¿Qué utilizan los bartenders?
Sección 2: Introducción y usos de equipos, utensilios y tazas de bar
1. Introducción al equipo
A. Licuadora LICUADORA Exprimidor EXPRIMIDOR
Máquina frigorífica FABRICADOR DE HIELO Frigorífico CONGELADOR
BODEGA Cafetera MAQUINA DE CAFÉ
Calentador de agua CALENTADOR DE AGUA Máquina de cerveza CAJERO DE CERVEZA
LAVAVASOS ENFRIADOR DE VASOS
II. Introducción a los utensilios
B. Utensilios HERRAMIENTAS PARA LA BARRA:
Medidor de vino MEDIDOR VERTIDOR DE VASOS
STRATNER DE VIDRIO PARA MEZCLADOR
CUCHARA DE BARRA PARA coctelera
CUCHARA PARA HIELO PINZAS PARA HIELO
CUBO PARA HIELO ENCENDIDO
CUCHILLO DE BARRA PARA TABLA DE CORTAR
PELADOR DE BASURA
Exprimidor SQU EEZER Abrebotellas ABREBOTELLAS
Abrelatas ABRELATAS BOTELLA FLAIR
Bandeja de hojalata BOSTON BANDEJA DE SERVICIO
Cenicero CENICERO BARRA TRAPO
PAJITA SERVILLETA DE PAPEL
POSAVASOS AGITADOR
PICOS DE CÓCTEL CUCHARA HELADO
SALERO AZUCARERO
p>CUCHARA DE TÉ PORTA VINO
CESTA DE VINO ENFRIADOR DE CHAMPÁN
Taburete de bar TABURETE DE BAR EXTRACTOR DE CORCHO
Tapón de vacío TAPÓN DE VINO Trituradora de hielo TRITURADORA DE HIELO
Embudo EMBUDO papel transparente PELÍCULA DE SERVICIO
Caja decorativa BANDEJA DE ADORNO alfombra ALFOMBRA DE PISO
ALFOMBRA DE BARRA SPEED RAIL
COTADOR DE CARRO DE BAR
CARPETA DE BILLETES
Tres tazas Introducción a la herramienta
C Las tazas tienen VIDRIO:
VASO DE AGUA, COPA DE VINO (ROJO, BLANCO)
p>
VASO DE CERVEZA ALTO, vaso de cerveza con asa Taza TAZA DE CERVEZA
Copa de champán de boca ancha PLATO DE CHAMPÁN Copa tulipán TULIPÁN GHAMPAGNE
Copa de cóctel COPA DE CÓCTEL Copa de whisky ROCK GLASS
Vaso de alcohol VASO CHUPITO
VASO DE ZUMO
CARRA DE REFRESCO BRANDY
DECANTADOR DE VINO AGUA PT TCHER
TARRO DE CERVEZA BARTENING JARRA PARA BEBER
Taza de leche VASO DE CREMA DE JEREZ
Lavabo Phan Goet PUNCH BOWL (CUCHARÓN) Taza de café irlandés IRISH GLASS
Taza Magavita VIDRIO MARGARITA VIDRIO COLLINS VIDRIO HURACÁN, VIDRIO BANANA SPLIT
TAZA DE CAFÉ VIDRIO HIGHBALL
PLATO DE CAFÉ VASO CORDIAL
COPA DE CAFÉ HELADO
4. Principales tipos y usos de las diversas tazas:
(1) 1. Vaso de chupito, su especificación de capacidad es generalmente de 56 ml, que se usa para todo tipo de licores fuertes (excepto para beber brandy) y solo se puede usar cuando se bebe "limpio" (sin agregar hielo).
2. El vaso antiguo, también llamado vaso clásico, tiene una capacidad de 224-280 ml y se utiliza principalmente para beber vino con cubitos de hielo y beber whisky solo.
3. Vaso de jugo, la especificación de capacidad es generalmente de 168 ml y se usa para beber varios jugos.
4. Vaso de bola alta, la especificación de capacidad es generalmente de 224 ml, se usa para cócteles o bebidas mixtas específicas y, a veces, también se usan jugos en bolas altas.
5. Collins, la especificación de capacidad es generalmente de 2 m. Se utiliza para bebidas mezcladas de diversos licores y refrescos como refrescos. Refrescos varios, aguas minerales y algunos cócteles específicos (como varios combinados de 10ng).
6. Platillo de champán de boca ancha (platillo de champán), la capacidad es generalmente de 126 ml, se utiliza para beber champán y determinados cócteles.
7. La tulipa de champán con forma de tulipán, con una capacidad de 126ml, se utiliza para beber champán.
8. Brandy Snifter, con una capacidad de 224-336 ml, se utiliza para beber brandy.
9. El vaso de agua, con una capacidad de 280 ml, se utiliza para beber agua helada y refrescos comunes.
10. Copa de cóctel (copa de cóctel), la especificación de capacidad es de 98 ml, se utiliza para preparar cócteles y beber cócteles.
11. Copa de licor de sobremesa (copa de licor o copa de cordial), con capacidad de 35ml, utilizada para beber diversos licores de sobremesa, cócteles arcoíris, cócteles beso de ángel, etc.
12. Copa de vino blanco, con una capacidad de 168ml, se utiliza para beber vino blanco.
13. Copa de vino tinto, con una capacidad de 224ml, se utiliza para beber vino tinto.
14. La copa de jerez, con capacidad de 56ml o 112ml, se utiliza especialmente para beber jerez.
15. La copa de vino de Oporto, con una capacidad de 56ml, se utiliza especialmente para beber vino de Oporto.
16. La capacidad del vaso de bebida especial (huracán) es de 336 ml, para beber varios cócteles especiales.
17. Taza de café irlandés, con capacidad de 210ml, utilizada para tomar café irlandés.
18. Vaso de gelatina (sherbert), con capacidad de 98 ml, utilizado para comer gelatina y helado.
19. Vaso de refresco, la capacidad común es de 448 ml, y se utiliza para comer helado.
20. El filtro de vino (decantador), disponible en varias especificaciones, como 168 ml, 500 ml, 1000 ml, etc., se utiliza para filtrar vino tinto o vender vino tinto y blanco a granel.
(2) Otros utensilios (utensilios de bar)
Existen muchas herramientas de bar, y conviene seleccionarlas según las necesidades del bar.
1. El abridor de vino (cuchillo de camarero, comúnmente conocido como amigo del camarero) se utiliza para abrir los corchos de botellas de vino tinto y blanco, y también se puede utilizar para abrir botellas de refrescos y latas de jugo.
2. Tapón de corcho en forma de T, utilizado para abrir el corcho de las botellas de vino tinto y blanco.
3. Vaso medidor (jigger), utilizado para medir la cantidad de vino.
4. Colador de hielo (colador), utilizado para filtrar cubitos de hielo al mezclar bebidas.
5. Abrebotellas, utilizado para abrir tapas de botellas de refrescos y cerveza.
6. Abrelatas (abrelatas), utilizado para abrir latas de diversos jugos, leche evaporada, etc.
7. La esponja de barra, dividida en tipos grandes y pequeños, se utiliza para preparar cócteles o combinados.
8. La coctelera, utilizada para la elaboración de cócteles, se divide en tres tipos: grande, mediana y pequeña según su capacidad.
9. Vaso mezclador, utilizado para la elaboración de cócteles.
10. Tabla de cortar, para cortar frutas y otros adornos.
11. Cuchillo para frutas, utilizado para cortar frutas y adornos.
12. Agitador, utilizado para mezclar bebidas.
13. Palillo de cóctel, usado para decoración.
14. Exprimidor de limón, usado para exprimir jugo de limón fresco.
15. bebiendo bebidas.
16. Posavasos, utilizado para sujetar tazas.
17. Pinzas para hielo (ica tong), utilizadas para sujetar cubitos de hielo.
18. , usado para contener rodajas de limón.
19. Recipiente para hielo, usado para contener cubitos de hielo.
20. Ponchera, usado para contener cubitos de hielo. .
21. Cubitera o enfriador de vino, que se utiliza para enfriar el vino blanco o el champán cuando los invitados lo beben.
22. Embudo, que se utiliza para servir zumos y bebidas.
23. Obturador de botella de champán, utilizado como tapón de botella después de abrir el champán.
(3) Equipo de refrigeración
1. un dispositivo utilizado en bares para congelar bebidas y almacenar cantidades adecuadas de vino y otros suministros de coctelería. El tamaño y el modelo se pueden seleccionar según el tamaño de la barra, el ambiente y otras condiciones. Los requisitos de temperatura dentro del gabinete se mantienen a 4"-. 8C. El interior del refrigerador está dividido en capas para almacenar diferentes tipos de vino y suministros de bar. Por lo general, el vino blanco, el champán, el vino rosado y la cerveza deben refrigerarse en el gabinete.
2. Vertical. Congelador (enfriador de vino): utilizado profesionalmente para almacenar champán y vino blanco. Todos los materiales son de madera, y el interior está dividido en filas horizontales y verticales de rejillas para champán y vino blanco que se insertan en las rejillas horizontales para almacenar la temperatura. se mantiene entre 4 grados y 8 grados.
3. Máquina para hacer cubitos de hielo en barras. Puedes elegir diferentes modelos. Las formas de los cubitos de hielo también se dividen en cuadradas, redondas. Hay muchos tipos de cubitos de hielo rectangulares y achatados. Los cubitos de hielo de forma cuadrada son mejores para usar y no son fáciles de derretir.
4. Máquina de hielo picado: Se necesita mucho hielo picado para servir en bares. La trituradora de hielo también es una máquina para fabricar hielo, pero el hielo producido se presenta en forma de gránulos triturados.
5. Máquina de cerveza de barril: La cerveza de barril está en barriles. Generalmente, a los invitados les gusta beber cerveza fría y la máquina de cerveza de barril está especialmente diseñada para este propósito. La máquina de cerveza de barril se divide en dos partes, la botella de gas y el equipo de refrigeración. La botella de gas se utiliza para llenar el dióxido de carbono. El tubo de salida está conectado al barril de cerveza de barril. Hay un interruptor para controlar la presión del aire de salida que indica que el gas se ha agotado y se necesita una nueva botella de gas. a ser reemplazado. El equipo de refrigeración es del tipo enfriamiento. No es necesario refrigerar todo el barril de cerveza de barril hasta que se conecte el equipo de refrigeración. La producción es cerveza de barril congelada y el espesor de la espuma se puede controlar mediante los interruptores correspondientes. Cuando la máquina de cerveza de barril no esté en uso. Se debe desconectar la fuente de alimentación y retirar el tubo que conduce a la boca del barril de cerveza de barril. La máquina de cerveza de barril debe ser limpiada por profesionales cada 15 días.
(4) Equipo de limpieza
Lavadora de vasos (lavadora): La lavadora de vasos tiene un dispositivo rociador automático y tubería de vapor de alta temperatura. Las lavadoras de tazas más grandes pueden poner una bandeja entera de tazas para limpiar. Generalmente, las copas de vino se colocan en el colador de tazas y luego en el lavavasos. Configure el programa y presione el botón para limpiar. Esta lavadora de tazas más avanzada también tiene un dispositivo para ingresar automáticamente detergente y secador. Hay muchos tipos de lavadoras de tazas con diferentes modelos, que se pueden seleccionar según las necesidades, como una lavadora rotativa más pequeña que solo puede lavar una taza. y suele instalarse en el borde de la barra del bar. En muchos bares, por limitaciones económicas y de espacio, hay que limpiarlos a mano. La limpieza manual requiere un tanque de limpieza.
(5) Otros equipos de uso común
1. Batidora eléctrica (licuadora): se utiliza para remover mayores cantidades o triturar ciertos alimentos al preparar cócteles.
2. Máquina de jugo: Existen muchos tipos de máquinas de jugo, que tienen dos funciones principales: una es congelar el jugo y la otra es diluir el jugo automáticamente (el jugo concentrado se puede mezclar automáticamente con agua después de serlo; poner) .
3. Exprimidor de jugo: se usa para exprimir jugo de naranja o limón fresco.
4. Batidora de leche: se usa para remover batidos (una bebida hecha de leche fresca y helado). )
5. Cafetera: se utiliza para preparar café. Hay muchos modelos.
6. Calienta café: Pon el café preparado en un recipiente grande y colócalo. en la estufa para mantener la temperatura
Sección 3: Responsabilidades y procedimientos de trabajo del personal de la cocina occidental
1. 1) Responsable de las disposiciones laborales diarias del departamento y transmitir las instrucciones de trabajo dadas por los superiores
(2) Responsable de la planificación diaria y recolección de materiales y realizar trabajos de inventario mensual
.(3) Responsable del almacenamiento, mantenimiento y reparación de equipos y utensilios de cocina occidentales.
(4) Atender con seriedad las necesidades de los clientes sobre la calidad de los alimentos o prepararlos. alimentos para satisfacer las necesidades de los huéspedes
(5) Organizar periódicamente el saneamiento y desinfección de la cocina.
(6) Desarrollar estándares para el funcionamiento del producto, la calidad del producto, el peso del producto y la decoración del producto.
(7) Capacitar periódicamente a los empleados sobre diversos métodos de producción de alimentos para mejorar los niveles comerciales.
(8) Hacer un buen trabajo en asistencia, vacaciones y otros asuntos para los empleados de este departamento.
(9) Implementar estrictamente la "Ley de Higiene de los Alimentos" y las normas y reglamentos estipulados por la empresa
2. Responsabilidades de los empleados
. (1) Llegar a trabajar a tiempo y preparar snacks, ingredientes, vajillas, etc. necesarios para el negocio
(2) Mejorar la calidad de diversos snacks exquisitos
(. 3) Controlar estrictamente los costos de los alimentos y eliminar el desperdicio.
(4) Escuchar atentamente las quejas de los clientes u otros departamentos para mejorar la calidad de los alimentos. participar en diversas capacitaciones para el Supervisor de Cocina Occidental para mejorar las habilidades comerciales personales y cumplir con los requisitos de la empresa
(6) Hacer un buen trabajo en la higiene y desinfección de la Cocina Occidental
(7). Ser competente en los procedimientos de pedido por computadora y entrega de productos.
(8) Respetar estrictamente el "Código de empleado" de la empresa y diversas normas y regulaciones.
3. El proceso de trabajo y servicio del personal de cocina occidental
1. Ir a trabajar a tiempo, ponerse uniformes y mantener una buena higiene personal.
2. Haz un buen trabajo de limpieza de la cocina antes de abrir el puesto.
3. Preparar todos los utensilios de cocina, vajilla y menaje.
4. Preparar la comida y los materiales para el negocio de esa noche.
5. Cuando reciba un pedido de Ke, fabrique cada producto estrictamente de acuerdo con el pedido.
6. Registre cuidadosamente el informe de ventas diario.
7. Consulta el inventario de varios artículos y redacta la orden de entrega.
8. Cierra el gas, la toma de corriente, cierra el frigorífico y mantén la cocina limpia.
4. Código de empleado del Departamento de Western Kitchen
1. Cumplir con el código de empleado y las disposiciones laborales de la empresa.
2. Excepto el personal por encima del nivel de gerente y aquellos con necesidades laborales, no se permitirá la entrada a otro personal no relacionado y a los infractores.
3. El personal de cocina deberá vestir uniforme y mantener su ropa limpia y ordenada para no afectar la higiene.
4. No está permitido fumar en la cocina en ningún momento, de lo contrario se le descontarán 50 puntos cada vez.
5. No está permitido tomar artículos específicos de la empresa ni robar comida para disfrutarla sin permiso, ni llevársela a otras personas. Si la encuentra, se deducirán puntos.
6. Registrar los informes diarios elaborados por el departamento de cocina.
7. Antes de terminar el trabajo todos los días, verifique si los interruptores del circuito y del gas están apagados y bloquee las puertas y ventanas para garantizar la seguridad.
8. Comprobar si la comida es suficiente después del trabajo todos los días, reponer el exceso de comida y coordinar promociones con el piso para evitar desperdicios caducados.
9. El día 1 de cada mes es el día del inventario, el cual es supervisado por el Departamento de Finanzas. Si se determina que los productos no son conformes, la empresa será responsable y solicitará una compensación.
10 No puede usar su autoridad para buscar ganancias personales o buscar beneficios de la empresa conjuntamente con el dueño de la tienda o el cajero. Una vez descubierto, será enviado a la policía para su manejo.
11. Refrigerar por separado los alimentos crudos y cocidos, y limpiar el frigorífico una vez a la semana para garantizar la higiene.
5. Sistema de gestión de incendios de Western Kitchen
1. Está estrictamente prohibido amontonar escombros en la salida para garantizar un paso fluido.
2. Todo el mundo conoce la ubicación de las bocas de incendio y los extintores, y está estrictamente prohibido moverlos a voluntad.
3. Todos conocen los procedimientos de evacuación de la oficina central y pueden ayudarse por sí mismos en la medida mínima.
4. Revise periódicamente el equipo de cocina y el suministro eléctrico, y está estrictamente prohibido que cualquier equipo tenga fugas.
5. Verifique el suministro de energía y el gas al ir y venir del trabajo todos los días, y asegúrese de que la electricidad y el gas estén cortados cuando la gente se vaya.
6. Mantenga los artículos inflamables alejados de las llamas abiertas (como aceite de cocina, gas, etc.).
7. Si se descubre un riesgo de incendio y usted puede manejarlo, debe solucionarlo de manera oportuna. Si no puede manejarlo usted mismo, debe notificar al jefe de la empresa y al departamento de seguridad lo antes posible. posible y llamar al 119 para llamar a la policía, y seguir el proceso de evacuación de la empresa para rescate o autorrescate.
VI.Reglamento de comidas en el comedor de empleados
1. Los empleados deben usar ropa de trabajo y etiquetas con el número de trabajo al comer, y tener tarjetas de comida en función de la fecha. permitido.
2. Hacer fila conscientemente para recibir un juego de vajilla (una bandeja, un cuenco de arroz, un par de palillos y un par de cucharas).
3. Al recoger comida, pase lo más rápido posible y no empuje ni lleve hacia la izquierda o hacia la derecha, para no afectar a los empleados que hacen cola detrás.
4. El arroz, la sopa y las gachas se proporcionan en cantidades ilimitadas, pero se debe prestar atención a la economía y al desperdicio.
5. El personal del comedor debe mantener conscientemente la higiene pública. Se ruega escupir huesos, restos de verduras, etc. en la bandeja y no tirarlos a ningún lado.
6. Después de la comida, devolver la vajilla al lavaplatos, colocar la vajilla en categorías y verter los residuos en el cubo de basura.
7. Después de terminar tu comida, sal del restaurante rápidamente para acelerar la rotación de alimentos.
8. No está permitido fumar en las zonas de no fumadores.
9. No se permite sacar comida del restaurante fuera del restaurante.
10. El personal de comedor debe cuidar conscientemente los bienes de la empresa y no dañarlos ni desperdiciarlos a su antojo.
Sección 4: Introducción a la comida de la cocina occidental
1. Bocadillos exquisitos:
(1) Delicioso pulpo: producto terminado en lata de "pulpo" envasado al vacío. comerse después de sacarlo y calentarlo. Emparejamiento: Lote de flores (producido en 2 minutos).
(2) Barbilla de pato con sal y pimienta: use barbilla de pato semiacabada marinada, caliéntela y fríala en aceite, luego el chef agrega los ingredientes adecuados y la sofríe por un rato. Ingredientes: Guantes desechables (producidos en 3 minutos)
(3) Carne de res picante: carne fresca terminada, después del procesamiento, agregue aceite de chile, aceite de sésamo, aceite de sésamo, sésamo, sal, glutamato monosódico y otros condimentos y sirva. frío.
Maridaje con: palitos de flores (producidos en 2 minutos)
(4) Lengua de pato Qiwei: un producto semiacabado elaborado en secreto con diversas especias y materiales medicinales. Recalentar y servir. Maridaje con: brochetas de flores (se preparan en 3 minutos)
(5) Calamares enteros a la plancha - procesar un poco los calamares secos, aderezarlos y asarlos sobre carbón. Maridajes: mostaza japonesa, salsa de soja japonesa (se elabora en 3 minutos)
(6) Calamares desmenuzados a mano: calentar un poco los calamares secos en el microondas, cortarlos con la mano en tiras pequeñas y listo. listo . Maridajes: mostaza japonesa, salsa de soja japonesa (preparada en 4 minutos)
(7) Patas de pollo Salt Bureau: el producto final se pica y se elabora. Combinación: palitos de flores (producidos en 1 minuto)
(8) La palma en salmuera también lo es: el producto terminado se pica y se produce. Marida con: vinagre blanco de ajo. (Producido en 1 minuto)
(9) Patas de pollo tailandesas deshuesadas: producto final picante y ácido. Servido con: picatostes de flores (producidos en 1 minuto)
(10) Pollo frito: el pollo semiacabado empapado en varios condimentos también se fríe un poco en la freidora. Maridaje con: picos de flores (producido en 5 minutos)
(11) Pollo yijian con sal y pimienta - sofreír el pollo yijian remojado con todo tipo de ingredientes, luego agregar un poco de sal, hojuelas de pimiento verde y rojo Esperar para sofreír los ingredientes y servir (5 minutos de cocción) seguido de: palitos de flores.
(12) Papas fritas doradas - Las patatas fritas semiacabadas se fríen un poco en la freidora y se sirven con: salsa de tomate (se elabora en 5 minutos).
(13) Salchicha de ajo taiwanesa - Salchicha terminada, agrega las rodajas de ajo, calienta un poco y agrega aceite. Sigue: Palitos de flores (elaborados en 3 minutos)
(14) Palomo estofado - palomo semiacabado, frito al horno, sacado y troceado. Ingredientes: sal precisa, jugo rápido, guantes desechables (se elaboran en 8 minutos).
(15) Huesos de ajo medalla de oro: costillas de cerdo semiacabadas remojadas en ajo picado, aceite, sal, cebolla, jengibre y otras especias, y luego fritas en una freidora (producidas en 8 minutos).
(16) Wontons y albóndigas fritas: coloque los wontons y las albóndigas semiacabados en la freidora y fríalos (5 minutos). Marida con: vinagre o salsa de chile.
(2) Fideos, fideos, gachas y arroz
(1) Fideos de río con carne frita en seco: agregue aceite, sal, salsa de soja, ajo picado, cebollas verdes y plata coles y ajo a los fideos de río. Sofreír la carne amarilla y terminada y servir (5 minutos. Servir con: palillos y salsa de chile).
(2) Espaguetis salteados con tres tiras: agregue carne de res desmenuzada, zanahorias ralladas, cerdo asado, cebollas y pimientos verdes a los espaguetis y saltee. Seguir: Palillos o tenedor (se elabora en 5 minutos).
(3) Fideos de arroz frito de Xingzhou: fideos de arroz salteados con yema de cebollino, huevos triturados, brotes plateados, cebollas verdes y otros condimentos (5 minutos para preparar. Siga con: tenedor o palillos, chile). salsa.
(4) Fideos reales fritos con salsa de soja: agregue los fideos procesados, agregue el cebollino, los brotes plateados, la carne de cerdo desmenuzada, los champiñones rallados, las cebollas verdes y varios otros condimentos y saltee (5 minutos para preparar). Servir con: palillos o tenedor, salsa de chile.
(5) Udon frito al estilo japonés: caliente los fideos udon semiacabados, agregue el pulpo, los palitos de cangrejo, las cebollas ralladas, los pimientos verdes rallados y los camarones y saltee (5 minutos) seguido de: Tenedor o palillos.
(6) Arroz con chuleta de cerdo: cubra la base de arroz procesado con un trozo de chuleta de cerdo frita y vierta la sopa preparada sobre ella. Maridaje con: Tenedor, Cuchillo y Arroz (elaborado en 10 minutos).
(7) Arroz frito Yangzhou: primero fríe la base de arroz con huevo, luego agregue varios condimentos como jamón picado, cerdo asado, cebollas verdes, judías verdes, saltee y sirva. Siga: Actualización sobre arroz (producida en 5 minutos).
(8) Arroz frito indonesio: primero fríe la base de arroz con huevo, luego agregue las judías verdes procesadas, los cubitos de carne, los cubitos de cerdo asados y otro curry en polvo, el condimento de chile, saltee y póngalo en un plato Cubrir el arroz frito con un huevo de sol frito y colocar dos pollos fritos por ambos lados. Siga: Actualización sobre arroz (producida en 5 minutos).
(9) Arroz frito con pescado salado y cubitos de pollo: primero sofreír la base de arroz, luego agregar los cubitos de pescado salado, los cubitos de carne, las judías verdes, etc. en aceite y luego agregar varios condimentos y sofreír con la base de arroz. Siga: Actualización sobre arroz (producida en 5 minutos).
(10) Fideos de muñeca con sopa de huevo y jamón: primero hierve una bolsa de fideos de muñeca en agua hirviendo y ponla en un bol, luego fríe 1 huevo con el lado soleado hacia arriba y una loncha de jamón, y ponerlo en el agua hirviendo Agregar dos vegetales verdes a los fideos y servir con arroz, tenedor o palillos (5 minutos) (11) Gachas blancas, gachas de huevo y carne magra en conserva, pimienta (se elabora en 5 minutos).
(3) Categoría Sándwich:
Sándwich de Empresa
Sándwich de Queso, Jamón y Huevo
Sándwich de Atún
Tocino, lechuga y salsa de tomate (seguido de: brochetas y tenedores, listo en 5 minutos).
(4) Guisos y sopas:
Pollo de huesos negros guisado con ginseng
Sopa de batido de ternera Zhibao
Prunella vulgaris pescado blanco guisado
Sopa de hongos de nieve, semillas de loto y ginseng
Snow Ha guisado de papaya, etc., se sirven en una taza. Está elaborado con una variedad de materiales medicinales y materias primas, y está elaborado. guisado a presión y alta temperatura. Sus efectos nutritivos y embellecedores. (Siga: Producido en 5 minutos). Pie de página Copyright NetEase Inc. ?0?81997-2010
Fuente de la cita Gestión de capacitación en clubes nocturnos de hoteles Capítulo 8 Introducción a los equipos, utensilios y tazas de bar en el departamento de producción - Registro de LEX - Blog de NetEase