Voy a Qinghai. ¿Qué especialidades puedo comprar?
Los productos especiales de la provincia de Qinghai incluyen: piel de marmota, piel de cordero negra y morada, cuchillo tibetano, cordyceps, fritillary, astas de ciervo, fruta de arena, loto de las nieves, baya de goji Qaidam (Chai Qi), vino de cebada de las tierras altas. , Qianghuo, ruibarbo Xining, cáñamo de helecho, baya de goji negra, rodiola, rodiola, etc.
Las especialidades de Qinghai incluyen carne en tiras, brochetas a la parrilla, fideos, bollos al vapor, sopa de cordero, tiras desmenuzadas, pescado plano seco, fideos de intestino de oveja, cecina de res, etc.
Algunos ejemplos:
El vino de cebada de las tierras altas, llamado "Qiang qiang" en tibetano, se elabora a partir de cebada de las tierras altas, un cereal importante producido en la meseta Qinghai-Tíbet. Es la bebida favorita del pueblo tibetano de Qinghai y es indispensable durante festivales, matrimonios, partos y saludos a familiares y amigos.
Información ampliada:
Fiestas importantes en Qinghai:
Festival de los Faroles: El 25 de octubre de 1419 falleció el Maestro Tsongkhapa en el Monasterio de Ganden. Más tarde, cada año en este día, todos los hogares del Tíbet encendían lámparas para conmemorar al gran líder budista.
Festival Bobo: Es una fiesta importante del pueblo Tu. Se realiza los días 2 de febrero, 3 de marzo y 8 de abril del calendario lunar de cada año. Es una actividad con la finalidad de saltar cuerdas. y rezar a los dioses.
Se dice que el 12 de marzo es el cumpleaños y aniversario de la muerte de Mahoma. Es una de las tres fiestas principales del Islam, junto con Eid al-Fitr y Eid al-Adha.
Reunión de Junio: La “Reunión de Junio” se celebra del 17 al 25 del sexto mes lunar. Ésta es la cultura tradicional única de las aldeas tibetanas en el condado de Tongren, Qinghai. La actividad integra religión, sacrificio, entretenimiento de dioses y personas, con una gran danza colectiva como pieza central.
Enciclopedia Baidu-Qinghai
Enciclopedia Baidu-Vino de cebada de las tierras altas