¿Qué les gusta comer a la gente de Chengdu como refrigerio nocturno?
Lo que más me gusta son las brochetas de cerveza y la barbacoa, los cangrejos de río, las tazas frías, algunos amigos, comer, beber y charlar, muy cómodo [risas]
Como nativo de Chengdu, sencillo Se dice que en los días calurosos a todo el mundo le gusta ir a las tiendas de la calle en grupos de tres o dos para comer "tazas frías", beber cerveza helada y presumir hasta altas horas de la noche. ¡En invierno, me gusta ir a restaurantes de estofados para cocinar brochetas de estofados, enjuagar callos peludos y beber cerveza hervida para presumir hasta correrme! Este es el refrigerio nocturno favorito de la gente de Chengdu.
Cuando se trata de restaurantes nocturnos en Chengdu, hay demasiados lugares en Jiuyanqiao que no te puedes perder.
Cabo de Buena Esperanza: Hay de todo para comer, beber y divertirse, es cómodo y alegre. Como patio de comidas establecido desde hace mucho tiempo en Chengdu, el lema del Cabo de Buena Esperanza es particularmente sencillo.
Por estar cerca de bares y discotecas, la mayoría de los restaurantes aquí están abiertos hasta primera hora de la mañana, incluso las tres o cuatro de la madrugada. Los comensales a los que se enfrentan pueden ser borrachos "que no regresan" en la ciudad, o pueden ser camareros de un bar que trabajan cerca. Todos pueden encontrar un hogar para su propia comida deliciosa, incluso si es sólo para escapar temporalmente de esta difícil lluvia.
Esta barbacoa con brasero de Xichang ha estado abierta durante algunos años. La piel masticable de panceta de cerdo y las aceitosas brochetas asadas han atraído a muchos amantes de la carne.
Horario comercial: 16:30-4:00 am
Si estás dispuesto a caminar unos pasos más, también puedes acercarte al gran y Pequeña puerta norte de Sichuan También hay muchas "cantinas nocturnas" escondidas aquí. Feliz Teppanyaki, es posible que muchos estudiantes de la Universidad de Sichuan hayan oído hablar de él. Al jefe le gusta hablar desde casa hasta la situación internacional.
Horario comercial: 9:00-0:30 am
En la famosa calle de los bares, hay una diosa llamada Mamá Gorda
Hay demasiadas leyendas sobre madres gordas en la calle de los bares. He estado vendiendo verduras guisadas en un puesto en Jiuyanqiao durante casi 20 años y no sé cuántos comensales borrachos en Jiuyanqiao han sido alimentados.
Calientes y sabrosos, cocinados a la perfección, son las características de las verduras guisadas de Fat Mom. El tofu seco se remoja en salmuera y es muy elástico; los platos de carne, como las puntas de las alitas de pollo, están tan podridos que casi se derriten en la boca. Fat Mom dijo que sería mejor para el estómago comer algunas verduras estofadas suaves y calientes después de beber vino.
Horario comercial: 19:30-4:00 a. m.
A las dos de la mañana, Jiuyanqiao, que no dormía, poco a poco se volvió tranquilo. Justo cuando estaba a punto de irse, un triciclo que vendía bocadillos nocturnos se acercó rápidamente. Mi trabajo había terminado y su vida nocturna apenas comenzaba.
El Parque Popular Dongchenggen es sin duda la tierra santa de los hoofflowers nocturnos.
La primera vez que comí flores de pezuña de Lao Ma fue con mis amigos, y me sorprendió mucho. Una barriga llena de cerveza todavía no podía suprimir la fragancia del cuenco de flores de pezuña. Las flores blancas, cerosas y cálidas de las pezuñas de Lao Ma y los fideos picantes y masticables de Lao Ma mágicamente dejan a la gente sobria. En la bruma, sólo recuerdo lo que decían mis amigos: "Los de los dos pisos son los más deliciosos".
Por lo tanto, en esos años, cada vez que venían amigos de otros lugares, siempre venían aquí para preparar un plato de flores de pezuña y comer un plato de fideos después de beber tres veces. Conviértete en un ritual. Entonces, cuando los amigos se reúnen más tarde, siempre dicen: "Bebe menos, para no poder beber la sopa más tarde". En lugar de discutir sobre qué restaurante tiene el sabor auténtico, la hermana Faner suele comer en Yi Laoma en el medio. . La tienda de dos pisos está abierta toda la noche, pero el horario más interesante es de 10 p.m. a 3 a.m.
El protagonista sin duda es este cuenco de flores de pezuña. Las flores de pezuña que se derriten en la boca no son tan pegajosas como otros métodos, y el agua secreta para sumergirlas le da un sabor picante familiar. Después de tomar un sorbo de la sopa espesa llena con la fragancia de los frijoles, solo quiero gritar. : Así es la vida.
Flor de pezuña de Lao Ma: 29 yuanes el plato
Debes tener un plato de fideos Lao Ma para comer flor de pezuña. Los fideos de mamá cuestan 10 yuanes el plato. A menos que se especifique lo contrario, son fideos anchos con una textura más masticable. El chucrut no es ni graso ni fino y se combina con el sabor picante del aceite cocido y la pimienta marina. Las cervezas se llenan instantáneamente.
Fideos de mamá: 10 yuanes el plato
Por supuesto, si aún no estás satisfecho, prueba un plato de fideos estofados, Jun Gan + Little Tripe , 25 yuanes Una porción, mojada en un plato seco, deja que la fragancia de las flores de pezuña y las verduras estofadas choquen en tu boca, y luego toma un gran bocado de fideos A esta noche, surge espontáneamente una gran sensación de satisfacción.
Cerdo estofado: 25 yuanes
Aunque llovía ligeramente, todavía había 7 u 8 coches aparcados frente a Lao Ma Ti Hua. Estas personas vienen de todo el mundo. Bajo el calor de las flores de los cascos, parece que el frío y la infelicidad han desaparecido.
La vida nocturna de Shuangnan es definitivamente inseparable de Shaoling Road. Después de todo, toda la calle está dominada por MUSE, NO.88 y el club de espectáculos.
¡Por la noche hay incluso más animación que durante el día! Los pequeños restaurantes que hay al otro lado de la calle suelen cerrar a las 4 o 5 de la mañana.
Una de las tiendas más prósperas, el conejo asado está recién desmenuzado y mezclado. Cuando te paras frente a la tienda y esperas, puedes oler aceite de sésamo, chile y comino. ... Esperando el aroma de los ingredientes.
La tienda no es grande, por lo que normalmente no podemos cenar allí, solo podemos llevar. Como mucho, temprano en la mañana, instalamos algunas mesas pequeñas en. la entrada de la tienda para esperar a que todos salgan del club nocturno de enfrente. Tomar un refrigerio nocturno.
Conejo asado Shuzhiyuan
Dirección: No. 415, Shaoling Road
Horario de atención: 9:00 a 5:00 a. m.
Xinxin North Street
La pequeña calle perpendicular a Shaoling Road es Xinxin North Street. También es una calle de comida y está llena de gente por la noche.
Esta tienda de kebab de cordero que le gusta a la hermana Fan Er lleva abierta 5 años.
La tienda no es grande, con solo 4 o 5 mesas. El jefe dijo que son principalmente personas esperando en fila para asientos en la tienda de al lado y clientes que vienen de la tienda. discoteca. Básicamente, todos son comida para llevar y hay muy pocos para cenar.
La buena amiga de la hermana Fan Er ha vivido en Yulin West Road durante más de diez años. Con los ojos cerrados, puede decir que la tienda de rollos de arroz de la izquierda es una tienda de rollos de arroz abierta por una pareja de. Guangdong. El aroma que flota a la derecha es el hogar, desde bocadillos hasta grandes barbacoas.
La primera parada fue Lao Liu BBQ, una barbacoa que todo el mundo conoce en Yulin Road. Los invitados comen adentro y la barbacoa está afuera. La mayor experiencia es la comida picante, que es tan picante que te moquea la nariz. Puedes tomar tres botellas de vitaminas de una vez.
Los internautas se enamoraron de él debido a su característica especial, Fan Er, quien pensó que era promedio para eliminar el olor a pescado. La panceta de cerdo ya no se exhibe, ¡es tan aceitosa y deliciosa de un bocado!
Lao Liu BBQ
Horario comercial: hasta las 4:00 am
Dirección: No. 13, No. 3, Yulin East Road ( (cerca de Yulin Alley 3)
No sé si estaba lloviendo demasiado y había muy pocos puestos en la calle. Finalmente, conocí una marca de gluten tradicional que atormenta a callejones de Yulin El jefe es muy agradable e indiferente durante todo el proceso. Cara
Cuando vivía cerca de aquí, me gustaba conseguir un montón de ellos después de mi turno de noche. Para ser honesto, 2,5 por lote es realmente un poco caro ahora. Pero todavía me gusta el sabor como siempre.
Gluten tostado tradicional
Horario comercial: hasta las 23:00 horas
Dirección: calle Yulin Hengzhong
Entre los muchos restaurantes, "Qua Ga Duck Head" también puede considerarse como un "país" gourmet de primer nivel.
El guiso guisado es lo suficientemente picante como para hacerte sentir picante en el corazón y la ración es generosa.
Cabeza de pato curandero
Horario comercial: hasta las dos de la mañana
Dirección: No. 1, Yulin Middle Road
El restaurante tiene un cartel muy llamativo que se llama Lao Pier Hot Pot. Está abierto hasta las cuatro de la mañana. El camarero es muy amable y el chico es guapo.
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Es bastante interesante ir de noche. Todo aquí Para aquellos que hablan idiomas extranjeros, con varios acentos extranjeros, es de hecho una buena opción aquí para evitar las multitudes en Chunxi Road.
Old Pier Hotpot
Horario comercial: hasta las 4 am
Dirección: No. 29, Yulin Middle Road (cerca de la estación de metro Nijiaqiao, Yulin Life Plaza)
Yulin South Street, que está cerca de la segunda carretera de circunvalación, Fan Er cree que es la más concurrida. La mayoría está abierta hasta las tres de la mañana y se puede llevar y llevar.
El primer cordero asado calificado de Plateau, Tang Mama BBQ, Nuoxiangzhang
Horario comercial: hasta las 3 a. m.
Dirección: No. 50 , Yulin South Road
Jianshe Alley se ha vuelto muy popular recientemente. La comida en esta calle puede darte una idea de lo que la gente de Chengdu vende en sus comedores nocturnos.
Cuando hablamos de Jianshe Lane, tenemos que mencionar el Campus Shahe de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China, por no hablar de la "fosa común". Cuando llegué por primera vez a Chengdu, cuando escuché la palabra fosa común, siempre la asocié con los libros de texto de historia moderna. Sin embargo, la fosa común en la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China en realidad no es lo que significa. Originalmente era un dormitorio de estudiantes de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China. Había hasta 10.000 residentes aquí, por lo que recibió el sobrenombre de Tumba masiva.
Este restaurante parece haber estado abierto durante mucho tiempo. El pequeño restaurante es a la vez una característica y un defecto. Los estudiantes que se han estado preguntando dónde sentarse a comer lo descubrirán siempre que se sienten en el banco junto a la puerta por un rato. Delante hay una pila de Gege humeante, llamado plato de tofu nao. Aunque puede que no sea tan delicioso como Leshan Emei, al menos es lo suficientemente auténtico.
A partir de este verano, ir a Jianshe Road a comprar hielo en polvo es sin duda una prueba importante para la deliciosa comida de Chengdu. Si una chica conoce a un chico que puede ayudarte a hacer cola para comprar hielo en polvo en Jianshe Road, eso definitivamente es amor verdadero y debe ser apreciado. En cuanto a cuál comer, todo depende de tus preferencias. Ya sea la diosa del hielo en polvo, un refrigerio infantil muy elogiado en Chengdu, o el hielo en polvo para niñas que es nuevo este año, o los diversos polvos de hielo de pastel de arroz glutinoso como el hielo en polvo Deyang de allí, simplemente ve y cómelo si te gusta. Supongo que habrá una gran cantidad de tiendas que cerrarán cuando haga más frío, pero el Niangniang Ice Powder que le gusta al hermano Geng definitivamente no cerrará.
Al escuchar la palabra Lao Bao Bao, los niños de Chengdu deben entenderla. En los términos oscuros de hoy, el valor de un restaurante de estofado radica en lo "social". Si preguntas qué es Lao Bao Bao, oye, pertenece al hermano Lao Chao. ¿Entiendes la Sociedad Chao? Por supuesto, los que aman estudiar no entienden, estudian mucho y recuerdan venir aquí a comer una olla de comida picante y picante cuando no tengas nada que hacer.
El lugar más deslumbrante de Jianshe Alley por la noche es esta pequeña calle, con multitud de gente y luces sensuales
Normalmente La primera tienda de Jianglong Claws se abrió en el templo Hongwa de la Universidad de Sichuan. Como resultado, el más popular en este momento es el restaurante en Jianshe Lane, al lado de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China. Ambos propietarios nacieron en la década de 1980. Se dice que la comida deliciosa es un instinto natural. Más de medio año pensando y visitando a muchos maestros chefs para crear este sabor increíble. En realidad, no hay muchas opciones, el clásico sabor a olla caliente, el antiguo sabor a estofado y el sabor a Tom Yum Gong están bien optimizados según los gustos de la gente de Chengdu. Si te gusta comer comida del Sudeste Asiático, te recomiendo Tom Yum Goong, es realmente una sorpresa. Tal y como dice su eslogan, se deshace en un solo sorbo.
Para ser sincero, la panadería de la hermana Gao en Jianshe Lane lleva abierta quién sabe cuánto tiempo y ya era famosa antes. Después de ver "Tian Tian Shang Shang" hace un tiempo, se volvió aún más popular.
Las colas son habituales, tanto por la tarde como por la tarde. El colega de Geng ha estado enamorado desde que fue allí una vez. Si no viviera muy lejos, esa chica probablemente comería uno todos los días.
Pero como alguien que ha estado allí, Geng siempre ha preferido sus muslos de pato asados y su pollo. Es sólo que la demanda de flores de cerebro supera la oferta en este momento, así que no sé si las otras todavía están disponibles.
Aunque es uno de los pocos restaurantes en los que debes registrarte, las alitas de pollo están envueltas con salchicha gorda y las alitas de pollo están envueltas con carne de res. relativamente nuevo, pero ¿qué tan delicioso es? El hermano Geng todavía no lo cree así. Es muy salado. Necesito beber media botella de agua después de comerlo. Probablemente me gusten todos los sabores fuertes. Bueno, el sabor fuerte también es bueno.
Las manitas asadas de Xu Liang son definitivamente una leyenda en el camino de la construcción. Después de todo, un alumno de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China se ha vuelto popular en todo el país. vendiendo manitas de cerdo. En los últimos años vendía manitas de cerdo en cualquier ciudad. Se pueden ver manitas de cerdo asadas. El impulso ha perdido en los últimos años, pero como creador de la industria de las pezuñas asadas, el negocio de Xu Liang Roasted Hoof en Jianshe Road siempre ha sido muy sólido. Cada vez que vengo a Jianshe Lane, comer una pezuña asada se parece más a un ritual. Después de todo, cuando envejeces, ya no puedes aferrarte a sentimientos tan grasosos y solo puedes caer en los brazos de un termo.
Parece que hay un famoso puesto de panqueques al lado de cualquier universidad, incluido Jianshe Alley. También es famoso, pero es mejor comer tortitas y frutas por la mañana, ya que estarán llenos de energía durante el resto del día, lo que demuestra lo importante que es un buen desayuno. En cuanto a por qué el hermano Geng está de luto la mayor parte del tiempo, es porque no puede levantarse a desayunar.
Desde el punto de vista de Geng, no hay absolutamente ningún problema para que el Chuanchuan estilo Shancheng esté entre los cinco mejores Chuanchuan en Chengdu. la propietaria fue la primera persona empujando una bicicleta que vendió Chuan Chuan Xiang en la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China, y paso a paso se hizo tan grande como lo es ahora. Un poco como Chengdu Laoganma. La mayoría de las personas que entran a la tienda por la noche son jóvenes. Aunque la relación precio/rendimiento no es tan buena como en años anteriores, sigue siendo la primera opción para comer brochetas en esta zona. Las brochetas son todas enormes, como la de ternera más popular de la tienda, que es un trozo grande y los ingredientes muy sabrosos. El fondo grueso de la olla es comparable a una olla caliente. Muchos estudiantes de HKUST suelen volver a comer brochetas después de graduarse. Además de los sentimientos, también hay un manjar indescriptible.
Durante el día es una pequeña tienda de souvenirs, pero por la noche se transforma en una pequeña y misteriosa barbacoa. Probablemente porque siempre hay una bombilla brillante colgando de él, se le llama lámpara. Para el grupo de estudiantes hambrientos, es simplemente un rayo de dirección. La barbacoa calificada de Chengdu consume un poco de petróleo y gas. A quienes les gusta les encantará, mientras que a quienes no les gusta harán la vista gorda. Las preferencias de la gente de Chengdu son siempre muy claras.
Hay una de las deliciosas series de Maocai al lado de cada universidad. Ven y tómate un plato de Lao Maocai. No hay muchos restaurantes deliciosos Maocai en Chengdu hoy en día, pero sí hay uno aquí. Cuando quieras comer mejor al mediodía, siempre es buena idea venir aquí.
Después de que el puesto del tío de Xinjiang esté cerrado, si quieres comer brochetas de cordero, solo puedes ir a este restaurante estofado de Xunhuan. Todos los jefes nacieron en la década de 1980 y son jóvenes. La gente está muy interesada en sí misma, el sabor sigue siendo muy bueno, aunque el precio de cinco yuanes por brocheta es un poco más caro que el de los puestos al borde de la carretera, el ambiente es aceptable y la brocheta grande es la última palabra. El hermano Geng tiene un colega que tiene que comerse un plato cada semana para satisfacer su antojo.
Ya vengo, ya vengo
Olla caliente con panceta de cerdo asada,
Brocheta de cabeza de pato y cigalas,
Fideos Dandan con hielo en polvo Guokui,
El conejo cocina el pastel de hojas.
Los habitantes de Chengdu son todos "vagabundos nocturnos". Cada vez que llega la noche, es hora de disfrutar de una comida deliciosa. Chuanchuanxiang, cangrejos de río, olla seca, barbacoa, etc., todo tipo de "comida fantasma" compiten por el gusto, por lo que los amantes de la comida tienen que terminar la comida para calmar su apetito.
1. Fuqin No. 1 Grill
Dirección: Fuqin Street, cerca de Qingtian Furniture, Comunidad Fuqin
Motivo de la recomendación: "Fuqin No. 1 Grill" Cerca de Qingtian Furniture, la comunidad Fuqin "Yibao" es famosa en el oeste de la ciudad y el negocio está en auge.
El sabor es bueno, los ingredientes son suficientes y el sabor es grande. Las patatas pequeñas están bien cocidas y los cuellos de pollo se vuelven más fragantes cuanto más los masticas. Si tienes miedo de la comida picante, recuerda preguntar. jefe para una salsa agridulce para aliviar el picante.
2. Barbacoa del tío Li
Dirección: No. 18, Shutong West Street
Motivo de la recomendación:
Chengdu
Sopa Lao Ya
Dirección: No. 18, Shutong West Street, Distrito Jinniu
Todavía hay muchos refrigerios nocturnos para que la gente de Chengdu elija.
Si hay mucha gente, puedes elegir tazas frías, olla caliente, chuanchuan o algunos restaurantes que aún abren hasta altas horas de la noche.
Si estás solo o hay poca gente, fideos y arroz frito, diversas delicias y snacks al borde de la carretera también son una de las opciones.
A veces hay puestos de comida instalados al borde de la carretera a altas horas de la noche, que también son lugares donde todos frecuentan. También es muy bueno sentarse al borde de la carretera, charlar con el jefe y comer algo.
De hecho, la vida nocturna en Chengdu es muy rica. Muchos patios de comidas están abiertos hasta altas horas de la noche. Los más famosos son Yulin Life Plaza, Yintai City Business District, Roman Holiday Plaza, Blue Caribbean, 339. Y Tongzi Linna. Una rebanada es realmente mucho para comer.
Solía tener un colega de Sichuan. Su merienda de medianoche generalmente consistía en barbacoa y cerveza, brochetas de estofado y pescado a la parrilla. Les gustaba el cangrejo de río picante, que también es mi favorito, pero a mí me gusta. el sabor picante, jaja, se me hace la boca agua.
Además de la exclusiva floristería de pezuñas, Lao Ma Ti Flower Shop también ofrece una variedad de verduras salteadas, verduras estofadas y verduras mixtas. Aquí también se pueden encontrar las famosas especialidades de Sichuan, como la olla seca. y la mayoría de las floristerías de pezuñas están abiertas las 24 horas del día y todavía están muy ocupadas incluso a las tres o cuatro de la noche. Muchas personas que juegan tienen que comer un plato de flores de pezuña y beber un plato de sopa caliente antes de que un día maravilloso pase con satisfacción. Entonces, si no te importa ganar peso después de jugar hasta altas horas de la noche, simplemente disfruta de este delicioso refrigerio nocturno al estilo Chengdu.
Como sugiere el nombre, Huaxing Street Omelette Noodles es una tienda de fideos famosa y deliciosa en Huaxing Street. Su producto estrella son los fideos tipo tortilla. Sí, la calle Huaxing está ubicada detrás de la tienda Chunxi en Wangfujing, la calle Huaxing solía ser una calle muy antigua. Las casas en ruinas y los edificios de moda no parecían coincidir. Sin embargo, la tienda ha seguido desarrollando cadenas de tiendas con este nombre. Cuando se trata de Huaxing Street Omelette Noodles, hay pocos viejos de Chengdu que no lo sepan. El sabor a tomate de los fideos de tortilla es muy rico. La tortilla se cocina suelta pero no demasiado. Se puede decir que los fideos en sí son normales, pero el sabor queda muy bien cuando se remojan en sopa de tomate. El repollo cocinado con los fideos está muy fresco y el aceite es generoso. Después de comer todo el plato de fideos, la sopa todavía está caliente. Cuando le doy un mordisco, tengo muchas ganas de beber. la sopa hasta el final.
Huaxing Omelette Noodles es uno de los famosos bocadillos nocturnos en Chengdu. Muchos locales de Chengdu y turistas extranjeros que salen a caminar por la noche pasan el rato aquí y piden uno o dos para comer. No es grande, por lo que no tienes que preocuparte demasiado por subir de peso. Cuál es el problema, el apetito también está satisfecho.
Las tiendas de bebidas frías generalmente no sirven comida básica. El llamado "alimento básico" es la cerveza, pero también ofrecen vino de ciruela y otros vinos elaborados. Principalmente ofrecen algunos platos fríos para acompañar el vino, como edamame, maní hervido, tofu seco, etc. Hoy en día, muchas tiendas de bebidas frías también ofrecen algunos platos estofados para acompañar el vino, ya sea desde una perspectiva lucrativa, como rodajas y colas de cerdo estofadas, cabezas de conejo picantes de Sichuan, patatas fritas, pimientos verdes con piel de tigre y platos secos. . También hay muchas tiendas que ofrecen los familiares cangrejos picantes y caracoles fritos. Sin embargo, personalmente no recomiendo las tiendas pequeñas afuera. La "pequeña tienda" aquí significa que las condiciones higiénicas no son tan buenas. De lo contrario, beber cerveza helada y estos alimentos picantes e irritantes pueden provocar fácilmente efectos negativos. Vaya a Chengdu en verano para disfrutar de la deliciosa taza fría. La taza fría está abierta por la noche en verano. No distingue entre altos y bajos, y su moderación y tolerancia coexisten, lo que la convierte en una luz brillante en las calles de Chengdu durante el verano. Ahora se ha convertido en una especialidad gastronómica en Chengdu y las ciudades circundantes, con muchos restaurantes o tiendas que venden otros alimentos durante el día. Por la noche, se sirvió una taza fría y los amigos comieron alegremente juntos y bebieron libremente.
Normalmente hay langostas, caracoles, anguilas, conejos, ranas, maní y algunas bebidas y refrescos!