Determinación de fibra bruta en piensos
La determinación de fibra bruta en piensos suele utilizar el método de análisis de Weende.
1. El análisis de fibra bruta (análisis weende) es un método para medir el contenido de fibra bruta.
2. El principio es que bajo la acción del ácido sulfúrico diluido caliente, el esmalte, el almidón, la pectina, etc. de la muestra se hidrolizan y eliminan. Luego use un tratamiento alcalino caliente para disolver la proteína y saponificar la grasa para eliminarla, y luego trátela con acetato y éter para eliminar el tanino, el pigmento y la grasa residual. El residuo resultante es fibra cruda.
3. Si contiene sustancias inorgánicas que son insolubles en ácidos y álcalis, se pueden deducir después de la incineración.
4. Este método es sencillo y rápido de utilizar, apto para todo tipo de alimentos, y puede aplicar los métodos de análisis clásicos más habituales. Todavía era un método de análisis estándar hace meses, y todos los datos de fibra en las tablas de composición de alimentos de mi país se midieron utilizando este método. Sin embargo, los resultados de medición de este método son aproximados y tienen poca reproducibilidad.
Introducción al instrumento de medición de fibra cruda:
1. El instrumento de medición de fibra cruda digiere la muestra según el método de digestión ácido-álcali comúnmente utilizado y realiza la medición del peso para obtener el valor. Fibra cruda de la muestra. Este sistema se utiliza principalmente para extraer fibra cruda, fibra detergente ácida y neutra, celulosa, hemicelulosa, lignina, etc. de granos, alimentos, piensos, etc.
2. Use ácido y álcali con concentraciones precisas para digerir la muestra en condiciones específicas, luego use etanol para eliminar sustancias solubles y, después de quemar a alta temperatura, se deduce la cantidad de minerales y se calcula el contenido. llamada fibra cruda.
3. No es una entidad química exacta, sino una composición aproximada medida en condiciones obligatorias reconocidas. La celulosa es el componente principal, con una pequeña cantidad de hemicelulosa y lignina.
4. Es adecuado para medir el contenido de fibra cruda de diversos granos, piensos, etc. Los resultados de las pruebas cumplen con las disposiciones de las normas nacionales GB/T5515 y GB/T6434.