Origen de la sal comestible

La sal comestible se produce en la sal del lago Qinghai, la sal de Jiangsu Huai, la sal de Jilantai de Mongolia Interior, la sal de roca de Hubei Jianghan, la sal del pozo de Sichuan Zigong, etc.

1. Sal del lago Qinghai

Hay muchos lagos salados en Qinghai, que son ricos en recursos salados. Entre ellos, también hay lagos salados famosos como el lago salado Chaka. Hay mucha sal que se puede extraer y producir y sabe bastante bien. Solo es necesario agregar una pequeña cantidad para realzar la frescura. Además, muchas personas no sólo lo utilizan para preparar platos, sino que también lo utilizan para encurtir verduras y hacer que los platos sean más deliciosos.

2. Sal Jiangsu Huai

Jiangsu tiene cuatro estaciones distintas, lo que es muy adecuado para la producción de sal comestible. Hay cuatro zonas productoras de sal marina en nuestro país, y la zona productora de sal de Huai es una de ellas. La historia de la sal de Huai también es muy larga y apareció por primera vez en la era del rey Helu de Wu.

El proceso de producción de la sal Huai también es algo diferente al de otras sales de mesa. Es un tipo de sal compuesta, que se elabora a partir de dos condimentos: sal de mesa y polvo de cinco especias. Muchos restaurantes utilizan esta sal. .Sal vegetal para dar sabor a la comida. Además, sus partículas son relativamente grandes. También puedes elegir esta sal para cocinar a diario en casa, lo que puede hacer que los platos sean más deliciosos.

3. Sal Jilantai de Mongolia Interior

Generalmente, la gente piensa que los lugares donde se produce sal están cerca del mar, sin embargo, aunque Mongolia Interior no está cerca del mar, también hay lugares locales. Las granjas de sal para producir sal. El lago salado de Jilantai es uno de los más grandes y relativamente famoso en todo el país.

La granja de sal de Jilantai también tiene una larga historia. Se estableció en 1953 y ahora se ha convertido en la base de procesamiento de sal yodada más grande de mi país. Por lo tanto, la calidad de la sal producida en esta salinera está garantizada y también es la primera opción para que la población local compre sal.

4. Sal de roca de Hubei Jianghan

La razón por la que la sal de roca de Hubei Jianghan está en la lista es porque es sal de roca de pozo profundo a una profundidad de 2000 metros y no estará contaminada. Es una sal de mesa muy pura. También contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano, es más verde, más saludable y se puede cocinar con un sabor muy delicioso.

5. Sal de pozo de Sichuan Zigong

La sal de pozo de Sichuan Zigong también es un tipo de sal de mesa con una larga historia. Ya apareció durante el período del emperador Zhang de los Han del Este. Dinastía También hay muchos pozos de sal locales, con más de 13.000, que producen sal de pozo muy deliciosa. Bueno, la sal contiene varios elementos minerales naturales y tiene un sabor único antiguo y tradicional. También se puede utilizar para preparar platos salados y también es una muy buena opción para comprar sal de mesa.

Propiedades químicas de la sal de mesa

El NaCl, principal componente de la sal de mesa, es un compuesto iónico. Los cristales de cloruro de sodio puro son cristales cúbicos incoloros y transparentes. Debido a la presencia de impurezas, el cloruro de sodio generalmente son cristales cúbicos blancos o polvos de cristal finos con una gravedad específica de 2,165 (25/4 °C) y un punto de fusión de 801 °C. Punto de ebullición 1 442 °C, densidad 2,165 g/cm2, sabor salado, fácil de licuar cuando contiene impurezas; soluble en agua o glicerol, insoluble en etanol, insoluble en ácido clorhídrico, la solución acuosa es neutra y conductora.

El cloruro de sodio sólido no conduce la electricidad, pero el cloruro de sodio fundido sí la conduce. La solubilidad en agua aumenta ligeramente al aumentar la temperatura. Cuando la temperatura es inferior a 0,15 ℃, se puede obtener el dihidrato NaCl·2H2O. El cloruro de sodio existe en grandes cantidades en el agua de mar y en los lagos salados naturales. Puede usarse para producir cloro, hidrógeno, ácido clorhídrico, hidróxido de sodio, clorato, hipoclorito, polvo blanqueador y sodio metálico.

Se puede utilizar para condimentar alimentos, pescado, carne y verduras encurtidos, así como para salar jabón y curtir cuero, etc.; se puede utilizar cloruro de sodio altamente refinado para preparar solución salina fisiológica para tratamientos clínicos; y experimentos fisiológicos, como pérdida de sodio, pérdida de agua, pérdida de sangre, etc. El cloruro de sodio se puede producir concentrando agua de mar cristalina, lago salado natural o agua salada de pozo.

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