¿Cuáles son los pasos para hacer una merienda agridulce con rodajas de limón confitadas?
¿Cuáles son los pasos para hacer un snack agridulce, rodajas de limón confitadas? Rodajas de limón confitadas
A primera vista, las rodajas de limón confitadas de hoy en día pueden parecer una coincidencia. Por cierto, el mes pasado publicamos un artículo sobre una nueva forma de decorar pasteles que fue muy popular en Instagram. Puedes crear un estilo simple sin decorar pasteles. Se usa para decorar pasteles, pero por el color agregado. Coloca las rodajas de limón confitado de manera uniforme sobre el molde para pastel forrado con papel de aluminio. Hornear con calor superior e inferior y aire tibio a 100°C durante 1 hora aproximadamente. Las rodajas de limón confitadas instantáneas agridulces están listas.
Hace que la fruta originalmente fresca parezca un poco encantadora. Pero, de hecho, después de recuperar su color original, las rodajas de limón confitadas, agrias y dulces, siguen siendo muy deliciosas como refrigerio. Y hiérvelo, hornéalo, hornéalo, ¡se hace en dos pasos y puede con todos los restos de la cocina! Paso 1
Ingredientes: 5 limones, 280 g de azúcar, 1,5 g de sal y 280 g de agua. Primero utiliza una pequeña cantidad de sal para quitar la cera de la cáscara del limón y luego lávala con agua. La sal aquí no está incluida en la receta secreta. Paso 2
Luego corta el limón en rodajas de 0,3 cm. Escaldar las rodajas de limón en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y escurrir. Agregar agua evitará que el limón quede demasiado ácido. Vuelva a añadir 280 g de agua, 280 g de azúcar y 1,5 g de sal. Luego ponga las rodajas de limón en el agua con azúcar de frijol rojo, déjelas hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Paso 3
Cocina durante media hora aproximadamente hasta que las rodajas de limón se vuelvan transparentes. Coloque las rodajas de limón confitado de manera uniforme en un molde para pastel forrado con papel de aluminio. Hornear con calor superior e inferior y aire tibio a 100°C durante 1 hora aproximadamente. Las rodajas de limón confitadas instantáneas agridulces están listas.
Consejos1. El tiempo de secado no es seguro, porque viene determinado por el contenido de humedad de las propias rodajas de limón. 2. Si desea ahorrar algo de tiempo de secado, puede dejar que se seque al aire de forma natural durante medio día antes de enviarlo al horno para que se seque. 3. Si el horno no tiene función de calentamiento y carece de flujo de gas, es posible que sea necesario aumentar el tiempo de secado. 4. Nunca eleves la temperatura por encima de los 100°C, ni la temperatura real del horno supere la temperatura establecida, ya que esto puede provocar que se queme el azúcar. 5. Dividir en trozos con papel de aluminio, secar y sellar, conservar por un mes.