El pan hecho en la panadería es tan fragante, ¿por qué el pan hecho en la tostadora no es fragante?

Al comprar pan tendrás una sensación evidente, es decir, el pan elaborado en la panadería tiene una sensación fragante cuando está recién horneado, es decir, el aroma es fragante, pero el pan hecho por ti mismo parece esponjoso. Y no tiene una fragancia tan fuerte, lo cual se debe al equipo y los condimentos.

En primer lugar, el pan de panadería en sí tiene más condimento cuando se cocina. Nosotros hacemos el nuestro, con un poco de levadura en polvo y un poco de huevo, y eso es todo, pero en las panaderías se añaden muchos otros aditivos alimentarios, similares a los agentes leudantes. Agregar estas cosas al pan no afectará la salud de las personas. Desde la perspectiva de la higiene y la salud, está permitido su uso, pero nuestras familias comunes y corrientes generalmente no compran estas cosas. Es como agregar tantos condimentos al cocinar en los restaurantes, y se sienten deliciosos cuando los comes. No es que las familias corrientes no sepan cómo utilizarlo, pero rara vez lo compran.

En segundo lugar, la panadería en sí está mucho mejor equipada que una casa personal. Las máquinas de panadería son más potentes y pueden alcanzar temperaturas más altas en poco tiempo, lo que favorece un pan más esponjoso. Y el control de temperatura del propio dispositivo es más preciso. Aunque la pequeña máquina de hacer pan en casa puede lograr el mismo efecto, solo puede desempeñar un papel de calentamiento y no puede desempeñar el mismo papel de promover la levadura. Debido a que las máquinas y equipos son diferentes y los costos son diferentes, los efectos, naturalmente, no son exactamente los mismos.

El precio del pan que se compra en la panadería no es tan caro como crees, porque la panadería no es una sala de postres. No quiere decir que una barra de pan cueste decenas de dólares, es solo pan. . Esto no es postre. Una panadería adecuada en sí es la que se vende al público, el precio no es especialmente caro y todas están recién horneadas. Obviamente se puede ver que el precio de este proceso de producción es razonable y la calidad también es bastante buena. Después de todo, si un chef de panadería quiere sobrevivir durante mucho tiempo, lo primero que debe hacer es tener una buena reputación.