¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla?
Estoy muy feliz de responder a esta pregunta. Hablando de corvina amarilla, también es un pescado muy delicioso. Aunque la corvina amarilla no es de gran tamaño, tiene buen sabor y rica nutrición. Además tiene pocas espinas y buena textura. También es muy tierno y muy popular entre la gente. La deliciosa corvina amarilla siempre ha sido un manjar en la mesa del comedor.
¡Ahora déjame compartirte una forma deliciosa de guisar corvina amarilla! Ingredientes: Una corvina amarilla, cantidades adecuadas de ají seco, semillas de hinojo, anís estrellado, picadillo, ajo, jengibre, pimienta, vinagre, salsa de soja ligera, vino para cocinar, azúcar y sal.
1. Quitar las escamas del pescado y limpiarlo. Utilizar papel absorbente de aceite para absorber el agua. Cortar la cebolleta en rodajas y calentar el aceite. hasta que humee, luego agrega la corvina amarilla y fríe por ambos lados hasta que esté dorada y reserva.
2. Calentar una olla y agregar una cantidad adecuada de aceite. Calentar el aceite y agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el hinojo y el chile seco hasta que esté fragante. Luego agregar la corvina amarilla, luego agregar el vino de cocción y la soja ligera. salsa y vinagre Agregar Ponga a hervir una cantidad adecuada de agua a fuego alto y agregue sal, azúcar y pimienta al gusto.
3. Cocine a fuego medio y dé la vuelta al pescado. Cocine durante unos minutos y luego use fuego alto para reducir el jugo.
Hola, soy la hermana Fen. Estoy muy feliz de responder esta pregunta. Este es un video que publiqué antes y contiene pasos detallados para cocinar corvina amarilla al vapor.
En mi opinión, la mejor forma de conservar el pescado delicioso es cocerlo al vapor. Hay dos aspectos más importantes al cocinar pescado al vapor. Uno es eliminar el olor a pescado. Agregaré rodajas de jengibre, vino de cocción y cebolletas durante la cocción al vapor. Luego retire la sopa de pescado del pescado al vapor. La segunda vez es el momento de cocinar el pescado al vapor. Básicamente lo cocino al vapor durante 7 a 8 minutos después de que el agua esté hervida. Si el tiempo es corto, es posible que el pescado no se cocine, si el tiempo es largo, la carne del pescado se cocinará. viejo y se desmoronará cuando se use con palillos.
Bien, lo anterior es la respuesta de la hermana Fen a su pregunta. Espero que pueda serle útil. También subiré videos de producción de alimentos de vez en cuando. Con respecto a la comida, puede comunicarse.
Hola a todos, soy Pang Jiang. Mi hijo pequeño prefiere comer pescado, así que trato de prepararle pescado todos los días. Hoy les comparto este tofu de corvina amarilla. A mi pequeño le encanta este plato recientemente. Los amigos a los que les guste también pueden probarlo.
①: Después de retirar los órganos internos de la corvina amarilla, hacer unos cortes en las partes más gruesas de ambos lados, luego freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar y reservar.
②: Cortar el tofu en trozos pequeños, sofreír a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y reservar.
③: Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo y sofreír hasta que esté dorado, agregar la salsa de ostras, sofreír con salsa de soja ligera, agregar agua hirviendo, sal y pimienta al gusto, agregar el tofu de corvina amarilla. . Cocine por 5 minutos.
④: Cuando se acabe el tiempo, queda mucha sopa. Vierta la sopa sobre el pescado mientras se cocina. Cuando la sopa esté casi terminada, agregue las cebolletas y los pimientos y cocine a fuego lento durante 10 segundos. servicio.
¿Cómo hacer la corvina amarilla más deliciosa?
Con la corvina amarilla se puede convertir en un pescado picante de berros, que está delicioso y combina muy bien con el arroz. Materiales necesarios:
Ingredientes: 300 g de corvina amarilla
Accesorios: 10 g de aceite de cocina, 5 g de pasta de judías, glutamato monosódico, azúcar, 5 g de vino de cocina, pimienta, 5 g de jengibre, dos cebolletas, chile seco gajos 5g Método:
1. Matar previamente la corvina amarilla, lavarla y ponerla en un bol para su uso posterior. Preparar el vino de cocción, el glutamato monosódico y la pasta de judías, lavar el jengibre y las cebolletas y reservar. Los gajos de chile seco están listos.
2. Corta la corvina amarilla en dos secciones desde la mitad con un cuchillo y luego usa un cuchillo para marcar ambos lados del cuerpo del pescado. Esto es para que el pescado esté más delicioso al asarlo.
3. Cortar el jengibre en rodajas pequeñas y las cebolletas en la tabla de cortar.
4. Lavar la olla y secarla, añadir diez gramos de aceite de cocina, poner la corvina amarilla en la olla, encender a fuego medio y freír la corvina amarilla hasta que cambie de color. Durante el proceso de fritura preparamos un poco de sal y espolvoreamos sal uniformemente sobre el pescado con las manos antes de freír. Esto se hace para que el pescado tenga más sabor.
5. Cuando el pescado de la olla esté frito y cambie de color, reduce el fuego a bajo, utiliza una espátula para mover el pescado a un lado de la olla y luego agrega la cantidad correcta de pasta de frijoles. , rodajas de jengibre y gajos de pimiento en la olla. Use una espátula para sofreír la pasta de frijoles hasta que esté fragante.
6. Después de que la pasta de frijoles se vuelva fragante, vierte unos cinco gramos de vino de cocción en la olla. Vierta una pequeña cantidad de azúcar en la olla, vierta una pequeña cantidad de pimienta en la olla y luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, suficiente para cubrir el pescado.
7. Luego tapa la olla, enciende a fuego alto y cocina durante tres minutos, y a fuego lento durante siete minutos. A la hora de cocinar pescado, procura no moverlo con la espátula para evitar que el pescado se desmenuce y afecte su apariencia.
8. Después de cocinar la corvina amarilla durante diez minutos, retira la tapa de la olla. Cuando veas que queda un poco de sopa en la olla, reduce el fuego a bajo, agrega una pequeña cantidad de glutamato monosódico, luego. Vuelva a hervir la sopa y apague el fuego.
9. Al servir de la olla, con una espátula sacamos el pescado y lo ponemos en un plato, dejando la sopa en la olla. Finalmente, vierte lentamente la sopa sobre el pescado en el plato y luego espolvorea con cebolla verde picada.
¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla? Depende del sabor que te guste. Hay muchas formas de prepararla: puedes estofarla, cocerla al vapor, cortarla en rodajas en pescado en escabeche, etc. Depende de lo que te guste
Es mejor comer la corvina amarilla más fresca. El sabor es mucho peor después de haber estado congelada durante mucho tiempo y ya no está tan fresca. cuando trabajo en Haipu, puedo comer pescado fresco de primera mano y el sabor es diferente
p>En invierno, hay más platos estofados con sabor picante. Ahora comamos más ligero en verano. Presentamos una versión al vapor, que es más adecuada para el verano. Si quieres comer comida picante, haz clic en el vídeo de mi página de inicio para ver un tutorial.
Corvina amarilla al vapor
2~ La gente suele matarla cuando. lo compras, lo lavas cuando regresas y limpias los órganos internos
3~ Ponlo en una palangana, agrega vino de cocción, una cucharada de sal, cebolletas y frótalo un poco Amasar y marinar durante media hora,
4~ Luego enjuagar bien, hacer un ligero corte en el medio del lomo, no cortar demasiado profundo, ponerlo en un plato, abrir ambos lados de la panza del pescado, y déjalo para que quede bien
5~ Pon un poco de jengibre rallado sobre el pescado, hierve el agua en la olla, mete el pescado y cocina al vapor, cocina al vapor a fuego alto durante unos quince minutos
6~ Cuando se acabe el tiempo, sácalo y vierte el agua del interior. Retira, corta un poco de cebolla verde, ponla sobre el pescado, vierte dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor sobre el pescado así
7 ~ Calienta un poco de aceite caliente en la olla, vierte uniformemente sobre el pescado, ya está, fresco y tierno Puntas jugosas y fragantes, si quieres comer comida picante, haz clic en el avatar de mi página de inicio y allí tutoriales para ver
Hola, ¡estaré encantado de responder a tus preguntas!
¡Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla! Hay muchas formas de hacer corvina amarilla, se puede freír o cocer al vapor, o los frijoles se pueden cocer al vapor en jugo. Pero en mi opinión, la forma más deliciosa es preparar pescado crudo, pero preparar pescado crudo requiere más esfuerzo, entonces, ¿cómo? para hacerlo?
1: Retire la carne de la corvina amarilla, porque la corvina amarilla es relativamente pequeña y el pescado de diez libras de corvina amarilla pesa solo aproximadamente una libra. El sashimi de pescado se puede comer solo con mostaza, pero también puedes usar: sal y aceite, azúcar, salsa de soja, maní, cebolla, jengibre rallado, hojas de limón, rodajas de ajo, rodajas de ajo encurtido, mostaza encurtida y cáscaras encurtidas, que pueden usarse como ingredientes. ¡Coman corvina amarilla juntos! (Cómo comer Shunde Yusheng)
2: Limpia las espinas y las cabezas de pescado y úsalas para hacer sopa. Primero fríe las espinas y las cabezas de pescado, luego agrega agua a la olla y hierve. la cantidad, se trata de Cocine por unos 10 minutos, agregue sal, aceite, rodajas de jengibre, vino y luego agregue un poco de cebolla verde picada al servir.
La sopa cocinada de esta manera es dulce y deliciosa, ¡y tiene un valor nutricional muy alto!
Mi respuesta está completa, ¡gracias a todos!
Cómo cocinar corvina amarilla al vapor y pasos\r
1. Lavar la corvina amarilla, quitarle escamas, intestinos, branquias, etc., enjuagar nuevamente, escurrir el agua y cortar cada la otra mitad sobre el pescado cortar los ajos en centímetros con un cuchillo de punta recta; \r
2. Cortar los ajos en trozos, añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien, coger la cola del pescado y. aplicar ajo picado por ambos lados (aplicar un poco en la parte del pescado cortado) Marinar durante 20 minutos;\r
3. Cortar el jengibre y la cebolla verde en tiras, ponerlos sobre el pescado y espolvorear la cocción vino uniformemente sobre el pescado;\r
4. Deje hervir la vaporera y ponga el pescado en la olla y use un recipiente pequeño para llenar el pescado al vapor con salsa de soja. Cubra y cocine al vapor. a fuego alto durante 8 minutos, luego cocine al vapor a fuego lento durante 2-3 minutos. Sácalo y retira la cebolla y el jengibre.
5 cebolla y jengibre Tritura y pica los pimientos, colócalos; el pescado, y verter encima la salsa de soja al vapor\r
6 Calentar una o dos cucharadas de aceite hasta que esté entre un 80% y un 90% caliente y verterlo sobre el pescado. Vamos, a comer; . \r
7 A la mayoría de la gente le gusta comer corvina amarilla porque su carne es fresca, tierna, deliciosa y tiene pocas espinas. Ya sea estofada en salsa, estofada en salsa de soja o agridulce, sabe bien. . Sin embargo, a menudo resulta tímido utilizarlo para cocinar al vapor porque tiene un olor a pescado difícil de eliminar. Este problema existe en todos los pescados al vapor, especialmente en el pescado marino, lo que afectará el sabor umami y la textura del pescado.
De hecho, es fácil eliminar el olor a pescado. Marinarlo con ajo picado de antemano no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también aumenta el sabor umami del pescado, matando dos pájaros de un tiro. #food记# #13 casos recientemente confirmados en 31 provincias#
Hola, estoy muy feliz de responder esta pregunta. ¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla? El valor nutricional de la corvina amarilla es muy elevado. Su carne es rica en proteínas, además de diversos minerales y oligoelementos. También contiene ácidos grasos insaturados, que pueden ayudar al cuerpo a reponer nutrientes y proporcionar energía para el metabolismo normal. Puede vigorizar el bazo y el apetito y ayudar a la digestión. Entonces, ¿cómo hacerlo delicioso?
Creo que estofado en salsa braseada es lo más adecuado, porque estofado en salsa braseada queda riquísimo y delicioso. Ahora compartiré contigo cómo hacer una deliciosa corvina amarilla.
Primero prepara los ingredientes, corvina amarilla, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, ají seco, salsa de soja ligera, cinco especias en polvo, azúcar, sal, esencia de pollo y vino de cocción.
El primer paso es retirar las branquias, órganos internos y limpiar la corvina amarilla. Marque el pescado varias veces para que sea más fácil de saborear. Marina la corvina amarilla con sal, cebolla verde, jengibre y vino de cocción durante 10 minutos para quitar mejor el olor a pescado.
En el segundo paso, calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, añadir la corvina amarilla marinada y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. Al freír el pescado, intenta utilizar una pala lo menos posible para darle la vuelta al pescado, ya que se romperá fácilmente. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, luego transferir a un plato y reservar.
El tercer paso es dejar el aceite de fondo en la olla, poner la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco en la olla y sofreír hasta que suelte el aroma, poner la corvina amarilla frita. En la olla, agregue agua y luego agregue Condimentos: sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, cinco especias en polvo (agregue los condimentos según su gusto) y agregue una pequeña cantidad de azúcar para darle frescura. Cubra y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 a 7 minutos.
Paso 4: Después de cocinar a fuego lento durante 5 a 7 minutos, retira la tapa y usa una cuchara para verter continuamente la sopa sobre el pescado para que la corvina amarilla tenga más sabor. Luego puedes sacarlo de la sartén y luego espolvorear con cebolla verde picada.
Fresco y delicioso, combina muy bien con arroz. Queda realmente delicioso. Cada uno de los pasos anteriores es un punto clave. Siempre que domines los pasos anteriores, cualquiera puede preparar una deliciosa corvina amarilla estofada.
Hay muchas formas de hacer corvina amarilla. La corvina amarilla más pequeña se puede freír y comer, y las más grandes se pueden estofar. Mi familia tiene una forma de hacer pescado estofado, que también tiene el sabor de West Lake. Pescado en vinagre. Ahora lo compartiré contigo. Compartir
1. Primero, limpie los órganos internos y las escamas del pescado y use un cuchillo en la superficie del pescado (para mayor comodidad para eliminar el olor)
2. Ponga las cebolletas, el pimiento en polvo y las rodajas de jengibre. Espolvoree el vino de cocción, el vino blanco, la sal y la pimienta sobre el pescado, esparza uniformemente y deje marinar durante 1 hora.
3. Preparar la salsa de pescado: 2 cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vino de cocina, un poco de cebolla de verdeo, 1 cucharada de jengibre picado, 1 cucharada de ajo picado, 2 estrellas anís, 1 hoja de laurel, Use 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja estofada, cantidad adecuada de sal, agregue agua y revuelva uniformemente
4. Calentar el aceite en un Olla y acariciar ambos lados del pescado marinado con maicena, freír los fideos fritos hasta que estén dorados. Deje el aceite de fondo en la olla, agregue la salsa de pescado, la salsa de pescado apenas cubre el cuerpo del pescado, cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos, luego use fuego alto para reducir el jugo.
Hola, esta es la corvina amarilla que hice, mira el video, ¡sabe delicioso!