¿Cuáles son los peligros de las aflatoxinas?

El daño de las aflatoxinas a varios animales

1. Características:

1. Producido principalmente por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus.

2. Consta de unas 20 sustancias químicas estructuralmente similares, las más importantes de las cuales son B1, B2, G1, G2 y M1.

3. El estado estipula que el contenido de esta toxina en el alimento no excederá las 20 ppb.

4. Sensibilidad: cerdos; ganado vacuno; patos; pollos

El impacto de las aflatoxinas en los cerdos:

1. .

2. Se frena el crecimiento y se reduce la remuneración por pienso.

3. Disminución de la función inmune.

4. Provoca hemorragias intestinales y renales.

5. Agrandamiento, daño y canceración hepatobiliar.

6. Afecta al sistema reproductivo, necrosis embrionaria, malformación fetal y congestión pélvica.

7. La producción de leche de la cerda disminuye. La leche afecta a los lechones lactantes debido a la presencia de aflatoxinas.

El impacto de las aflatoxinas en las aves de corral:

1.

2. Provoca hemorragias intestinales y cutáneas.

3. Provoca agrandamiento, daño y cáncer del hígado y de la vesícula biliar.

4. La ingestión de grandes cantidades puede provocar la muerte.

5. Crecimiento deficiente, reducción del rendimiento de la producción de huevos, deterioro de la calidad de la cáscara y reducción del peso del huevo.

6. Disminución de la capacidad de resistir enfermedades, estrés y contusiones.

7. Afectando a la calidad de los huevos, se han encontrado metabolitos de aflatoxinas en las yemas de huevo.

8. Un contenido bajo (menos de 20 ppb) seguirá produciendo efectos adversos.

3. El impacto de las aflatoxinas en los animales con pelaje (visón, zorro, zorro azul):

1. Reduzca la tasa de crecimiento y la recompensa alimentaria.

2. Puede provocar espasmos rectales y prolapso anal en animales jóvenes.

4. El contenido excesivo de aflatoxinas también puede causar daño hepático a los animales con pelaje, suprimir la función inmune y provocar brotes de enfermedades.

5. Tiene efectos teratogénicos y cancerígenos en los animales.

6. Afecta a la palatabilidad del pienso y reduce la inmunidad de los animales.