Capítulo 9 del Esquema de Desarrollo del "Duodécimo Plan Quinquenal" para la Industria de Granos: Mejora de las Capacidades de Innovación en Ciencia y Tecnología de Granos
Aumentar la investigación y el desarrollo de tecnologías y equipos clave, como almacenamiento, logística, procesamiento y pruebas, y mejorar la capacidad de innovar en ciencia y tecnología de granos. Centrándonos en las tecnologías avanzadas y nuevas y tomando como punto de partida las tecnologías que ahorran energía y son respetuosas con el medio ambiente, transformaremos y modernizaremos las industrias tradicionales y mejoraremos el nivel de modernización. Incrementar significativamente la inversión del país en investigación científica en la industria de granos. Desarrollar un sistema moderno de circulación de granos basado en la tecnología de Internet de las cosas, llevar a cabo la recopilación de información de logística de granos, tecnología de trazabilidad y servicio público, y demostraciones de aplicaciones de plataformas de información logística en áreas clave para lograr la integración de los recursos de información de logística de granos. Incrementar la aplicación de la tecnología de la información en el macrocontrol de granos y utilizar tecnologías como sensores especiales para realizar gradualmente un monitoreo inteligente de la información del inventario de granos.
En términos de pruebas de calidad de la adquisición de granos, control del entorno de almacenamiento de granos, supervisión de la calidad del inventario y prevención y control de sustancias nocivas, aumentaremos la investigación y el desarrollo de tecnologías de alta tecnología, como la información y la biología. Realizar investigaciones sobre la relación entre la temperatura y humedad ecológicas y la calidad del grano para lograr un seguimiento en tiempo real del mildiú del grano, daños por insectos, etc. Acelerar la aplicación de tecnologías de ahorro de energía y reducción de emisiones, e investigar y desarrollar nuevas tecnologías de almacenamiento y secado que sean ecológicas, ahorren energía y reduzcan el consumo. Promover la aplicación de la biotecnología e investigar sistemas tecnológicos de almacenamiento de granos verdes. Utilice la biotecnología moderna para desarrollar cepas bacterianas y preparaciones enzimáticas eficientes para reemplazar los agentes químicos. Desarrollar tecnología e instrumentos de detección rápida para la higiene y seguridad de cereales, aceites y alimentos.
Promover la aplicación de tecnología de fabricación avanzada y desarrollar tecnología de control inteligente de equipos y monitoreo en línea. Realizar demostraciones de almacenamiento de granos verdes, tecnología de la información de almacenamiento y integración de equipos. Desarrollar equipos de transporte de recepción y descarga de granos a granel totalmente automáticos. Utilizar nuevos materiales y nuevas tecnologías para mejorar el diseño y el nivel de fabricación de los equipos de procesamiento de granos. Mejorar las capacidades de innovación del país, las provincias y las empresas. Aprovechar plenamente las ventajas y la experiencia técnica de los institutos de investigación científica, universidades y empresas, adherirse a la integración de la industria, la academia y la investigación, y construir un sistema de innovación tecnológica con las empresas como organismo principal y el mercado como guía. Mejorar el sistema de promoción de tecnología para el desarrollo de aplicaciones, transformación de logros e industrialización. Aprovechar al máximo los recursos existentes, construir y mejorar la plataforma nacional de innovación en ciencia y tecnología de los alimentos, fortalecer la investigación básica y cultivar activamente las industrias emergentes. Fortalecer la construcción de equipos de talentos en ciencia y tecnología de granos, mejorar los mecanismos, introducir talentos de alto nivel y cultivar talentos compuestos. Aprovechar plenamente el papel de apoyo de los institutos locales de investigación de cereales en el desarrollo de la industria cerealera regional.
Columna 7 Proyectos clave de innovación en ciencia y tecnología de los alimentos (omitida)