¿Dónde está la mejor calle Zongzi de Chengdu?
El Dragon Boat Festival de 2022 llegará pronto y existe un lugar especializado en la venta de bolas de masa de arroz en Chengdu. Entonces, ¿dónde está la calle de bolas de masa de arroz en Chengdu? y Gusto, echemos un vistazo a continuación. ¿Dónde está la calle Zongzi en Chengdu?
Está ubicada en la comunidad de Ma'an East Road, calle Si Maqiao, distrito de Jinniu
Al caminar por la intersección de Ma'an East Road , se puede oler la fragancia fresca de las hojas de bola de masa de arroz mezclada con el aroma del arroz glutinoso. A la entrada de cada tienda, las suegras envuelven hábilmente exquisitas bolas de arroz. Las habituales tiendas de cortinas, copisterías, sastres y tiendas de fideos se han transformado en tiendas de bolas de masa de arroz con varios nombres de suegras. Hace unos días, las suegras de esta calle empezaron a estar ocupadas para el Dragon Boat Festival de este año.
¿"Abuela Ren", "Abuela Du", "Abuela Zhang"? Afuera de varias tiendas de bolas de masa de arroz de la abuela, algunas envuelven bolas de masa de arroz en el lugar, mientras que otras gritan en la calle. No sólo los sabores y precios permanecen sin cambios este año, sino que cada tienda también ha agregado una variedad de sabores nuevos este año. "Spicy Beef Zongzi", "Dragon Ball Big Meat Zongzi" y "Chestnut Zongzi", cada suegra sigue innovando nuevos sabores con los tiempos.
En los últimos años, durante el Festival del Barco Dragón, las tiendas aquí han estado funcionando de manera ordenada, con ventas y compras en auge. La "calle Zongzi" se ha hecho famosa en todas partes, y también lo ha hecho. convertirse en portador de la cultura tradicional. Lo más destacado
La historia de Ma'an East Road en Simaqiao como una "calle Zongzi" se remonta a finales de la década de 1980.
Torciendo hojas de bola de masa de arroz con una mano y envolviendo arroz glutinoso con la otra, un grupo de ancianos se sentaron juntos bajo el sicomoro, hablando y riendo. Después de un rato, la gran palangana de hierro en el medio estaba. lleno de bolas de masa de arroz? Incluso si no es el Festival del Bote del Dragón, escenas como esta todavía son comunes en la "calle Zongzi" en Ma'an East Road, Simaqiao. Estas suegras son las "leyendas" de esta calle.
Hoy en día, la mayoría de los numerosos puestos de bolas de masa de arroz en la calle llevan el nombre de "suegra": ¿"abuela Mei", "abuela Chen", "abuela Du"? Las albóndigas se han convertido en el "Señor", el símbolo único de la "calle Zongzi".
Sabor
Debido a las diferentes regiones, los materiales e incluso las hojas de la bola de masa de arroz son muy diferentes. Incluso la forma del "envoltorio" también es muy diferente. Generalmente son equiláteros. triángulos, varias formas como rectangular, triángulo puntiagudo, cuadrado, rectangular, etc.
Albóndigas de arroz blanco, albóndigas de arroz con carne fresca, albóndigas de arroz con pasta de frijoles, albóndigas de arroz con dátiles confitados, albóndigas de arroz con tocino. Además de los sabores tradicionales, este año ha añadido costillas de cerdo picantes, panceta de cerdo estofada, ¿picante? carne de res y otros sabores
Precio
El precio de las albóndigas de arroz este año no es muy diferente al de años anteriores. Las albóndigas de arroz blanco cuestan entre 8 y 10 yuanes por malicioso, otras albóndigas de arroz con carne cuestan entre 10 y 20 yuanes por malicioso, y algunas albóndigas de arroz especiales, como las albóndigas de arroz con carne súper grandes, cuestan alrededor de 30 yuanes por malicioso. También hay bolas de arroz con sabores o ingredientes especiales, que también se venden por pieza.