¿Cómo hacer huevos al vapor con brócoli frescos y nutritivos?

Triture las verduras y agregue huevos para cocinarlas al vapor y complementar la fibra dietética y las proteínas al mismo tiempo. Los colores brillantes también pueden aumentar el apetito de su bebé.

¿Ingredientes?

Medio brócoli, unos 150 gramos

4-5 huevos camperos, unos 160 gramos

3 gramos de sal

35 gramos de agua

¿Cómo hacer huevos con brócoli al vapor?

Lavar primero el brócoli, cortarlo en floretes pequeños y blanquearlos. Elaboración: poner. después de que hierva el agua Ponga el brócoli, hiérvalo nuevamente y luego sáquelo. Luego lo ponemos en el vaso, añadimos los huevos, la sal y el agua, batimos 10 segundos/vel 10.

Abre la tapa y retira la espuma de la superficie.

Vierta en un plato llano, tenga cuidado de utilizar un plato llano, de lo contrario será difícil cocinar al vapor en un plato hondo. Cubra con una envoltura de plástico, colóquelo en una vaporera y cocine al vapor durante 15 minutos después de que la temperatura del agua alcance los 100°. Por ejemplo, si en la olla principal hay 600ml de líquido y tarda 7 minutos en hervir, entonces hiérvelo durante 22 minutos/V/vel 1

Consejos

1. Se puede sustituir por otras verduras como zanahorias, etc.

2. Domina la proporción de ingredientes y cambia las variedades a tu antojo. Cantidad de agua = (verduras hervidas + huevo líquido) * 10%

3. Para preparar el desayuno, puedes hacer el primer y segundo paso con antelación, ponerlo en un plato, cubrirlo con film transparente y. ¡Póngalo en el refrigerador al día siguiente! Cocine al vapor directamente en la vaporera para ahorrar tiempo por la mañana.