Soy distribuidor regional (mayorista y minorista) de una determinada cerveza, pero no tengo idea de cómo venderla. Por ejemplo, ¿venta de hoteles y restaurantes?
Dependiendo del tamaño de tu negocio, puedes hacerlo en dos pasos:
El primer paso es hacer publicidad. La publicidad incluye televisión, radio, exteriores, escaparates, etc. Los dos primeros elementos deberían ser fáciles de entender, ¿verdad? Para la publicidad exterior, se pueden hacer muchas cosas, como colocar carteles grandes en lugares con mucho tráfico o hacer publicidad corporal en los autobuses. Para las tiendas, puedes ayudar a algunos restaurantes, tiendas de comestibles, etc. que venden mucha cerveza a hacer sus propios letreros de forma gratuita. Por supuesto, los letreros también tienen la imagen de la cerveza que representas. Este método es el más utilizado por Pepsi y Coca-Cola.
El segundo paso es el escaparate. El propósito del stock es facilitar a los clientes que puedan comprar su cerveza cuando quieran comprarla. O no quiere comprar tu cerveza, sino sólo tu cerveza.
Según los diferentes canales, la distribución se puede dividir en grandes superficies, tiendas de alimentación, bares y restaurantes. Por supuesto, a cada canal se le debe asignar una persona dedicada. Porque diferentes canales tienen diferentes características de venta. Por ejemplo, en un bar, la comisión que les das a los camareros debe ser muy alta, para que trabajen duro para promocionar tu marca. Para otros lugares lo más importante es tener buenos precios, condiciones de pago favorables, etc.
¡Buena suerte!
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El pago es negociable. Una práctica común es liquidar la factura una vez al mes, o no cobrar el pago de la primera entrega, cobrar el primer pago de la segunda entrega, etc. La forma más sencilla es observar cómo trabajan los restaurantes con otros vendedores de bebidas.