Cómo hacer pescado en escabeche (pescado Longli)

1. Sacar el filete de pescado Longli y dejar que se descongele de forma natural a temperatura ambiente. Enjuagarlo y secarlo en dos trozos por la mitad.

Cortar el pescado. filetes en diagonal en un ángulo de 2,45 grados y conectarlos con un cuchillo Cortar con un cuchillo en filetes de pescado mariposa

3. Poner los filetes de pescado en un bol, agregar la cantidad adecuada de pimienta y un poco de sal. mezclar bien y marinar durante 20 minutos

4. Cortar el chucrut en trozos pequeños y remojar. Cortar los pimientos en diagonal en rodajas, cortar el jengibre remojado, coger algunas zanahorias remojadas, remojar los fideos de batata hasta que estén suaves. y reserva un bol de caldo

5. Agrega un poco más de aceite al wok y agrega todos los ingredientes después de que el aceite esté caliente. Saltea el kimchi hasta que esté fragante, agrega el caldo y el agua. tapar y cocinar un rato, agregar los fideos de camote y cocinar un rato

6. ¿Agregar los filetes de pescado, tapar y cocinar durante unos 3 minutos?