¿Cuáles son los indicadores de evaluación sensorial de Huangshan Shaobing?
Huangshan Shaobing, también conocido como Huangyin Shaobing y Rescue Shaobing, es un refrigerio tradicional especial en la ciudad de Huangshan, profundamente amado y apreciado por la población local y los admiradores extranjeros. El Huangshan Shaobing recién horneado es de color dorado. El bocado es crujiente y crujiente, se va despegando capa a capa, dejando una fragancia refrescante en dientes y mejillas, y un regusto interminable.
Hay una historia interesante detrás de Huangshan Shaobing. Se dice que Zhu Yuanzhang una vez se refugió en una granja en Huizhou. Cuando estaba a punto de morir de hambre, su maestro no podía soportar ver a Zhu Yuanzhang en una condición tan miserable, así que sacó los pasteles de semillas de sésamo que había hecho para satisfacer su hambre. Su boca estaba llena de fragancia y lo elogió mucho. . Después de que Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, no olvidó la bondad de este granjero. No sólo recompensó enormemente al granjero, sino que también llamó a este pastel de semillas de sésamo "Save Sesame Bake".