Diez especialidades imprescindibles en Zhumadian
Las diez especialidades imprescindibles en Zhumadian son el pollo Zhengyang tres amarillos, la espada Tangxi, el vinagre Wangwuqiao, la gelatina Queshan, los cacahuetes Zhengyang, las castañas Queshan, la carne de burro especiada Biyang y el tofu Qian con salsa de pollo especiado Runan. , albóndigas de sopa Majia y pollo en cubo Suiping.
1. Pollo Tres Amarillos de Zhengyang
El Pollo Tres Amarillos de Zhengyang es un producto especial de Zhengyang, Zhumadian, provincia de Henan. Zhumadian Zhengyang tiene un entorno geográfico superior con tierras fértiles y suficientes. luz solar y abundantes recursos hídricos, tiene un ecosistema excelente y es muy adecuado para la cría de pollos de tres amarillos. Los pollos de tres amarillos cultivados son más pequeños, de estructura compacta y tienen un sabor delicioso, tierno, jugoso y muy delicioso. .
2. Espada Tangxi
La espada Tangxi es una artesanía especial de Zhumadian, provincia de Henan. Tiene una historia muy larga. Fue fundada a principios del período de primavera y otoño. Historia de 2.700 años. El proceso de fabricación de la espada Tangxi es muy complejo y sofisticado, y la selección de materias primas también es muy estricta. No se permiten materiales de baja calidad. La materia prima para fabricar la espada es el bronce. construcción, fundición, fu, castaño, sección y melocotón, es la espada Tangyue producida es exquisita y hermosa, y tiene un alto valor de colección.
3. Vinagre Wangwuqiao
El vinagre Wangwuqiao es un producto tradicional local en Zhumadian, provincia de Henan. Se dice que fue fundado en la dinastía Han. existe desde hace 1.800 años. Más de cien años de historia. El proceso de producción del vinagre Wangwuqiao es muy sofisticado. Utiliza trigo de alta calidad como materia prima principal, junto con agua de pozo antiguo, y se refina utilizando métodos de producción tradicionales después de más de cien días de sol y rocío nocturno, y de forma natural. Durante la fermentación, se produce el vinagre Wangwuqiao. El vinagre Wuqiao es fragante y ligeramente dulce y no se pudre durante mucho tiempo.
4. Jalea de Queshan
La gelatina de Queshan es un manjar tradicional especial en Zhumadian, Henan. La gelatina de Queshan tiene una larga historia. Según los registros, tiene una historia de más de mil años. La gelatina de Queshan utiliza ingredientes muy sofisticados. Utiliza guisantes de hierro locales de alta calidad y utiliza técnicas de producción tradicionales para elaborar la gelatina. Cuando se come, se elabora con chile, granos de pimienta de Sichuan, un poco de sal y otros ingredientes. amargo y delicioso.
5. Cacahuetes Zhengyang
Los cacahuetes Zhengyang son un producto especial de Zhumadian, provincia de Henan. Zhengyang tiene una larga historia de plantación de cacahuetes. Comenzó a plantarse durante el período Guangxu. la dinastía Qing. Tiene una historia de más de 100 años. Zhengyang tiene un entorno geográfico superior, con suelo fértil, suficiente luz solar y cuatro estaciones distintas, lo que es muy adecuado para el cultivo y crecimiento del maní. Los maníes producidos tienen una apariencia hermosa, crujientes y deliciosos.
6. Castaña de Queshan
La castaña de Queshan es un producto especial de Queshan en Zhumadian, provincia de Henan. La castaña cultivada en Queshan tiene una historia muy larga y no se puede estudiar su origen específico. . Queshan tiene un entorno natural superior, con un clima húmedo, suficiente luz solar y un suelo fértil, muy adecuado para el cultivo de castañas. Las castañas que se cultivan son grandes y regordetas, de pulpa delicada y de sabor dulce y delicioso.
7. Carne de burro especiada de Biyang
La carne de burro especiada de Biyang es un manjar tradicional especial en Biyang, Zhumadian, provincia de Henan, y es casi un nombre familiar en Biyang. Los ingredientes de la carne de burro especiada de Biyang son muy particulares y el proceso de producción también es muy complicado. La carne de burro roja fina de alta calidad de Biyang se utiliza como materia prima principal y se mezcla con más de diez tipos de preciosos. especias como clavo, amomum villosum, sésamo, canela, etc. Refinada mediante técnicas de producción tradicionales, la carne de burro con cinco especias producida es tierna, fragante y no grasosa.
8. Tofu seco con salsa de pollo con cinco especias Runan
El tofu seco con salsa de pollo con cinco especias Ruyang es un manjar tradicional especial en Zhumadian, provincia de Henan. Según los registros, tiene una historia de más de doscientos años. Los ingredientes utilizados en el tofu seco con salsa de pollo Runan Five-Spice son muy particulares. Utilizan soja de alta calidad y sopa de gallina como materias primas principales, y luego agregan anís, pimienta, clavo y otras especias que se refinan mediante técnicas de producción tradicionales. El pollo resultante. El tofu seco en salsa tiene un sabor fresco, refrescante y muy delicioso.
9. Albóndigas de sopa Majia
Las albóndigas de sopa Majia son un aperitivo tradicional en Zhumadian, Henan. Tiene una larga historia y ya era muy popular en la dinastía Song del Norte. El proceso de producción de las albóndigas de sopa Majia es muy sofisticado. Utiliza carne de cordero y harina de alta calidad como materia prima y luego agrega jengibre, sal, sopa fresca, aceite de sésamo molido y otros ingredientes. y rellenos ricos, y quedan riquísimos, jugosos, aceitosos pero no grasosos, y muy ricos.
10. Pollo Suiping Tongzi
El pollo Suiping Tongzi es un manjar tradicional en Zhumadian, provincia de Henan. Se dice que se originó en la dinastía Song del Norte. Originalmente era una receta secreta del palacio.
El proceso de producción del pollo Suiping Tongzi es complejo y los materiales utilizados son muy sofisticados. Se utilizan gallinas vivas de alta calidad como materia prima y se cocinan con sopa centenaria. El pollo Tongzi resultante es de color amarillo brillante. muy refrescante y no grasoso, y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.