierva, cocerlo al vapor en una cesta, triturarlo en un mortero y amasarlo hasta formar una bola. Al comer, sofreír las semillas de sésamo, triturarlas hasta obtener un polvo fino, enrollar las bolas de arroz glutinoso en tiras, romperlas en trozos pequeños, mezclar con semillas de sésamo, azúcar, etc., se trata de tortas suaves de arroz glutinoso.
También existe un rastrillo de arroz glutinoso duro, también conocido como rastrillo de arroz glutinoso con aceite. El método consiste en cocer el arroz glutinoso al vapor sin triturarlo, ponerlo sobre la mesa y amasarlo hasta formar una bola. agregue un poco de sal y pimienta en polvo para prepararlo, luego enrolle el núcleo del relleno en tiras, córtelo en rodajas y luego fríelo en una sartén. El color es dorado y hermoso, salado, con sésamo y crujiente, y el regusto es interminable.
4. Come cordero en el Festival del Doble Noveno
En el Festival del Doble Noveno, se comen fideos de cordero porque las ovejas y el Yang son homofónicos, lo que corresponde al Festival del Doble Noveno. Debes comer fideos blancos. Bai es la palabra "cien" menos el "uno" en la parte superior. Tiene el significado de "cien menos uno", que es exactamente noventa y nueve, y también corresponde al código de noventa. nueve. En algunos lugares, durante el Doble Noveno Festival se celebrará un banquete centrado en el cordero, que incluirá banquetes de cordero frito, asado, enjuagado e incluso entero.
Como el otoño es la estación en la que las ovejas engordan más, la carne de cordero es cálida y puede protegerse del frío. En comparación con la carne de cerdo y de ternera, el cordero tiene una carne tierna, un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasa y colesterol, lo que lo hace muy adecuado para las personas mayores. Los antiguos que prestaban atención a la salud se centraban en tomar suplementos en otoño, y el cordero era el mejor ingrediente de los suplementos, por lo que era necesario comer cordero durante el Doble Noveno Festival.
Hay muchos snacks famosos en el norte de Shaanxi que utilizan fideos de trigo sarraceno y cordero como ingrediente principal, como albóndigas de cordero, fideos de trigo sarraceno, etc. La gente del norte de Shaanxi celebra el Doble Noveno Festival disfrutando de fideos de trigo sarraceno y cordero por la noche.
5. Come cangrejos en el Festival del Doble Noveno
"El viento de otoño sopla y las patas de cangrejo pican". El otoño es la temporada para comer cangrejos. En esta época, los cangrejos son. La carne de cangrejo, regordeta, llena de crema y amarilla, también llena mucho, por lo que es natural comer cangrejos durante el Festival Doble Noveno. Esto también es cierto en muchos lugares de nuestro país, la gente come cangrejos en el Festival Doble Noveno.
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El significado del Doble Noveno Festival
1. El Doble Noveno Festival y los tres festivales de La víspera de Año Nuevo, Qingming y el Festival de los Fantasmas son tradiciones chinas, festivales de adoración a los antepasados. Los antiguos tenían la tradición de tener cuidado con el pasado y siempre adorar a sus antepasados durante los festivales. Poco a poco, la cultura del culto a los antepasados evolucionó hasta convertirse en uno de los "Cinco Ritos" de la antigüedad. Detrás de la cultura del culto a los antepasados está la encarnación del concepto de familia de la gente. La misma sangre y los mismos antepasados hacen que los miembros de la familia sean más cohesivos, lo que hace que la familia sea la parte más importante del círculo social de todos. vejez Está influenciada por los valores familiares. En el proceso de modernización, el concepto de familia se está debilitando cada vez más y la gente sabe cada vez menos sobre sus antepasados. En esta fiesta tradicional, los niños deben aprender sobre sus antepasados y su familia, porque la familia es la raíz de todos y la familia. Es la raíz de cada familia, y los antepasados son la raíz de todas las familias. Conocer a los antepasados y respetarlos es la primera lección que todos deben aprender durante este festival.
2. Respeta a los ancianos Nueve y nueve en el Festival del Doble Noveno En la antigüedad, nueve era el número extremo y el número más grande. Además, nueve y nueve tiene la misma pronunciación que "Jiujiu". se le dio el significado de "duradero" y se le colocaron bendiciones para la salud y la longevidad de los ancianos. Desde la dinastía Han Occidental, cuando la gente "celebraba banquetes para orar por la longevidad" hasta el noveno día del noveno mes lunar en 1989, que fue designado como el "Día del Viejo", la costumbre de respetar a los ancianos durante el Doble Noveno Festival se ha conservado. continuó desde la historia hasta el presente. Los "ancianos" son el grupo más vulnerable de la sociedad. Han dedicado todas sus fuerzas al progreso de la sociedad y de sus familias. Cuando no pueden moverse, deben ser respetados y apoyados por toda la sociedad y las generaciones futuras. Esta virtud tradicional de respetar y cuidar a los ancianos es una razón importante por la que la nación china es más espesa que el agua, ha pasado por infinitas vicisitudes de la vida y tiene un "toque humano" muy fuerte. Respetar y amar a los mayores es la segunda lección que todos debemos aprender durante este festival.
3. Piedad filial Es posible que tus padres o mayores aún no hayan envejecido y no necesiten respetar a los mayores, pero la piedad filial aún es necesaria. La piedad filial es lo primero entre todas las buenas obras. Nadie es más favorecido que sus padres. La herencia de la piedad filial es la base de la armonía y la prosperidad familiar. Aunque cientos de escuelas de pensamiento en China tienen ideas diferentes, todas conceden gran importancia a la piedad filial, lo que demuestra que la piedad filial es una parte indispensable de la cultura nacional china. La razón por la que la nación china es la única nación del mundo que puede reproducirse durante cinco mil años y aún sobrevivir hoy es que la piedad filial juega un papel importante. Sin piedad filial, la familia no será familia; sin lealtad al país, el país no será país. Respetar a los padres, comprenderlos y recompensarlos es la tercera lección que todos deben aprender durante este festival.
4. Gratitud La gratitud es el mayor valor universal contenido en el Doble Noveno Festival. El camino de la vida está lleno de baches. En tiempos de crisis, no importa quién se acerque a ti y te oriente, debemos pagar. la amabilidad. La gratitud es un pensamiento positivo y una actitud humilde. Es un comportamiento espontáneo. Cuando una persona sabe ser agradecida, su cuerpo irradiará una calidez única, influirá en los demás y hará que la sociedad sea más afectuosa. Debemos tener un corazón agradecido en la vida, así como sembrar una hermosa semilla en nuestro corazón, para que podamos tener una actitud positiva, sana y alegre, y poder sentir la belleza de la vida, y al mismo tiempo dejar que aquellos que te han ayudado. La gente piensa más favorablemente de ti. Ser agradecido y saber retribuir es la cuarta lección que todo el mundo debe aprender durante estas vacaciones.
Lo anterior trata sobre las costumbres tradicionales del Doble Noveno Festival y qué comidas comer en el Doble Noveno Festival. Espero que sea de ayuda para todos, gracias por mirar.
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