¿Las patatas son batatas?
Patata, también conocida como patata (nombre científico: Solanum tuberosum, inglés: patata). La papa es uno de los cinco alimentos básicos principales en mi país. Tiene un alto valor nutricional, una gran adaptabilidad y un gran rendimiento. Es el tercer cultivo alimentario más importante del mundo, solo superado por el trigo y el maíz. Las patatas se propagan como tubérculos y pueden usarse como medicina. Es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y puede curar el dolor de estómago, las branquias, el ántrax y otras enfermedades. Al ser alimento, su periodo de conservación no debe ser demasiado largo y debe almacenarse a baja temperatura, seco y hermético. En varias partes de nuestro país, las patatas tienen diferentes nombres: se llaman patatas en el noreste, huevos de ñame en el norte de China, patatas en el noroeste, ñame navegante en Jiangsu y Zhejiang y patatas en Guangdong y Hong Kong.
Pregunta 2: ¿Cuál es la diferencia entre patatas, boniatos, boniatos y patatas? Las patatas y las patatas son lo mismo, pero tienen nombres diferentes
Las batatas y los boniatos también son de la misma especie, pero son de diferente color. Los boniatos son de color blanco y los boniatos son de color rojo anaranjado. En el sur de Fujian, se les llama batatas.
Pregunta 3: ¿Es la batata lo mismo que la batata (patata)? ¡Las batatas no son batatas!
Boniatos
Categorías abiertas: plantas, boniatos, boniatos
Boniatos (también conocidos como patatas blancas, boniatos, ñames, champiñones, boniatos patatas, batatas) sinónimos Melón, Lianggua, Liangshu, melón de cuero, patata de cuero, rábano de tierra ("Materiales medicinales chinos"), caoguaru ("Luchuan Materia Medica"), Sagittaria lobata, rábano molido (Jiangxi "Manual de medicina herbaria china" ).
En el norte se refiere principalmente a las batatas (batatas, boniatos), mientras que en algunos lugares del sur se refiere a las batatas (batatas), que son diferentes variedades;
Boniato: Convolvulaceae, una importante especie cultivada del género Ipomoea, también conocida como boniato, patata blanca, boniato, boniato, boniato, ñame, boniato, boniato y malanga roja. . Las batatas son originarias de Perú, Ecuador y México en América del Sur. Debido a su amplia adaptabilidad, gran fecundidad, fácil cultivo, rendimiento alto y estable, rica nutrición y amplia gama de usos, el boniato se cultiva en 111 países o regiones de todo el mundo, 101 de los cuales son países en desarrollo. La batata más antigua de Europa fue traída por Colón en 1492, y luego los portugueses la introdujeron en África y luego en Asia desde las islas del Pacífico. Las batatas se introdujeron por primera vez en China durante el período Wanli de la dinastía Ming. En ese momento, Chen Zhenlong, un chino de ultramar de Fujian, iba a menudo a Luzón (ahora Filipinas) para hacer negocios. Descubrió que Luzón producía el mayor rendimiento. batatas, por lo que pacientemente aprendió los métodos de siembra de los agricultores locales. Más tarde, bajo la promoción de la familia Chen, las batatas se cultivaron ampliamente en todo el país. Sus principales zonas de producción se encuentran al sur de los 40° de latitud norte. Actualmente, la batata ocupa el séptimo lugar en la producción mundial de alimentos y se espera que alcance el quinto lugar en el mundo durante el siglo XXI. En los últimos años, la superficie total plantada de batata en el mundo se ha estabilizado en alrededor de 9,4 millones de hectáreas, con una producción total de aproximadamente 130 millones de toneladas. Entre ellos, Asia es la zona productora de batata más importante del mundo, y su superficie de siembra y producción total representan el 80% y el 90% del total mundial, respectivamente.
El cultivo de batata tiene una historia de más de 400 años en China. Según los registros históricos, el cultivo de batata está ampliamente distribuido, desde las islas del Mar Meridional de China en el sur, hasta Mongolia Interior en el norte, Shaanxi, Longnan y Xinjiang en el noroeste, Liaoning y Jilin en el noreste, extendiéndose hasta al sur de Heilongjiang y al Tíbet y la meseta de Yunnan-Guizhou en el suroeste. La cuenca de Sichuan, el mar de Huanghuaihai, la cuenca del río Yangtze y las provincias costeras del sudeste son las principales zonas productoras de batata de mi país.
En la actualidad, la superficie total plantada de batata en China se mantiene en unos 6,2 millones de hectáreas, y la producción total se mantiene estable en más de 100 millones de toneladas, lo que representa el 70% y el 80% del mundo, respectivamente. China se ha convertido en el mayor productor de batata del mundo. Entre los principales cultivos del país, las batatas ocupan el cuarto lugar después del arroz, el trigo y el maíz. Contienen una variedad de vitaminas, incluidos 10,12 mg de vitamina B y 0,04 mg de vitamina B2 por cada 100 gramos. 30 mg de vitamina C, 18 mg de calcio, 20 mg de fósforo, 0,4 mg de hierro, 0,5 mg de niacina, 0,5 g de fibra cruda, 29,5 g de carbohidratos, 1,8 g de proteína y 1,31 mg de caroteno. Tiene las funciones de neutralizar, diluir el agua y fortalecer el bazo. La medicina tradicional china cree que la batata es un alimento para adelgazar que diluye el agua y fortalece el bazo.
Las batatas tienen el efecto de suavizar los intestinos y pueden reducir la absorción de grasas. Además, comer batatas puede aumentar la sensación de saciedad y reducir las ganas de comer, logrando así el propósito de perder peso.
Introducción a la Patata
Solanum tuberosum; Patata
La Solanum es una planta herbácea anual de la familia de las Solanáceas.
También conocido como patata, patata, patata, huevo de ñame, huevo envuelto, patata (nombre habitual de la gente en Hong Kong y Guangzhou), etc. En el extranjero, incluye principalmente Italia: frijoles molidos; Francia: manzanas molidas; Alemania: peras molidas; Estados Unidos: batatas irlandesas; Rusia: patatas holandesas; Los tubérculos son comestibles y son importantes cultivos alimentarios y hortalizas. Algunos estudiosos creen que existen siete variedades cultivadas de papa***, distribuidas principalmente en la Cordillera de los Andes de América del Sur y zonas costeras cercanas en regiones templadas y subtropicales. Los cultivares de papa más importantes son las especies tetraploides. Las variedades de papa cultivadas tetraploides se extendieron por todo el mundo. El tipo de día corto se introdujo por primera vez desde Colombia en América del Sur hasta España en Europa en 1570. Después de la selección artificial, se convirtió en el tipo de día largo y luego se extendió a Asia, al norte; América, el sur de África y Australia y otros lugares. Las patatas son de alto rendimiento, ricas en nutrientes y muy adaptables al medio ambiente. Actualmente se encuentran repartidas por todo el mundo. En los países tropicales y subtropicales, se pueden cultivar y alcanzar altos rendimientos incluso en invierno o en estaciones frías. Los principales países productores de patatas del mundo son la ex Unión Soviética, Polonia, China y Estados Unidos. Las principales zonas productoras de patatas en China son las zonas montañosas del suroeste, las regiones del noroeste, Mongolia Interior y las regiones del noreste. La zona montañosa del suroeste tiene la mayor superficie sembrada y representa aproximadamente 1/3 de la superficie total del país. La ciudad de Tengzhou, provincia de Shandong, conocida como el "Granero del sur de Shandong", tiene 323 variedades de cultivos y 145 variedades de ganado. Catalogado como producto básico por el país y la provincia de Shandong...;>>
Pregunta 4: ¿Las patatas y las batatas son raíces o tallos? 1. La batata es un tubérculo y una de las raíces anormales de plantas.
Parte o la totalidad de las raíces son carnosas y carnosas debido al almacenamiento de nutrientes. Son las raíces anormales más comunes de las plantas. Según su origen y forma, se pueden dividir en raíces pivotantes carnosas (carnosy taproots) y raíces tuberosas (tuberous roots). La raíz principal carnosa se desarrolla principalmente a partir de la raíz principal y generalmente forma una estructura carnosa junto con los hipocótilos hipertróficos adheridos a ella (imagen). La parte carnosa de la raíz principal puede ser floema o xilema, y puede adoptar diferentes formas, como las raíces cónicas de angélica y ginseng, las raíces cilíndricas de astrágalo, regaliz y salvia, y los bulbos de cilantro y rábano, etc. . Las raíces tuberosas generalmente se desarrollan a partir de raíces laterales o raíces laterales y suelen estar conectadas al hipocótilo hipertrofiado. Las raíces tuberosas generalmente se desarrollan a partir de raíces laterales o raíces adventicias, y suelen tener una forma irregular, en su mayoría fusiformes o tubérculos. Una planta a menudo puede formar múltiples raíces, como la batata, Polygonum multiflorum, Panax notoginseng, Asparagus asparagus, Ophiopogon japonicus, etc.
2. Las patatas son tubérculos.
Tuber es un término botánico. Se trata de una metamorfosis del tallo de la planta, que tiene forma de grumos, de ahí el nombre. Al ser un tallo, tiene las principales características del tallo de una planta, como brotes y marcas de hojas. La patata que comemos habitualmente es el tubérculo más típico. Entre ellos, los Tallos Subterráneos Modificados son tallos transversales con entrenudos acortados, con diferentes formas, generalmente carnosos, irregularmente hinchados, y que almacenan ciertos nutrientes para sobrevivir en condiciones climáticas adversas. Las raíces emergen del fondo del tubérculo, los nudos están hundidos hacia abajo como cuencas de los ojos, en ellos nacen yemas pero no son evidentes, y las hojas de escamas degeneran o caen prematuramente, como pinellia, espárragos, patatas, etc.
Pregunta 5: El origen de los nombres de las patatas y las batatas Según el origen, sabor y forma de las patatas, la gente le ha dado a las patatas muchos nombres interesantes, como por ejemplo: los italianos la llaman Didou, los franceses. La llaman Dipingo, y los alemanes la llaman Dipingo. La gente la llama pera, los estadounidenses la llaman patata irlandesa y los rusos la llaman patata holandesa. En mi país, Guizhou la llama taro o patata, Guangxi la llama Fanggui Ciyuan, Shanxi la llama ñame. , y la mayoría de las tres provincias del noreste la llaman papa. Las patatas a menudo se llaman patatas en varias provincias. En vista de la confusión de nombres, los botánicos le dieron un nombre científico universal: patata.
Las patatas existen desde la antigüedad y han sustentado la supervivencia humana durante miles de años. Originarias de América del Sur, las patatas se han convertido en una parte integral de las culturas alimentarias y culinarias de todo el mundo. La papa es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo después del trigo, el arroz y el maíz, y se cultiva ampliamente en unos 125 países de todo el mundo.
Hacia el año 200 a.C., los indios incas en Perú comenzaron a cultivar patatas. Los incas también usaban las patatas para medir el tiempo, tomando como unidad de tiempo el tiempo que tardaba en hervir una patata. La región andina de América del Sur es la cuna de la papa blanca "irlandesa".
El tipo de día corto se introdujo por primera vez en España desde Colombia en América del Sur en 1570. Después de la selección artificial, Europa se convirtió en el tipo de día largo que luego se extendió a Asia, América del Norte, el sur de África, Australia y Australia; otros lugares.
Las patatas tienen altos rendimientos, una rica nutrición y una gran adaptabilidad ambiental. Ahora están distribuidas por todo el mundo. En los países tropicales y subtropicales, se pueden cultivar y obtener mayores rendimientos incluso en invierno o en estaciones frías. Los principales países productores de patatas del mundo son la ex Unión Soviética, Polonia, China y Estados Unidos. Las principales zonas productoras de patatas en China son las zonas montañosas del suroeste, las regiones del noroeste, Mongolia Interior y las regiones del noreste. La zona montañosa del suroeste tiene la mayor superficie sembrada y representa aproximadamente 1/3 de la superficie total del país. La provincia de Heilongjiang es la base de plantación de patatas más grande del país.
En 1537, los colonos españoles "descubrieron" las patatas por primera vez en pueblos de los Andes y las trajeron de regreso a Europa, pero las patatas no fueron reconocidas rápidamente en Europa. Más tarde, con la ayuda de líderes y pensadores prusianos, franceses y británicos, la patata rápidamente se utilizó ampliamente en toda Europa.
Las patatas se introdujeron en América del Norte en 1621, cuando el gobernador de las Bermudas regaló al gobernador de Virginia dos grandes cajas de patatas y otras verduras.
Las patatas no se utilizaron como alimento hasta que el diplomático estadounidense Benjamín Franklin las descubrió en Francia. No fue hasta que el diplomático estadounidense Benjamín Franklin descubrió las patatas en Francia que las patatas se hicieron populares en los Estados Unidos. Benjamín Franklin sirvió como embajador de Estados Unidos en Francia. Mientras se desempeñaba como embajador de Estados Unidos en Francia, Benjamín Franklin asistió a un banquete en el que disfrutó de la papa de veinte maneras diferentes. Después de que Franklin regresó a los Estados Unidos, elogió las patatas como la mejor verdura. A partir de entonces, los estadounidenses siguieron el ejemplo de Franklin y comenzaron a cultivar patatas en las colonias y en el lejano oeste.
En 1802, el presidente Thomas Jefferson comió patatas durante una ceremonia especial en la Casa Blanca. En 1802, el presidente Thomas Jefferson disfrutó de papas fritas en la Casa Blanca y las papas fritas se hicieron populares en los Estados Unidos. Rápidamente se convirtieron en la forma favorita de cocinar patatas en Estados Unidos.
La invención de las patatas fritas fue una coincidencia: en 1853, mientras cenaba en un elegante resort de la ciudad de Nueva York, un rico hombre de negocios se quejó de que las patatas fritas estaban demasiado espesas y las devolvió a la cocina. Para avergonzar al arrogante cliente, el chef cortó unas rodajas de patata finas como papel, las frió en una sartén y las espolvoreó con sal. Para sorpresa de todos, al cliente le encantaron las "chips Saratoga" del chef y las patatas fritas se hicieron populares.
La patata es originaria de África y fue llevada a Filipinas por los españoles. La población local de Filipinas la utilizó para satisfacer su hambre, y el empresario chino filipino Chen Zhenlong la introdujo en Fujian para su cultivo (debido a que la batata importada tiene una apariencia roja, los lugareños la llamaron batata. De hecho, a Chen Zhenlong se le ocurrió (el nombre mismo) Por supuesto, el color de las batatas no es solo rojo). En ese momento, los cultivos en Fujian se vieron afectados por tormentas de viento y la gente estaba amenazada por el hambre.
La amenaza del hambre. El hijo de Chen Zhenlong, Chen Jinglun, preguntó al gobernador Jin Xuezeng sobre los beneficios de las batatas y cómo cultivarlas. Jin Xue una vez ordenó a toda la provincia plantar batatas. Ese año, hubo una excelente cosecha de batatas y la gente dependía de las batatas para sobrevivir a la hambruna. Debido a que las batatas son tan populares y elogiadas como cosas que salvan vidas, se las llama "papas doradas". Durante la dinastía Qing, las batatas comenzaron a cultivarse en las provincias costeras del sureste, central, suroeste y noroeste.
La introducción de la batata en China fue uno de los logros más importantes en la historia del antiguo comercio chino y salvó a miles de personas de desastres naturales. Si podemos traer tantas especies y ciencia del mundo a China,
entonces más personas se beneficiarán y China no se verá afectada por la censura...>>
Pregunta 6 : Hay una tabla sobre la diferencia entre los ingredientes de las batatas y las patatas. Es posible que no puedas leerla claramente cuando la copie. Te diré la dirección del sitio web.
Tabla de información nutricional de la harina de patata
(por 100g) Nombre del ingrediente contenido Nombre del ingrediente contenido Nombre del ingrediente contenido Nombre del ingrediente contenido
Comestible 100 Humedad (g) 12 Energía (kcal) 337
Energía (kilojulios) 1410 Proteínas (g) 7,2 Grasas (g) 0,5
Carbohidratos (g) 77,4 Fibra dietética (g) 1,4 Colesterol (mg) 0
Ceniza (g) 2,9 Vitamina A (mg) 20 Carotenoides (mg) 120
Retinol (mg) 0 Tiamina (μg) 0,08 Riboflavina (mg) 0,06
Niacina (mg) 5,1 Vitamina C (mg) 0 Vitamina E (T) (mg) 0,28
a-E 0,28 (β-γ)-E 0 δ-E 0
Calcio (mg) 171 Fósforo (mg) 123 Potasio (mg) 1075
Sodio (mg) 4,7 Magnesio (mg) 27 Hierro (mg) 10,7
Zinc (mg) 1,22 Selenio (μg) 1,58 Cobre (mg) 1,06
Manganeso (mg) 0,37 Yodo (mg) 0
Nutrición del boniato
Documentos antiguos como el "Compendio of Materia Medica" y el "Compendium of Materia Medica" registran que las batatas tienen los efectos de "tonificar la deficiencia, reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón", y pueden hacer que las personas "vivan más y tengan menos enfermedades". . Puede hacer que las personas "vivan más y padezcan menos enfermedades". También puede reponer el corazón, armonizar la sangre, calentar el estómago y engordar los cinco órganos internos. La contemporánea "Materia Médica china" dice: "Tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Regresa a los meridianos del bazo y del riñón". "Construye el medio y armoniza la sangre, repone el qi y promueve la producción de líquidos, ensancha los intestinos y el estómago y alivia el estreñimiento. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia y el edema del bazo, las llagas y la hinchazón, la sequedad intestinal y el estreñimiento".
Es rico en almidón, fibra dietética, caroteno y vitamina A., B, C, E, además de más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y ácido linoleico. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y es elogiado por los nutricionistas como el alimento saludable más equilibrado desde el punto de vista nutricional. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores. Desafortunadamente, la mayoría de la gente piensa que comer batatas engordará y no se atreve a comerlas. De hecho, por el contrario, comer batatas no solo evitará que engordes, sino que también puede ayudarte a adelgazar, mantener la salud, prevenir la subsalud y aliviar el estreñimiento y la desintoxicación. Cada 100 gramos de batata fresca contiene sólo 0,2 gramos de grasa y produce 99 kilocalorías, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Es un buen alimento bajo en grasas y calorías. También puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa. , que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, aliviar la defecación y la desintoxicación y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil. Cuando coma batatas, asegúrese de cocinarlas bien al vapor. No es aconsejable comer demasiadas batatas. Las personas con síndromes diagnosticados por la medicina tradicional china como humedad del bazo y del estómago, estancamiento del qi y acumulación de alimentos deben comer con precaución.
La "lista de clasificación" de 20 vegetales anticancerígenos anunciada recientemente por el Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón es: batata, espárragos, coliflor, repollo, brócoli, apio, calabaza, pimiento morrón, zanahoria, coliflor, amaranto, edamame, hojas de mostaza, tomates, cebollas, ajos, pepinos, repollo, etc., con las batatas encabezando la lista. Los médicos japoneses descubrieron a través de una encuesta dietética de 260.000 personas que la tasa de supresión del cáncer de las batatas cocidas (98,7%) era ligeramente mayor que la de las batatas crudas (94,4%). El Hospital de Filadelfia en los Estados Unidos también extrajo una sustancia activa, la androstenona, de las batatas, que puede inhibir eficazmente la aparición de cáncer de colon y de mama.
Las hojas de batata son las hojas tiernas que se encuentran en la parte superior de los tallos de las plántulas aéreas después de que las batatas maduran en otoño. Las pruebas muestran que cada 100 gramos de hojas frescas de batata contienen 2,28 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 4,1 gramos de azúcar, 16 mg de potasio mineral, 2,3 mg de hierro, 34 mg de fósforo, 6,42 mg de caroteno y 0,32 mg. mg de vitamina C. En comparación con las verduras comunes, su contenido de minerales y vitaminas es superior y su contenido de caroteno es incluso mayor que el de las zanahorias. Por lo tanto, el Centro Asiático de Investigación de Vegetales enumera las hojas de batata como una variedad vegetal altamente nutritiva y la llama la "Reina de las Verduras". Los estudios han encontrado que las hojas de camote tienen funciones para la salud, como mejorar la inmunidad, detener el sangrado, reducir el azúcar en la sangre, desintoxicar y prevenir la ceguera nocturna. El consumo regular puede prevenir el estreñimiento, proteger la vista, mantener la piel delicada y retrasar el envejecimiento. En los últimos años, ha habido una "locura por las hojas de batata" en Europa, Estados Unidos, Japón, Hong Kong y otros lugares.
Los alimentos elaborados con hojas de batata se colocan incluso en las mesas de los hoteles y restaurantes. En nuestro país, las hojas de batata no se venden en los supermercados urbanos. Después de cosecharlas, los agricultores arrojan las hojas y los tallos al suelo o los utilizan como alimento para el ganado. Hay muchas formas de comer hojas de batata, aquí te dejamos una breve introducción. Elige puntas de hojas frescas y tiernas... >>
Pregunta 7: ¿Qué es mejor, las batatas o las patatas? Hablando de alimentos con patatas, los más famosos son las patatas y las batatas. Las patatas son conocidas como las verduras más versátiles y las batatas también son el alimento anticancerígeno número uno. ¿Cuál es más nutritivo? Recientemente, el sitio web estadounidense "Health Fortress" comparó estas dos estrellas de la salud. En general, las patatas y las batatas tienen cantidades similares de energía, grasas, proteínas y carbohidratos. Mucha gente piensa que las batatas son dulces y deben tener un alto contenido de calorías y azúcar. De hecho, las batatas también tienen ligeramente menos calorías y azúcar que las patatas. Veamos nuevamente las vitaminas. Las batatas son ricas en vitamina A. 100 gramos de batatas contienen 125 microgramos de equivalentes de retinol, mientras que la misma cantidad de patatas sólo contiene 5 microgramos de equivalentes de retinol. Las batatas siguen siendo ligeramente mejores que las patatas en lo que respecta a la vitamina B6. Y cuando se trata de vitamina C, las batatas y las patatas son aproximadamente iguales. En la batalla de las vitaminas, ganan las batatas. En cuanto a minerales, el mineral de las patatas que más aporta a la salud humana es el potasio. Contrarresta los efectos nocivos del consumo excesivo de sodio, estabiliza la presión arterial y protege el sistema cardiovascular. El alimento con mayor contenido de potasio son, por supuesto, las patatas, ya que 100 gramos contienen 342 miligramos de potasio, mientras que las batatas, aunque también son ricas en potasio, sólo tienen 130 miligramos. Los nutrientes anteriores no son exhaustivos. Los estudios han encontrado que las batatas y las patatas también contienen grandes cantidades de fitoquímicos que tienen poderosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Según un informe del USDA de 2007, las batatas tienen un 26 por ciento más de capacidad antioxidante que las patatas. Las batatas moradas tienen una mayor capacidad antioxidante. En definitiva, tanto el boniato como la patata tienen un alto valor nutricional. Siempre que se cocine de forma saludable, puede ser beneficioso para la salud a largo plazo. A la hora de comprar, compra patatas enteras con piel y lávalas con cuidado. Lo mejor es comerlas con piel, porque la parte inmediatamente debajo de la piel tiene un alto valor nutricional.
Pregunta 8: La diferencia entre batatas y patatas Las patatas son tubérculos y las batatas son raíces.
Tubérculos y raíces
Tubérculos - como: patatas, con cogollos, Es decir, "nodo". Al sembrar, se pueden cortar y sembrar los cogollos en unidades. Después de la siembra, siempre que queden cogollos, se pueden propagar asexualmente y cultivar nuevas plantas. Como se muestra en la imagen de arriba. La papa y el ñame son alias de la papa.
Tubérculos: como las batatas. Si desea propagar tubérculos, no puede cortarlos en pedazos. ¿Es necesario sembrarlos enteros? Como se muestra a continuación. La batata y la papa blanca son alias de la batata, también llamada batata.
Los tubérculos y las raíces son órganos de almacenamiento de nutrientes de las plantas. La mayoría de ellos se encuentran ocultos bajo tierra. La diferencia es que además de no tener nudos, los métodos de germinación también son diferentes. Muchas plantas nuevas ya que tiene nudos, y de la raíz solo puede brotar una nueva planta.