Cómo encurtir Xuelihong
Xuelihong encurtido
Método de decapado sencillo de Xuelihong
¿Ingredientes?
Xuelihongke
Sal gramos
Cuchara de vino blanco de alta calidad
Cómo encurtir el Xuelihong
Lavar y secar el Xuelihong
También puedes encurtirlo con sal sin lavar
Añade sal y frota bien
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Vierte el agua vegetal amasada en la marinada en el tarro de verduras
Agrega una pequeña cantidad de vino blanco fuerte, sella y espera la deliciosa comida
Consejos
Siempre y cuando no haya aceite ni agua durante la operación
Semillas de mostaza encurtidas
10 libras de verduras frescas requieren 7 taels de sal. El encurtido tuvo bastante éxito en los últimos dos años. Las que se compraron en el mercado de verduras se lavarán. mucho pigmento amarillo, así que les dejaré una receta para fácil consulta
¿Ingredientes?
30 kilogramos de mostaza (semilla)
2 kilogramos de sal y 1 tael
¿Cómo encurtir mostaza?
Mostaza Potherb (Esto también se llama repollo de cáñamo en nuestro país) 30 libras, quitar la pasta de raíz y las hojas amarillas, dejar secar por un día al sol cuando las verduras estén marchitas, puedes guardarlas y encurtirlas.
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Prepara el tanque de decapado con anticipación, debe estarlo. sin agua y sin aceite
Busca un recipiente grande, toma mucho cáñamo, espolvorea mucha sal, frótalo como si fuera ropa, usa sal uniformemente, frota el agua y listo
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Pon una capa del sésamo amasado en el tanque, compáctalo con un palo de madera, agrega otra capa y presiona nuevamente. De verdad, repite así
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Utiliza bambú limpio para presionar una forma de arroz en el plato y luego presiónalo sobre una piedra grande. Después de un tiempo, la marinada se filtrará y se esparcirá. Es hora de servir
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Luego envuelve la boca del frasco con film transparente y átalo. ¿Estás esperando que se calme el tiempo? Puedes comerlo en un mes.
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