Dirección de la olla de mariscos Qingdao Dajie

La dirección de Qingdao Dajie Seafood Hotpot es No. 8-1, Keelung Road, distrito de Shinan, ciudad de Qingdao, provincia de Shandong.

El estofado de mariscos es el nombre de un plato que utiliza como ingredientes principales cangrejos rojos, gambas, floretes y almejas. Aunque hay muchas variedades de estofado con sabores, se pueden resumir en solo dos categorías: una es sopa blanca y la otra es sopa roja. Por supuesto, el plato más al estilo de Sichuan es la sopa roja caliente. A los lugareños les encantan los pequeños mariscos que dominan la zona, especialmente una olla de guiso de mariscos, que se hizo popular de la noche a la mañana y se convirtió en una nueva forma de comer.

Los mariscos del piso superior se cuecen al vapor en la sauna, y la olla se llena de jugo en siete minutos. Las vieiras son elásticas, las ostras gordas, las navajas tiernas, hay de muchos tipos. , ¡puedes disfrutarlo! La capa inferior es el caldo de huesos de palo grande que el jefe ha cocinado con 4 horas de anticipación. El color blanco lechoso es particularmente atractivo y la carne se separa de los huesos en la olla a presión. ¡Un bocado de marisco y un bocado de caldo te dejarán un regusto interminable! Con su mar azul, tejas rojas y bosques verdes, Qingdao es una ciudad de literatura y arte. Pero Qingdao sigue siendo un gran mercado de mariscos. La cerveza a la izquierda y la barbacoa a la derecha son las formas correctas de apertura para la gente de Qingdao.

Diferentes sabores de olla de mariscos

1. Olla de sopa clara

Para quienes gustan de la olla de mariscos, la olla más básica es sin duda la olla de sopa clara. Este tipo de olla ha ganado elogios generalizados por su textura ligera, no grasosa y suave, y está llena de umami sin dominar el sabor original del marisco. En esta olla lo mejor es elegir mariscos blandos, como camarones, bolas de pescado y carne de pescado, para mantener el sabor original del marisco.

2. Olla de mariscos con sabor a pimienta de vid

Si quieres comer una olla de mariscos con sabor a pimienta de vid es definitivamente la primera opción para la gente. La característica de la olla con sabor a pimienta de ratán es que puede combinar la frescura de los mariscos y el picante de la pimienta de ratán para formar una nueva experiencia de sabor. En este tipo de olla, algunos mariscos cultivados en las profundidades del mar, como algas, langostas, erizos de mar y cangrejos peludos, pueden resaltar su propio y delicioso sabor.

3. Estofado de mariscos estilo Hakka

También vale la pena probar el estofado de mariscos estilo Hakka. La habilidad de este tipo de olla es que cocina a fuego lento durante más tiempo que otras ollas. Puede usar ingredientes nutritivos como huesos de pollo y cerdo para aumentar el sabor de la base de la sopa y agregar condimentos como ajo, jengibre y. Salsa de soja para enriquecer la sopa. Al mismo tiempo, también puedes agregar pulpo, pepino de mar y carne de caracol a la olla para hacer de este platillo una olla de mariscos deliciosa y saludable.