¿Qué recomendaciones de estofados consideran deliciosos los habitantes locales de Chongqing?

La olla caliente de Chongqing es una especialidad culinaria de fama nacional. Se sazona con chiles y granos de pimienta de Sichuan y se mezcla con una variedad de ingredientes deliciosos. Como verdadera chica de Chongqing, me encanta tanto el estofado de Chongqing que debo comerlo una vez a la semana. Antes de compartir, déjame decirte a qué debes prestar atención al comer estofado en Chongqing, lo que puede ayudarnos a comer más comida deliciosa con menos dinero. 1. Platos imprescindibles para el estofado de Chongqing

Los platos imprescindibles para el estofado son los mismos dondequiera que vayas: ternera picante, hígado picante del condado, callos shabu-shabu, sangre fresca de pato, intestinos de ganso. , intestinos de pato, camarones resbaladizos, garganta amarilla, pescado, patas de pollo estofadas, verduras tributo, lechuga, los bocadillos incluyen pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno, cerdo frito crujiente, hielo en polvo, etc. 2. Los forasteros recomiendan Yuanyang Hot Pot

Como chica de Sichuan y Chongqing, siempre como estofado al rojo vivo, pero muchos forasteros no están acostumbrados, así que te sugiero que elijas Yuanyang Mildly Spicy Hotpot por primera vez. tiempo. 3. Para ahorrar dinero, puede comprar paquetes de compra grupal.

Muchos restaurantes de hot pot tienen paquetes de compra grupal que atraen a los clientes. Tienen muchos platos y también se venden en Douyin. , Meituan y Dianping. Aquí hay algunos deliciosos restaurantes de hot pot de Chongqing que recomiendo: 1. Zhou Xiaoming Hot Pot

Este es un hot pot en un edificio residencial en un antiguo callejón. Hay vendedores de verduras afuera, en un edificio antiguo en ruinas. ¿Quién hubiera pensado que la olla caliente del interior sería tan deliciosa? El fondo de este estofado es muy fragante y se vuelve más picante cuanto más lo comes. El picante suave que pedimos era perfecto, pero se puso un poco picante después de comerlo. Se vuelve cada vez más picante, pero cuanto más lo comes, más delicioso. ¡se vuelve! Si te apetece mucho, también puedes pedir un plato de hielo en polvo, que es muy refrescante para comer.

Dirección: No. 70, Datong Road, Jiefangbei, distrito de Yuzhong

Precio de referencia: 70-100 yuanes/persona. 2. Olla caliente con encalado

Esta es una olla caliente antigua típica de Chongqing. Sabe exactamente como cuando era niño, con los sentimientos de los viejos de Chongqing, ¡barato y delicioso! El entorno también es muy singular. El fondo de la olla es muy fragante y, en general, relativamente suave, pero cuanto más se come, más sabroso se vuelve. Los platos son muy asequibles, nada especial, todos son platos calientes muy tradicionales y la comida es fresca. Las tiernas rebanadas de carne combinadas con su salsa de chile seco son realmente invencibles, ¡y también debes probar su arroz frito con huevo!

Dirección: nº 43, Changxin Road, distrito de Jiangbei.

Precio de referencia: 50-100 yuanes/persona. 3. Yuwei Huangjie Hot Pot

¡El fondo de esta olla caliente es súper delicioso! El sabor realmente no es nada que decir. El fuerte sabor a mantequilla es como el auténtico estofado de aceite de Chongqing. Cuanto más lo comes, mejor se vuelve. Solo pídelo ligeramente picante, no demasiado picante. Vale la pena mencionar que todos sus platos son en porciones pequeñas, por lo que puedes comer mucho incluso con una pequeña multitud. Debido a que es un restaurante de moscas en un edificio residencial, se siente como si estuviera sentado en una presa con los pies en la tierra. olla caliente ~

Dirección: No. 163, aldea Huangni, Wulitian, distrito de Jiangbei.

Precio de referencia: 100 yuanes/persona. 4. Er Hot Pot

Una antigua tienda comunitaria muy sencilla, ubicada en un edificio residencial al lado de una pendiente. El rico aroma de la mantequilla hot pot flota cuando caminas por la calle. La tienda es muy pequeña y el espacio en la tienda es limitado. Si quieres comer, debes llegar temprano, de lo contrario tendrás que hacer cola durante mucho tiempo. Realmente han podido hacer esto confiando en el boca a boca. El sabor es picante, picante y picante. A mí personalmente me gusta su carne estofada. Es un trozo súper grande, suave y delicioso. popular También disponible, picante y crujiente~

Dirección: No. 11, Shabin Road, distrito de Shapingba

Precio de referencia: 100 yuanes/persona.