¿Qué tipo de comida hay en Chongqing? ?

Mi ciudad natal es Chongqing. Chongqing es la famosa ciudad natal del estofado y es famosa en todo el país por su estofado picante. Además de la olla caliente, hay muchas otras delicias en Chongqing. A continuación se muestran algunas representativas:

1. Fideos picantes: uno de los bocadillos especiales de Chongqing, caracterizados por sus fideos cortos y gruesos y su fuerte sabor picante. rico en sabor, perfecto para los amantes de la comida picante.

2. Pescado a la parrilla de Chongqing: principalmente picante y picante, con una gran cantidad de chiles secos y granos de pimienta de Sichuan por encima, muy característico de Chongqing.

3. Pollo en olla colgante: El pollo en olla colgante es un plato tradicional de Chongqing. El pollo entero se cuelga en una olla y se hierve en agua durante varias horas. Es delicioso y se come con sopa de pollo.

4. Piel de tofu: La piel de tofu de Chongqing tiene forma de tiras largas y sabe un poco a piel de tofu. Sabe mejor cuando se combina con chile, salsa de maní, etc.

5. Gluten pequeño: El gluten pequeño es uno de los snacks tradicionales en Chongqing. Tiene una textura masticable y resulta muy delicioso si se combina con aceite de chile, salsa de sésamo y otros condimentos.

6. Fideos agrios y picantes: Los fideos agrios y picantes de Chongqing son famosos por su combinación de salsa de chile y vinagre, servidos con brotes de soja y otras guarniciones, son agrios, picantes y tienen buen sabor.

7. Fideos Chongqing: Los fideos Chongqing también son muy sabrosos, espesos y sólidos, y tienen un fuerte sabor Q después de cocinarse. Los diversos ingredientes, como la carne de cerdo desmenuzada como ingrediente principal, son aún mejores.

8. Plato del volcán: El plato del volcán es una de las especialidades locales de Chongqing. Se trata de una especie de encurtidos crujientes, ácidos y deliciosos.