¿Conoce Chengdu Jianglongzhao? Parece bastante sencillo de utilizar. ¿Puedes hacerlo tú mismo?

Jianlongzhaozhao fue fundada en Chengdu por dos fundadores, Sun Jiao y Luo Gu. Puede hacerlo usted mismo. El método específico se presenta a continuación. Primero prepare los materiales: una cantidad adecuada de patas de pollo, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, un poco de vino para cocinar, medio paquete de base para olla caliente, un poco de ají seco. , un poco de pimienta de Sichuan y salsa de soja.

1. Lavar las patas de pollo y cortarles las uñas, luego ponerlas en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Después de que hierva el agua, saca las patas de pollo, enjuágalas con agua fría, escúrrelas y resérvalas.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en otra olla, luego agregue los ingredientes de la base de la olla caliente y los chiles secos y deje hervir a fuego alto.

4. Después de hervir, agregue las patas de pollo, la salsa de soja y los granos de pimienta de Sichuan, luego baje a fuego lento y cocine hasta que las patas de pollo estén suaves y cerosas.

5. Completado.