¿Qué tipos de aditivos alimentarios existen?

Tipos comunes de aditivos alimentarios:

1. Conservantes: los más utilizados incluyen benzoato de sodio, sorbato de potasio, dióxido de azufre, ácido láctico, etc. Utilizado en la elaboración de alimentos de mermeladas, conservas, etc.

2. Antioxidantes: similares a los conservantes, pueden prolongar la vida útil de los alimentos. Los más utilizados incluyen vitamina C, diferente dimensión C, etc.

3. Colorantes - Los pigmentos sintéticos más utilizados incluyen carmín, amaranto, amarillo limón, índigo, etc.

4. Espesantes y estabilizadores: pueden mantener los alimentos congelados, como el helado, suaves y de estructura suelta durante mucho tiempo.

5. Agentes leudantes: los agentes leudantes comúnmente utilizados incluyen bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, agentes leudantes compuestos, etc.

6. Edulcorantes: los edulcorantes sintéticos de uso común incluyen sacarina de sodio, ciclamato, etc.

7. Agentes ácidos: los más utilizados son el ácido cítrico, el ácido tartárico, el ácido málico, el ácido láctico, etc.

8. Agente blanqueador: la dosis máxima permitida en la harina alimentaria china es de 0,06 g/kg. En mayo de 2011, mi país prohibió el peróxido de benzoílo como agente blanqueador.

9. Especias: los consumidores suelen consumir varios sabores de chocolate. Se utilizan ampliamente diversas especias en el proceso de producción para darles varios sabores únicos.