¿Qué hortalizas son aptas para cultivar en África?
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Los productores de hortalizas chinos crean milagros cultivando hortalizas en África
Xinhuanet, Beijing, 19 de julio, China People's Daily Overseas Edition publicó un artículo el día 19, "Los agricultores chinos de hortalizas crean milagros al plantar hortalizas en África", que presenta la experiencia de Zhang Fenghua, un agricultor chino de hortalizas de la provincia de Hubei, que trabajó duro para establecer la granja de hortalizas más grande de Sudán. Los extractos son los siguientes:
Decidido a ir a Sudán a cultivar hortalizas
Zhang Fenghua nació en junio de 1974 en la aldea de Zhangjia, municipio de Fenghe, condado de Xiaochang, provincia de Hubei, China. En 1988, siguió a sus padres a la granja Hebaohu en el distrito de Dongxihu, Wuhan, la capital provincial, y contrató un terreno para cultivar hortalizas. A los 19 años se convirtió en un experimentado agricultor de hortalizas. En 1995, abrió una tienda de vidrio en Huiji Road en Hankou, que generó muchos ingresos.
En febrero de 2000, un compañero de trabajo que trabajaba para una empresa propiedad de Sinopec le dijo a Zhang Fenghua después de regresar de Sudán, África, que "no tenía verduras para comer allí, y las verduras que comía más todos los días Eran patatas y cebollas verdes. Fue realmente incómodo." ¡No! Se decía que las verduras que la empresa nos regaló para el "Festival de los Dientes" venían en avión desde Europa". El hombre dijo: "Allí no hay escasez de agua. El río Nilo pasa por Sudán, pero nadie cultiva verduras allí".
Zhang Fenghua tuvo un pensamiento repentino: "Si voy a Sudán a cultivar verduras, ¿no es posible? ¿Te estás haciendo rico?" A partir de entonces, Zhang Fenghua estaba decidido a ir a Sudán a cultivar verduras. Estudió asiduamente inglés y árabe. Después del Festival de Primavera de 2001, Zhang Fenghua obtuvo una visa y decidió ir a Sudán para iniciar un negocio allí utilizando sus habilidades.
La prueba del fertilizante orgánico fermentado tuvo éxito
El 4 de marzo de 2001, Zhang Fenghua llegó a Jartum, la capital de Sudán, y encontró trabajo en un restaurante. Fue al mercado de agricultores para conocer la situación y descubrió que la variedad de verduras aquí era realmente escasa y muy cara, la mayoría eran patatas, cebollas y similares, y casi no había verduras de hojas verdes. Al día siguiente, Zhang Fenghua acudió al Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Sudán para realizar consultas. Para su alegría, alquilar un terreno aquí no sólo era fácil, sino también sorprendentemente barato. En circunstancias normales, se puede alquilar un campo de 100 hectáreas por 300 dólares, con una tenencia de 10 años.
Zhang Fenghua planeaba cultivar hortalizas en las afueras de Jartum, pero la primera dificultad que encontró fue el problema de los fertilizantes orgánicos. Encontró la fuente del estiércol a través de un amigo y realizó experimentos de enriamiento de pozos de estiércol en los suburbios. Pero después de una semana, debido al sol, las heces y las malas hierbas del hoyo se secaron. Zhang Fenghua estaba muy frustrado. Sabía que no podía copiar los métodos domésticos. Cubrió el pozo de estiércol con tablas de madera y añadió una capa de tierra encima de las tablas de madera para aislarlo del calor.
Más tarde, Zhang Fenghua dejó su trabajo en un restaurante, construyó un sencillo cobertizo de madera junto al pozo de estiércol y se dedicó a experimentos sobre la fermentación de fertilizantes orgánicos y el cambio de la humedad del suelo. El granjero local le dijo: "Chino, esto es muy peligroso, ¡cuidado con los coyotes!" Porque de vez en cuando hay rumores de que los coyotes atacan a personas y ganado en el área local. Pero a Zhang Fenghua ya no le importa esto. Sin embargo, siguió el consejo de la población local y encendió una hoguera toda la noche para evitar accidentes.
El trabajo duro dio sus frutos. Después de repetidas exploraciones y experimentos, las malas hierbas finalmente se fermentaron con éxito.
Las verduras que cultivaba se agotaron
En junio de 2001, Zhang Fenghua utilizó su propio dinero y el dinero que ganaba trabajando para alquilar 10 acres de tierra a orillas del Nilo. River en los suburbios de Jartum, construyó una sencilla choza, compró una bomba de agua y otras herramientas agrícolas, contrató a tres lugareños y se preparó para cultivar hortalizas. También pidió a la gente que envíe semillas de hortalizas desde China.
Zhang Fenghua primero plantó en el suelo berenjenas, pepinos y otros cultivos con raíces profundas y fuerte resistencia a la sequía, y tomó una serie de medidas para mejorar aún más la humedad del suelo. De esta manera, en menos de medio año, los 10 acres de tierra roja de baja calidad expandida con ácido fosfórico que contenía arena y grava alquilada por Zhang Fenghua se convirtieron en un campo de alto rendimiento con buena humedad. Jartum tiene abundante sol y abundante agua del río Nilo. Además, semillas como la col china, la berenjena, la lechuga, los pimientos y los pepinos llegan constantemente desde la patria.
Tan pronto como estas jugosas y frescas verduras llegaron al mercado de agricultores de Jartum, se agotaron inmediatamente.
No es que los ciudadanos de Jartum no quieran comer verduras, pero no pueden permitirse el lujo de las costosas verduras enviadas por vía aérea. Aunque las verduras cultivadas por Zhang Fenghua tienen aproximadamente el mismo precio que la carne, siguen siendo mucho más baratas que las importadas por vía aérea, por lo que rápidamente se están vendiendo bien en Jartum.
Los productores de hortalizas chinos crean milagros
Las hortalizas cultivadas por Zhang Fenghua han beneficiado incluso a miles de chinos en Jartum. Cuando vivían aquí antes, no tenían verduras para comer y tenían que comer frutas; algunos no podían soportarlo y tenían que regresar a casa. Ahora finalmente tienen acceso a verduras locales asequibles.
No sólo los chinos, sino también los estadounidenses, europeos y otros países que trabajan en Sudán también están entusiasmados. En el pasado, comer verduras significaba comer "delicias de montañas y mares", pero ahora pueden comer verduras a voluntad todos los días.
La granja de Zhang Fenghua se expandió rápidamente como por arte de magia, y él rápidamente amplió el área de plantación de vegetales. En marzo de este año, alquiló otros 2.000 acres de tierra, convirtiéndola en la granja de propiedad extranjera más grande de Sudán. Ha cultivado más de 30 tipos de vegetales chinos en el área local. Algunas personas han hecho una estimación conservadora del dinero que ha ganado en los últimos cuatro años, que es de al menos decenas de millones de yuanes.
El ejemplo de enriquecimiento de Zhang Fenghua ha llevado a muchos chinos a ir a África a cultivar, y todos han logrado el éxito en distintos grados. Ahora, en Sudán, la mayoría de las hortalizas de hoja ancha son suministradas por los chinos. Atrás quedaron los días en que las hortalizas de hoja ancha europeas dominaban el mercado sudanés. Fue Zhang Fenghua quien creó este milagro. El medio oficial de Jartum "News" comentó: "¡El Sr. Zhang Fenghua de China cambió la historia! ¡Este es un evento que hace época!"