Las diez especialidades más famosas de Shaanxi
Las diez especialidades más famosas de Shaanxi son Xi'an Roujiamo, los fideos de arroz Shaanxi Qinzhen, el refresco Xi'an Bingfeng, los dátiles rojos del norte de Shaanxi, los fideos fritos de Shaanxi, los bollos Weinan Shichen y el vino espeso de Xi'an. y tocino de Shaannan, bollos al vapor con tofu Baoji, cordero de la cuenca de agua Shaanxi Chengcheng.
1. Xi'an Roujiamo: Xi'an Roujiamo es una de las especialidades de la provincia de Shaanxi. Es conocida como la "hamburguesa de China" por sus bollos crujientes y su carne moderadamente grasa y magra. Probar un bocado de Roujiamo te hace sentir la larga historia de la antigua capital Xi'an.
2. Pastel de arroz Shaanxi Qinzhen: El pastel de arroz Shaanxi Qinzhen es un snack tradicional de la provincia de Shaanxi, famoso por sus características de ser tan fino como el papel y tan fino como la seda. La piel del arroz se combina con aceite de chile especial, vinagre, salsa de sésamo y otros condimentos, lo que le da un sabor suave y un regusto interminable.
3. Xi'an Bingfeng Soda: Xi'an Bingfeng Soda es una de las bebidas especiales de la provincia de Shaanxi. Tiene una historia de más de 60 años desde su lanzamiento en 1953. Este refresco tiene principalmente sabor a naranja, con un sabor refrescante y ricas burbujas. Es el orgullo del pueblo de Xi'an.
4. Dátiles rojos del norte de Shaanxi: Los dátiles rojos del norte de Shaanxi son uno de los productos agrícolas característicos de la provincia de Shaanxi. Son famosos por su gran tamaño, piel fina y pulpa gruesa. Los dátiles rojos son ricos en nutrientes y no sólo se pueden consumir como refrigerios, sino que también se pueden preparar en diversos pasteles, postres y otras delicias.
5. Fideos Shaanxi Youpo: Los fideos Shaanxi Youpo son uno de los bocadillos tradicionales en la provincia de Shaanxi. Es famoso por sus fideos espesos y condimentos picantes. Después de cocinar los fideos, se añaden cebolla verde picada, pimienta en polvo. y se agrega sal, se espera el condimento y luego se vierte aceite caliente sobre él para crear un rico aroma y abrir el apetito.
6. Weinan Shichen Baozi: Weinan Shichen Baozi es uno de los snacks tradicionales de la provincia de Shaanxi. Es famoso por su piel fina, su gran relleno y su delicioso sabor. Los panecillos shichen al vapor se rellenan con carne de cerdo, puerros, etc. Después de cocinarlos al vapor, tienen una piel fina y un relleno tierno, además de un aroma fragante. Son el desayuno favorito de los lugareños.
7. Xi'an Chojiu: Xi'an Chojiu es uno de los vinos tradicionales de la provincia de Shaanxi. Es famoso por su dulzura, delicia y sabor suave. Chongjiu tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Utiliza arroz glutinoso como materia prima y se elabora cuidadosamente mediante múltiples procesos. Es una de las favoritas del pueblo Xi'an.
8. Tocino de Shaanxi: El tocino de Shaanxi es una de las delicias tradicionales de la provincia de Shaanxi. Es famoso por su color rojo y su deliciosa carne. El tocino se elabora con carne de cerdo fresca mediante técnicas de encurtido, ahumado y asado. Tiene un sabor único y un regusto interminable.
9. Pudín de tofu Baoji: El pudín de tofu Baoji es una de las delicias tradicionales de la provincia de Shaanxi y es famoso por su tecnología de producción y su sabor únicos. El panecillo al vapor con tofu está elaborado con soja de alta calidad y combinado con condimentos únicos y cubitos de panecillo al vapor tiene un sabor delicioso y único.
10. Cordero de la Cuenca de Agua Chengcheng de Shaanxi: El cordero de la Cuenca de Agua Chengcheng de Shaanxi es una de las delicias tradicionales de la provincia de Shaanxi. Es famoso por su selección de carne de cordero con grasa y magra moderadas y sus técnicas de cocina únicas. La sopa de cordero del cuenco de agua es clara y tierna, y combinada con condimentos especiales y bollos al vapor, puede sentir el rico sabor del noroeste con solo un bocado.