Adiós, mi concubina es Su Cai, ¿verdad?
¡Es Su Cai!
La leyenda de "Adiós a mi concubina" es un plato tradicional famoso en Xuzhou, Jiangsu. Según la leyenda, durante la Guerra Chu-Han, Xiang Yu fue asediada por Liu Bang
In (Tuhai) (un antiguo topónimo, al sur del condado de Lingbi, hoy provincia de Anhui, en la orilla norte de Tuohe River), estaba rodeado de mujeres asediadas por todos lados, y la belleza Yu Ji
p>Para aliviar las preocupaciones del rey Xiang, cocinó este delicioso plato con tortugas y polluelos. Xiang Yu estaba muy feliz después de comer. y estaba de muy buen humor. Este y otros acontecimientos
El método de preparación de este plato se difundió posteriormente entre el pueblo. Debido a que el plato elaborado con tortugas y polluelos tiene un fuerte efecto nutritivo y sabe mejor después de ser cocinado por los chefs de los restaurantes, a la gente le gusta comerlo y este plato gradualmente se hizo famoso. Debido a que este plato se creó por primera vez en el momento de Adiós a mi concubina, la gente lo llamó "Adiós a mi concubina". Este plato no sólo es famoso en Xuzhou, sino que también se vende en los restaurantes de Hunan en Shandong, Hunan y Beijing.