¿Qué tal los cangrejos peludos del lago Yangcheng?

El cangrejo peludo del lago Yangcheng es un muy buen tipo de cangrejo.

El cangrejo peludo del lago Yangcheng es un cangrejo exclusivo de la zona del lago Yangcheng de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, China. Es famoso por su sabor único, rico valor nutricional y delicioso sabor. El cangrejo peludo del lago Yangcheng es uno de los cuatro cangrejos famosos de China y uno de los manjares más famosos del mundo.

El caparazón del cangrejo peludo del lago Yangcheng es de color verde oliva con algunas pequeñas protuberancias en el lomo. Sus garras de cangrejo son duras y poderosas, el cuerpo es regordete y la carne de cangrejo es regordeta y tierna. La pasta de cangrejo peludo se conoce como la "sopa dorada". Es rica en huevas de cangrejo y jugo de carne de cangrejo, lo que brinda a las personas una textura maravillosa y un sabor maravilloso.

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng crecen en las aguas del lago Yangcheng en la ciudad de Suzhou. El agua aquí es clara y rica en plantas acuáticas y plancton, lo que proporciona un buen entorno de crecimiento para los cangrejos peludos.

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng necesitan cambiar constantemente sus caparazones durante su proceso de crecimiento, para mantener la salud y vitalidad del cuerpo del cangrejo. Debido a las condiciones climáticas adecuadas en el área del lago Yangcheng y al estricto manejo de la cría, la calidad de los cangrejos peludos del lago Yangcheng está garantizada.

Consejos para comprar cangrejos peludos del lago Yangcheng:

1. Asegúrate de que los cangrejos estén vivos.

Lo más importante a la hora de comprar cangrejos peludos es asegurarse de que estén vivos. Los cangrejos muertos no se pueden comer. Los cangrejos muertos pueden provocar fácilmente una intoxicación alimentaria. Al comprar cangrejos peludos en el mercado, suelen estar atados. cuerdas.

¿Cómo asegurarse de que el cangrejo atado esté vivo? Puede mirar los ojos del cangrejo que están expuestos. Empuje los ojos del cangrejo peludo con la mano. Si los ojos pueden rebotar, significa que. El cangrejo peludo está vivo. Si los ojos del cangrejo no se mueven durante mucho tiempo, significa que no está en buenas condiciones y su actividad ya no es fuerte.

2. Mira la apariencia.

Hay un dicho famoso para describir la apariencia de los cangrejos peludos: "lomo verde, vientre blanco, pelo amarillo". Los cangrejos peludos que coinciden con estas tres palabras son básicamente cangrejos peludos y regordetes.

Hablemos primero del "lomo verde". El lomo verde se refiere al cangrejo peludo cuyo caparazón es negro y verde con una luz brillante. Estos cangrejos suelen tener una carne gruesa y fuerte si el caparazón del cangrejo es amarillo. es amarillento. La mayoría de los cangrejos peludos de este color son delgados.

"Vientre blanco" se refiere al color del vientre del cangrejo peludo. Vientre blanco significa que el color del vientre del cangrejo peludo es blanco, pero su vientre no es blanco puro. Es normal que tenga un color blanco amarillento. Si es muy blanco, y puede que haya sido limpiado por muchos comerciantes sin escrúpulos con productos químicos, no debes comprar este tipo de cangrejo, pero si el color es muy turbio, se siente muy sucio.

La calidad de este tipo de cangrejos peludos tampoco es buena, porque el entorno de vida de los cangrejos peludos de buena calidad es agua clara y buena hierba, y no hay barro en el fondo del agua, por lo que El color del vientre de los cangrejos peludos de buena calidad es blanco y se crían en agua clara. El cangrejo sabe mejor y tiene un dulzor único.

Tres, pellizco.

Pellizque las patas del cangrejo, generalmente la penúltima pata del cangrejo peludo. Las patas del cangrejo estarán llenas, no abolladas y no elásticas, lo que significa que el cangrejo está maduro y la carne relativamente tierna. Si las patas de cangrejo quedan huecas cuando se pellizcan, significa que la carne de cangrejo se encogerá después de cocinarla al vapor y no quedará regordeta.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Cangrejos peludos del lago Yangcheng