¿Cuáles son las delicias y refrigerios especiales de Changchun? Una introducción a los refrigerios especiales de Changchun.

1. Carnes blancas y morcilla. Este plato también se llama chucrut de carne blanca y morcilla, también llamado verdura despiece. En el área local, después de matar cerdos durante el Año Nuevo chino, es necesario invitar a familiares y amigos a comer. Este plato es un plato indispensable en la mesa y es muy querido por la gente de Changchun. ¡Especialmente en invierno, un plato como este requeriría medio día de trabajo sin añadir medio kilo de licor!

2. Pasta de frijol nevado. Este plato es un plato famoso en Jilin y también puede considerarse un pastel. Tiene una larga historia y los turistas que visitan Jilin no deben perdérselo. Las técnicas para hacer pasta de frijoles cubierta de nieve son complejas y requieren un control del fuego extremadamente alto y habilidades para enrollar la pasta de frijoles. Se recomienda a los amigos que no tengan experiencia en cocina que no aprendan este plato.

3. Sopa de pollo y brochetas de tofu. La sopa de pollo y las brochetas de tofu son un refrigerio especial en Jilin. La preparación es extremadamente sencilla, como comer oden. Debe cortar las mil hojas en trozos pequeños y luego usar palillos para unir las mil hojas enrolladas. Finalmente, incorpórelo a la sopa de pollo ya cocida, cocine a fuego lento durante unos minutos y luego sáquelo. ¡Puedes agregar salsa picante según tu preferencia al comer!