¿Afectarán las señales de los teléfonos móviles al radar de los aviones?

Sí.

Las señales de los dispositivos electrónicos interferirán con la aeronave, provocando fallos en el radar e incluso la posibilidad de un accidente.

Radar de aviación hace referencia al nombre general de varios radares instalados en aviones de aviación. Se utiliza principalmente para controlar y guiar armas, implementar vigilancia y reconocimiento aéreo y garantizar una navegación precisa y seguridad de vuelo.