La línea sobre ingredientes de alta gama

Los ingredientes de alta calidad a menudo requieren sólo los métodos de cocción más simples. En esta sociedad comercial, todo se come y se añade a todo por dinero. Las papilas gustativas de la gente moderna se han adormecido. Si quieren vivir una vida larga, deben comer los alimentos que les da la naturaleza.

Media vida de duro trabajo ha dado como resultado una rica fortuna familiar. Para aquellos de nosotros que vagamos por el extranjero y en el extranjero, el olor de nuestra infancia en nuestra ciudad natal siempre está con nosotros. Es realmente una especie de nostalgia. El olor te hace recordar tus viejos tiempos y tu regreso a tus raíces. En mil habitaciones de una casa de Guangsha se pueden dormir menos de dos metros por noche, y una familia con mucha riqueza sólo puede comer tres comidas al día. Esté contento y feliz y viva una larga vida.

Este pasaje proviene del programa de comida "Un Mordisco de China".

Información ampliada:

Producción detrás de escena

Cuando Chen Xiaoqing solicitó un tema en Taili, eligió temporalmente un nombre llamado "Leña, Arroz". , Té con aceite, sal, salsa y vinagre". Después de llamarlo "Un bocado de China", el equipo finalmente se decidió por el título "Un bocado de China" después de discutirlo.

Ren Changzhen se inspiró en la gastronomía y la clasificación de campos de "Slow Food Movement" para dividir cada episodio de "A Bite of China". El concepto más importante se presentó posteriormente como "sabor en la memoria" en "Un bocado de China", que es comer y vivir a un ritmo más lento. La comida es la más primitiva, la más limpia, la más sencilla y la más natural.

Después de determinar el marco general, el equipo tuvo una conversación con la Asociación de Cocina China y el equipo recibió una "Enciclopedia de cocina china", que enumera todos los materiales relacionados con la cocina.

Ren Changzhen copió muchos materiales específicos sobre "pato salado con soja", "condimentos" y "tocino Xiangxi" en el libro, y luego pidió a los dos directores del tercer y cuarto episodio que compraran cada uno un Copie en línea, específicamente estudie la "inspiración de la transformación" y el "sabor del tiempo" en el interior.