Quiero el nombre de delicias locales de todo el país ``Espero que sean todas

La cocina china encarna la tradición cultural gastronómica de la nación china. Comparada con la cocina de otros países del mundo, tiene muchas características únicas.

(1) Varios sabores.

La nación china tiene un vasto territorio. Debido a las diferencias de clima, productos y costumbres en varios lugares, se han formado muchas cocinas diferentes en la dieta china desde la antigüedad. En términos de división regional, hay cuatro cocinas principales: Bashu, Qilu, Huaiyang y Guangdong y Fujian.

(2) Presta atención a la belleza de los platos.

Preste atención a la coordinación del color, el aroma, el sabor, la forma y los utensilios de los alimentos. La expresión de la belleza de los platos es multifacética. Los chefs utilizan sus habilidades inteligentes y sus logros artísticos para crear diversas delicias. son únicos y logran la unidad de color, aroma, sabor y forma, y ​​brindan a las personas un disfrute especial de un alto grado de unidad de espíritu y material.

(3) Las cuatro estaciones son diferentes.

La principal característica de la cocina china es preparar los alimentos según las estaciones a lo largo del año. Nuestro país siempre ha seguido la tradición de condimentar y adornar los platos según las cuatro estaciones, con sabores ricos y melosos en invierno y sabores ligeros y frescos en verano. En invierno se suele guisar y hervir a fuego lento, y en verano se suele consumir frío y congelado. Varias verduras cambian con las cuatro estaciones y deben consumirse en el momento adecuado.

(4) Integración de alimentos y medicamentos.

La tecnología culinaria de mi país está estrechamente relacionada con la atención médica. En nuestro país siempre hemos concedido gran importancia a que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen" y "la medicina y la dieta tienen la misma función". Utilizamos el valor medicinal de las materias primas alimentarias para cocinar una variedad de platos deliciosos. con el propósito de prevenir y tratar ciertas enfermedades

(5) Presta atención a la diversión.

La cocina china ha prestado atención al sabor desde la antigüedad y no solo tiene requisitos estrictos en cuanto al color, aroma, sabor, forma, utensilios, calidad y nutrición de las comidas y refrigerios, sino que también tiene requisitos estrictos en cuanto al sabor. la denominación de los platos, la forma y momento de la degustación, la elección de los alimentos, el ritmo de las comidas, la intercalación de los entretenimientos, etc., tienen ciertas exigencias elegantes, con ideas novedosas y llenas de diversión.