¿Cuáles son las especialidades de Chengdu que puedes llevarte como regalo?
Las especialidades que se pueden llevar de Chengdu incluyen: base de olla caliente, pasta de frijoles Pixian, productos de cera, brocado Shu y bordado Shu, y carne de res Zhangfei.
1. Base de olla caliente
Si desea llevarse las especialidades de Sichuan a casa, la base de olla caliente es definitivamente la primera opción, ya que permitirá a familiares y amigos experimentar el entusiasmo ardiente de la gente de Sichuan.
2. Pixian Douban
Como producto con indicación geográfica china, Pixian Douban no es sólo una especialidad de Sichuan, sino que también es conocida como el "alma de la cocina de Sichuan" y es también la especialidad de China. condimento superior Uno de los materiales. Tiene las características de "muy picante, trozos grandes de pimiento, rojo brillante y aceitoso, y regusto dulce. Su tecnología de producción ha sido incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional".
3. Productos curados
A los habitantes de Sichuan les gusta la comida picante, y las salchichas de Sichuan también reflejan plenamente esta característica de sabor. Cuando se cortan, son "rojas y blancas, picantes y picantes". En Sichuan, las salchichas también se llaman salchichas; el tocino de Sichuan es de color dorado y "claro como el cristal" cuando se corta, ya sea al vapor solo o frito con otros platos, abrirá el apetito.
4. Brocado Shu y bordado Shu
Como uno de los "Cuatro Brocados Famosos" de China, el Brocado Shu tiene una historia de más de 2.000 años y es la artesanía popular más preciosa de Sichuan. Chengdu también es conocida como la ciudad "Jin Guan"; también lleva su nombre; el bordado Shu, también conocido como "bordado de Sichuan", también tiene una larga historia y es conocido como el "tesoro de Sichuan". Los bordados Su, Hunan y Guangdong, conocidos colectivamente como los "Cuatro bordados famosos" de China.
5. Carne de res Zhangfei
La carne de res Zhangfei recibe su nombre por su apariencia "negra en la superficie y rojo brillante en el interior", y su sabor es "fresco, tierno, suave y salado". Se ha hecho famoso ya en el período Qianlong de la dinastía Qing. Es la especialidad más famosa en Langzhong, Sichuan. Se puede ver en los principales lugares escénicos y en las principales tiendas especializadas de Sichuan.