¿Quién es mejor, Huang Jue, Lao Goose o Xiao Liuzi?

Huang Jue Lao Ganso.

Según la búsqueda en la Enciclopedia Sogou, Huang Jue Lao Goose y Xiao Liuzi son dos representantes de las delicias locales de Yangzhou. El ganso viejo de Huangjue es un manjar de ganso de agua salada de Yangzhou. Se le conoce como el ganso de agua salada más delicioso. Utiliza gansos blancos criados en pueblos acuáticos a lo largo del lago Shaobo. La receta del ganso viejo de Huangjue tiene una historia de más de 100 años desde que Zhang la creó. mediados de la dinastía Qing. Xiaoliuzi es un tipo de pastelería de la cocina de la ciudad de Yangzhou. Está hecho con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal y se le añade pasta de frijoles, sésamo, osmanthus y otros rellenos. Está elaborado con cuidado y tiene una textura suave y cerosa, dulce pero no. grasiento. Personalmente, siento que Huang Jue Lao Goose es mejor.