¿Cuál es la estrategia de segmentación del negocio nacional de McDonald's...

Como gigante internacional de la restauración, McDonald's se fundó en Estados Unidos a mediados de los años cincuenta. En ese momento, el fundador aprovechó rápidamente la oportunidad de la clase trabajadora en la economía estadounidense en rápido desarrollo que necesitaba comida rápida y conveniente, y se centró en las características de la demanda de los segmentos del mercado, posicionó con precisión el producto y logró el éxito de una sola vez. Hoy en día, McDonald's se ha convertido en el grupo de restaurantes más grande del mundo, con 25.000 cadenas de tiendas en 109 países y una facturación anual de más de 3.400 millones de dólares. Análisis de casos de segmentación de mercado Después de revisar la historia de desarrollo de McDonald's Corporation, descubrimos que McDonald's siempre ha otorgado gran importancia a la segmentación de mercado, y es esto lo que le ha permitido lograr un gran éxito que sorprende al mundo. La segmentación de mercado es un nuevo concepto propuesto por primera vez por el científico de marketing estadounidense Wendell Smith en 1956. Se refiere al proceso de segmentación del mercado consistente en dividir el mercado general en diferentes grupos de consumidores en función de las diferentes necesidades de los consumidores. Cada grupo de consumidores es un segmento de mercado y cada segmento de mercado está compuesto por grupos de consumidores con las mismas necesidades y deseos. La segmentación del mercado divide principalmente el mercado objetivo según la segmentación geográfica, la segmentación demográfica y la segmentación psicológica para lograr los objetivos de marketing de la empresa. El éxito de McDonald's se basa en estos tres factores de división. Segmenta con precisión el mercado en función de factores geográficos, demográficos y psicológicos e implementa las estrategias correspondientes, respectivamente, para lograr los objetivos de marketing de la empresa. 1. Segmentación del mercado de McDonald's basada en factores geográficos McDonald's tiene mercados nacionales e internacionales en los Estados Unidos, y tanto el mercado nacional como el extranjero tienen diferentes hábitos alimentarios y orígenes culturales. McDonald's realiza una segmentación geográfica principalmente para analizar las diferencias entre regiones. Por ejemplo, el café que prueban las personas del este y del oeste de Estados Unidos es diferente. Al segmentar el mercado en diferentes unidades geográficas para las actividades operativas, podemos adaptarnos a las condiciones locales. Cada año, McDonald's gasta mucho dinero en realizar investigaciones de mercado serias y rigurosas, estudiar la mezcla de población, las costumbres culturales, etc. en varios lugares, y luego redactar informes de segmentación detallados para que cada país o incluso cada región tenga un producto adecuado para estrategia de vida local. Por ejemplo, cuando McDonald's entró por primera vez en el mercado chino, difundió muchos conceptos de cultura y vida estadounidenses y conquistó al pueblo chino con sus hamburguesas de ternera al estilo estadounidense. Pero a los chinos les encanta comer pollo. En comparación con otras comidas rápidas extranjeras, los productos de pollo están más en línea con los gustos chinos y son más fácilmente aceptados por los chinos. En respuesta a esta situación, McDonald's cambió su estrategia original y lanzó productos de pollo. McDonald's, que sólo ha vendido productos de carne vacuna en todo el mundo, también ha comenzado a vender pollo. Este cambio se realizó específicamente por factores geográficos y también aceleró el desarrollo de McDonald's en el mercado chino. 2. La segmentación del mercado de McDonald's basada en factores demográficos generalmente segmenta el mercado en varios enteros según la edad, el género, el tamaño de la familia, el ciclo de vida, los ingresos, la ocupación, la educación, la religión, la raza, la nacionalidad y otras variables relacionadas. La segmentación de factores poblacionales de McDonald's segmenta principalmente el mercado poblacional según la edad y la etapa del ciclo de vida. Entre ellos, los menores de edad para conducir se definen como el mercado juvenil y los jóvenes entre 20 y 40 años se definen como el mercado juvenil. , y también demarcó el mercado de personas mayores. Una vez delineado el mercado poblacional, se deben analizar las características y posicionamiento de los diferentes mercados. Por ejemplo, McDonald's está centrado en los niños y los considera sus principales consumidores y concede gran importancia a cultivar su lealtad como consumidores. Los niños que cenan en restaurantes suelen recibir pequeños obsequios, como globos y origami con el logo de McDonald's. En China también existe un Club Ronald McDonald, al que asisten niños de 3 a 12 años. Regularmente realiza actividades para que los niños amen aún más McDonald's. Se trata de una segmentación demográfica muy exitosa que capta las características y el posicionamiento de este mercado. 3. La segmentación del mercado de McDonald's se basa en factores psicológicos. Según el estilo de vida de las personas, la industria de la comida rápida suele tener dos segmentos de mercado potenciales: conveniencia y ocio. En ambos frentes, McDonald's hace un gran trabajo. Por ejemplo, para el mercado de conveniencia, McDonald's propuso el "servicio rápido de 59 segundos", es decir, el tiempo estándar desde que el cliente comienza a ordenar hasta que toma la comida y sale del mostrador es de 59 segundos, que no debe exceder un minuto. Dirigido al mercado del ocio, McDonald's es muy exigente con la distribución de sus restaurantes y hace todo lo posible para que los clientes se sientan cómodos y libres. McDonald's se esfuerza por hacer que los clientes consideren McDonald's como un lugar de ocio con una cultura única para atraer consumidores en el mercado del ocio. Resumen del caso de segmentación del mercado A través del análisis de casos, McDonald's ha tenido bastante éxito en segmentar el mercado basándose en factores geográficos, demográficos y psicológicos. No sólo ha acumulado una rica experiencia en esta área, sino que también ha inyectado muchas de sus propias innovaciones, continuando así. mantener su dominio en el sector de la restauración.

Por supuesto, si continuamos trabajando duro en los tres elementos, podremos mantener nuestra competitividad central en el mercado futuro. 1. En términos de segmentación del mercado por factores geográficos, es necesario mejorar la eficiencia en la aplicación de las estrategias de mercado investigadas en la práctica. De hecho, McDonald's realiza estudios de mercado en unidades geográficas específicas cada año, pero la eficiencia de la aplicación no es satisfactoria por varias razones. Por ejemplo, el desempeño de McDonald's en el mercado chino en realidad perdió frente a KFC, que es muy inferior a él en el mercado global. Esto en sí mismo es un gran problema. De hecho, McDonald's perdió ante el KFC localizado. Esto debería haberse estudiado al comienzo del desarrollo del mercado, pero McDonald's todavía se centró en las hamburguesas de carne desde el principio y no prestó atención a los informes de segmentación elaborados por la investigación de mercado. Esperar hasta más tarde para cambiar pasivamente la estrategia y lanzar productos avícolas es una contramedida negativa que afecta seriamente su propio ritmo de desarrollo. Por lo tanto, para la segmentación del mercado geográfico, primero debemos realizar una investigación de mercado y desarrollar mercados basados ​​en informes de segmentación. Es extremadamente importante prestar atención a explotar las fortalezas y evitar las debilidades. 2. En términos de segmentación del mercado basada en factores demográficos, McDonald's debería ampliar sus estándares de clasificación. No debe limitarse a edades generales y etapas del ciclo de vida. Podemos aumentar la investigación sobre otras variables relacionadas, ampliar la composición "diversificada" de la base de consumidores y cooperar con segmentos geográficos del mercado para realizar operaciones más efectivas. Por ejemplo, McDonald's podría dirigirse a grupos familiares considerando reuniones familiares para crear una atmósfera divertida donde toda la familia pueda cenar junta. Las reuniones de empresa, etc. también son mercados que se pueden considerar. 3. Para el segmento del mercado psicológico, existe un problema importante: la aparición del segmento de mercado saludable. Esta es una gran prueba para McDonald's. Si nos atenemos a las materias primas y recetas existentes y continuamos elaborando alimentos ricos en calorías y grasas, será intolerable para los consumidores preocupados por la salud. En primer lugar, deberíamos seguir centrándonos en los mercados de conveniencia y ocio y atender activamente a estos dos tipos de grupos de consumidores. Al mismo tiempo, desarrollaremos nuevos alimentos saludables y ecológicos para consumidores sanos. Esto debe ser rápido y preciso. En definitiva, no se salva ningún tipo de grupo de consumidores. En segundo lugar, el autor cree que además de los grupos de consumidores de conveniencia, ocio y salud, también existe un grupo de consumidores experienciales. McDonald's puede utilizar los servicios como escenario y los productos como accesorios para rodear a los consumidores y crear una sensación digna de que los consumidores recuerden el evento. Por ejemplo, en el diseño de interiores de restaurantes nos centramos en la experiencia sensorial, la experiencia emocional o la experiencia simulada. Profundizar en la base de consumidores experienciales debería ser una dirección en el futuro.