¿Qué es el polvo que envuelve Donkey Rolling? ¿Cómo hacer Donkey Rolling?

1. La sustancia en polvo que se encuentra en la superficie del rodillo del burro es polvo de soja.

2. El enrollado de burro es un snack tradicional de la antigua zona de Beijing. Está elaborado principalmente con harina de arroz glutinoso, pasta de judías rojas y harina de soja. Tiene una textura muy suave y un aspecto amarillo. Muchas personas adoran la característica suave.

3. Ingredientes: 500 gramos de arroz glutinoso, 250 gramos de pasta de frijoles, 6-8 dátiles rojos, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de salsa de osmanthus, 1 cucharada de aceite para ensalada, media taza de maní. harina y media taza de harina de soja.

4. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua caliente.

5 Lavar el arroz glutinoso y ponerlo junto con los dátiles rojos en una arrocera y agregar agua para cocinar. ;

6. Echar la harina de soja en la olla, sofreír a fuego lento y reservar;

7. Sacar la harina de arroz glutinoso preparada, sacar los dátiles rojos. , agregue la salsa de osmanthus y mezcle bien;

p>

8 Coloque el arroz mezclado en una bolsa de plástico, agregue aceite para ensalada, amase uniformemente, haga una bola grande de arroz glutinoso y aplánela;

9. Amasar la pasta de frijoles en tiras y luego envolverla en arroz glutinoso y envolverla en tiras;

10. Cortar la bola de arroz larga envuelta en pequeñas secciones de aproximadamente 5 pulgadas;

11. Freír el maní en polvo y mezclar la harina de soja y rebozarlo en harina al comer.