¿Se pueden guisar juntos el pollo y los brotes de bambú de invierno?

El pollo y los brotes de bambú de invierno se pueden guisar juntos. Los dos alimentos no son mutuamente excluyentes y se pueden comer juntos.

La receta del guiso de pollo y brotes de bambú de invierno es la siguiente:

Lista de ingredientes:

1200 gramos de pollo autóctono, 2 brotes de bambú de invierno, 2 verdes cebolla, 1 trozo de jengibre y dátiles rojos Cantidad adecuada, vino de cocción, cantidad adecuada, sal, cantidad adecuada.

Consejos

Puedes blanquear los brotes de bambú de invierno cortados en agua hirviendo con sal para quitar la astringencia de los brotes de bambú de invierno.

Cómo hacer brotes de bambú de invierno y sopa de pollo

Manipulación del pollo nativo: Primero lave el pollo nativo preparado con agua limpia, luego corte el pollo nativo en trozos con un cuchillo y póngalo Ponlos en un recipiente de acero inoxidable. Remójalos en agua para quitar la sangre de los trozos de pollo.

Manipulación de los brotes de bambú de invierno: Enjuague los brotes de bambú de invierno preparados con agua limpia, luego quíteles la cáscara, corte el ajo congelado en rodajas con un cuchillo y colóquelo en la tabla de cortar para usarlo. La cantidad de brotes de bambú de invierno se puede determinar según las necesidades de la persona que los come. Depende de tus aficiones decidir.

Cocinar sopa de pollo: Agrega agua a la olla, luego agrega los trozos de pollo remojados, cocina a fuego lento a fuego alto, cuando quede espuma en la superficie de la sopa, retírala con una cuchara y deséchala. Los brotes de bambú de invierno en rodajas y continúan hirviendo a fuego alto.

Pruebe los brotes de bambú de invierno y la sopa de pollo nativa: después de que hierva la sopa en la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, luego apague el fuego y agregue sal para ajustar el sabor.