Contenido del informe escrito a mano sobre seguridad alimentaria

Con el desarrollo de los tiempos y la mejora del nivel de vida, las personas tienen requisitos cada vez mayores en cuanto a dieta, por lo que la seguridad alimentaria es el centro de atención de la gente. A continuación he recopilado el contenido del manual de seguridad alimentaria para ti, ¡espero que pueda ayudarte! Informe escrito a mano sobre seguridad alimentaria Contenido 1

Cómo limpiar los residuos de pesticidas en frutas y verduras

(1) Método de lavado y remojo (lavar con agua limpia y luego remojar Los principales tipos de). Los pesticidas que contaminan las verduras son orgánicos. Los pesticidas de fósforo y los pesticidas organofosforados son difíciles de disolver en agua. Este método solo puede eliminar parte de los pesticidas contaminados, pero el lavado es el método básico para eliminar otra suciedad y pesticidas residuales en verduras y frutas. Se utiliza principalmente para hortalizas de hoja. Generalmente, la suciedad de la superficie debe enjuagarse primero con agua, de lo contrario equivaldría a remojar las frutas y verduras en pesticidas diluidos. Luego, sumérjalo en agua limpia durante al menos 10 minutos. El detergente para frutas y verduras puede aumentar la disolución de los pesticidas, por lo que puede agregar una pequeña cantidad de detergente para frutas y verduras al remojarlo. Después del remojo, enjuáguelo con agua corriente 2-3. veces.

(2) Método de remojo en agua alcalina después de la limpieza. Los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas y se puede utilizar para todo tipo de verduras y frutas. El método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (generalmente se agregan de 5 a 10 g de superficie alcalina a 500 m1 de agua) durante 5 a 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia 3 a 5 veces.

(3) Método de pelado: las verduras y frutas con pelos finos o irregulares tienen más probabilidades de estar contaminadas con pesticidas, por lo que pelar la piel es un mejor método para eliminar los pesticidas residuales.

(4) Método de almacenamiento, los pesticidas pueden descomponerse lentamente con el tiempo en sustancias inofensivas para el cuerpo humano (el oxígeno en el aire y las enzimas en los vegetales tienen un cierto efecto de descomposición sobre los pesticidas residuales), por lo que es fácil Las frutas y verduras en conserva se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo para reducir la cantidad de residuos de pesticidas. Generalmente se debe conservar durante más de 15 días. También se recomienda no consumir inmediatamente frutas recién recogidas y sin pelar.

(5) Método de calentamiento: a medida que aumenta la temperatura, los pesticidas carbamatos se descomponen más rápido, por lo que algunas verduras y frutas que son difíciles de tratar con otros métodos se pueden calentar para eliminar parte de los pesticidas. Este método se usa comúnmente para apio, espinacas, repollo chino, repollo, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Primero, lave los contaminantes de la superficie con agua limpia, póngalos en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, sáquelos y luego enjuáguelos 1-2 veces con agua limpia.

(6) Secado al sol Las verduras secadas al sol tienen menos residuos de pesticidas. Informe manuscrito de seguridad alimentaria contenido 2

(1) Desarrollar buenos hábitos alimentarios. No se atiborre al comer; no haga otras cosas al mismo tiempo mientras come, y mucho menos se persiga o pelee entre sí, haga tres comidas al día en horarios regulares y no coma en exceso;

(2) Las manos humanas hacen esto y aquello todos los días y entran en contacto con varias cosas. Puede estar contaminado con gérmenes, virus y huevos de parásitos. Lávese las manos cuidadosamente con jabón antes de comer para reducir la posibilidad de contraer la enfermedad por la boca.

(3) Lavar las frutas antes de comerlas crudas. Durante el proceso de crecimiento, las frutas y verduras no solo se contaminarán con gérmenes, virus y huevos de parásitos, sino también con pesticidas e insecticidas residuales. Si no se limpian, no solo pueden contraer enfermedades, sino que también pueden causar intoxicación por pesticidas.

(4) No comer verduras y frutas silvestres de forma casual. Hay muchos tipos de verduras y frutas silvestres, algunas de las cuales contienen toxinas que son dañinas para el cuerpo humano. Es difícil para las personas sin experiencia distinguirlas claramente. Sólo si no comemos verduras y frutas silvestres de manera casual podemos evitar el envenenamiento y garantizar la seguridad.

(5) No comer alimentos podridos. Cuando los alimentos se pudren y se deterioran, tendrán un sabor ácido y amargo; esto se debe a la proliferación de bacterias. El consumo de estos alimentos puede provocar una intoxicación alimentaria.

(6) No comprar ni comer alimentos y bebidas de baja calidad vendidos por vendedores ambulantes. Estos alimentos y bebidas de baja calidad suelen tener una calidad higiénica deficiente y comerlos y beberlos puede ser perjudicial para la salud.

(7) Al comprar alimentos y bebidas en las tiendas, preste especial atención a si la fecha de producción y la vida útil están marcadas, y no compre alimentos y bebidas caducados. No coma ni beba alimentos y bebidas caducados.

(8) No beber agua cruda. Es difícil saber si el agua está limpia a simple vista. El agua clara y transparente también puede contener bacterias y virus. Lo más seguro es beber agua hervida. Informe manuscrito de seguridad alimentaria contenido 3

1. Desarrollar buenos hábitos de higiene. Lávese las manos antes de comer y después de ir al baño. Los malos hábitos de higiene personal pueden introducir bacterias patógenas del cuerpo humano en los alimentos.

Por ejemplo, si recoge en sus manos alimentos con bacterias patógenas, los alimentos contaminados entrarán en el tracto digestivo y provocarán una intoxicación alimentaria bacteriana. Esto causa diarrea.

2. Elige alimentos frescos y seguros. Al comprar alimentos, preste atención a sus propiedades sensoriales para ver si están deteriorados. Especialmente en el caso de los snacks, no sólo observe su apariencia colorida y atractiva, sino también verifique su fecha de producción, vida útil y si tienen el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, el número de licencia de producción (número QS) y otros signos. No compre alimentos o productos caducados sin el nombre y la dirección de la fábrica. De lo contrario, una vez que se produzcan problemas de calidad, no podrán investigarse.

3. Los alimentos deben limpiarse minuciosamente antes de su consumo. Las frutas y los melones se deben lavar antes de consumirlos crudos. Durante el proceso de crecimiento, las frutas y verduras no solo se contaminarán con gérmenes, virus y huevos de parásitos, sino también con pesticidas e insecticidas residuales. Si no se limpian, no solo pueden contraer enfermedades, sino que también pueden causar intoxicación por pesticidas. Los alimentos a calentar deben calentarse completamente. Por ejemplo, los frijoles y la leche de soja contienen toxinas como las saponinas. Si no se calientan bien, se puede producir una intoxicación.

4. Procura no comer las sobras. Si se consume, calentar bien. Las sobras, los restos de postres, la leche, etc. son buenos medios de cultivo para las bacterias. No calentarlos bien puede provocar una intoxicación alimentaria bacteriana.

5. No coma cereales mohosos, caña de azúcar ni maní (con manchas de moho en los granos, las micotoxinas que contienen pueden provocar intoxicación).

6. Tenga cuidado con las intoxicaciones provocadas por la ingesta accidental de sustancias tóxicas y nocivas. Los envases que contengan desinfectantes, insecticidas o veneno para ratas deben eliminarse adecuadamente después de su uso para evitar intoxicaciones causadas por el agua potable o su mal uso.

7. No comprar alimentos a vendedores sin licencia sanitaria.

8. Beber agua potable que cumpla los requisitos higiénicos. No beba agua cruda o sucia. Lo mejor es beber agua hervida.

9. Promover el ejercicio físico para mejorar la inmunidad del organismo y resistir la invasión bacteriana.